Zelfgemaakte soep met zuurkool: beste recepten

Zelfgemaakte soep met zuurkool is niet tevergeefs is erg populair. Zeker elke familie heeft zijn eigen recept voor dit eenvoudige gerecht. In het artikel van vandaag zal beschikken over de meest interessante opties.

Recept met varkensvlees

Opgemerkt dient te worden dat deze optie is het gebruik van het koken borsjt eenvoudige producten die altijd aanwezig is in bijna elk huis zijn. Het proces zelf niet te veel tijd in beslag nemen, dus het is mogelijk dat in de toekomst zul je vaak koken dit gerecht. Om de soep met zuurkool voor te bereiden, het recept van die wordt beschouwd in deze publicatie, is het noodzakelijk vooraf te controleren of u bij de hand hebt:

• Tweehonderd gram varkensvlees.
• Een paar eetlepels tomatensaus.
• Twee middelgrote bieten en aardappelen.
• Uien.
• Een theelepel suiker.

Als het zout van de hulpcomponenten worden gebruikt, elke plantaardige olie en zout.

Beschrijving van het proces

Voorwas vlees in een geschikte pot, giet licht gezouten koud water verstuurd op de plaat en verwarmd tot koken. Eenmaal op het oppervlak van de vloeistof zal de eerste belletjes, vermindering van de brand en toe te voegen aan de kool en hele schoongemaakt bieten. Dit alles is bedekt met een deksel en laat een half uur.

Na ongeveer dertig minuten in een pan geplaatste gewassen, geborsteld en gesneden aardappel. Alles bij elkaar, koken voor ongeveer vijftien minuten. In een andere pan royaal ingevet met elke plantaardige olie, licht bak gesnipperde ui toevoegen aan het vlees. Vrijwel direct na dat in de toekomst soep met zuurkool gestuurd tomatensaus en blijven sudderen.

Uit suikerbieten pan voorzichtig verwijderd, in dunne reepjes en wordt verwerkt. Bijna klaar gerecht op smaak gebracht met suiker, peper en gehakte knoflook. Na een paar minuten zet het vuur uit en laat het een beetje borsjt bezielen. Het wordt geserveerd met zure room en verse kruiden.

recept Beef

Deze ongelooflijk heerlijke en geurige witte borsjt met zure kool is anders dan de vorige versie van het gebrek aan bieten. Voordat u aan de plaat komen, moet u controleren of u alle benodigde producten. In dit geval moet uw huis te vinden:

• Zevenhonderd gram rundvlees.
• Vijf of zes middelgrote aardappelknollen.
• Driehonderd gram zuurkool.
• Een paar drager Morkovin.
• Tweehonderd gram ui.

Om een geurige soep te bereiden, in aanvulling op de balans een beetje zout en peper. U vindt er ook plantaardige olie, Lavrushka en peterseliewortel nodig hebben.

reeks handelingen

De vier-liter pan gegoten drinkwater, deze naar de plaat en breng aan de kook. Eenmaal op het oppervlak van de vloeistof bellen staat bovenaan in de schalen geplaatste gewassen en gekookt rundvlees dat een half uur zonder te vergeten om regelmatig verschijnen schuim schieten. De gerede vlees wordt verwijderd uit het bestand, gesneden stukken drager en terug in de pan.

In kokende vloeistof voorzichtig verlaagd bereide aardappelen. Na zeven minuten naar de kool, en een kwart van een uur te verspreiden - ui en wortel zazharku. Naar aanleiding van de groenten in bouillon zet een laurierblad en peterselie. Na dat, bijna klaar soep met zuurkool, zout, peper en kook tot de aardappelen zacht zijn. Daarna wordt deze verwijderd uit de hitte en giet in kommen.

Recept met selderij

Opgemerkt dient te worden dat deze soep bereidt zich veel sneller van de twee voorgaande opties. Daarom zal het een echte zegen voor drukke huisvrouwen die niet over een groot aanbod van vrije tijd hebben zijn. Om geen kostbare minuten te verspillen om te zoeken naar de ontbrekende ingrediënten vooraf controleren of u in de keuken:

• Tweehonderd gram zuurkool.
• Twee liter van het gerede beslag.
• Een grote bieten.
• Voor een kleine wortel en ui.
• Driehonderd gram aardappelen.
• Paar selderstengels.

Om een hartige soep met zure kool (recept met foto's die u kunt zien in dit artikel) te koken, zult u extra zout, elke plantaardige olie en peper nodig hebben.

De voorbereiding technologie

Allereerst moet u sturen naar de plaat bouillon. Terwijl hij begint te koken, kunt u groenten doen. Ze worden in koud water gewassen, geschild en verpletterd. uien en wortelen die op deze wijze naar de pan, ingevet met plantaardige olie en een kleine gebakken. Na een paar minuten toe te voegen er gehakte selderij en voorgewassen en uitgewrongen zuurkool. Alle goede roer en de brand te blussen tot een minimum. Later in de pan spread geborsteld en geraspte bieten.

In de kokende bouillon sturen in blokjes gesneden aardappelen. Zodra het is zacht, voeg de groente in een pot zazharku, zout en kruiden. Om naar huis te borsjt met zure kool en bieten niet verloren zijn rijke tint, is het aan de kook gebracht en haal van het vuur. Serveer het gerecht met knoflook, zure room en verse kruiden.