Omdat het lekker - pannenkoeken zonder eieren!

Heb je ooit geprobeerd om te koken pannenkoeken zonder eieren? Zo niet, dan het risico - u zult er geen spijt van. Bijzonder relevant recept van pannenkoeken in de dagen van vasten, wanneer je nodig hebt om het gebruik van dierlijke producten te beperken.

De pannenkoeken zonder eieren en melk koken, moet je maar een eetlepel suiker, een theelepel zout, een halve liter water, meel en een derde van een theelepel droge gist en twee eetlepels plantaardige olie nemen.

Nu bent u klaar. Het verwarmde water Pour zout, gist en suiker en meng. Dit mengsel beetje bij beetje rollen in de bloem, constant en voorkomt het deeg was uniform. Als u wilt moderne elektro-assistenten te gebruiken, kan deze procedure worden uitgevoerd met behulp van een mixer (bij lage snelheden). Na opkloppen moet u vloeibare zuurdesem lijken. Eind roeren olie (maar niet alle, laat het een beetje te bakken). Een goede verslaan van het beslag, kunt u beginnen met het bakken van Lenten pannenkoeken. Pan, eerder ingevette groente, verwarmt het vuur en giet het bij de eerste poging. Geef het aan uitgespreid op een pan en bak ze aan beide kanten tot een roze tint. En dus alle bakken pannenkoeken zonder eieren tot het einde van het deeg, waardoor ze op een bord in de dia. Serveer ze kan een snelle dag met jam of honing, en skoromny dag - promazyvaya botercrème elke pannenkoek.

Zelfs als u zich niet houdt aan strenge regels om religieuze feestdagen te respecteren, kunt u ook nodig zijn om een dergelijke gerechten zoals pannenkoeken te bereiden zonder eieren. Als u of iemand anders in de familie die allergisch zijn voor eieren en hun producten is, en om te diversifiëren het dieet noodzakelijk is, is het niet nodig om deze geliefde goodies zoals pannenkoeken verlaten. Zonder hun eieren, ook kan worden voorbereid. Om dit te doen, hoeft alleen maar om voorraad op een snelle gist (vijf gram), een glas van meel (tweehonderdvijftig gram), twee glazen van warm water, zonnebloemolie (2 eetlepels), suiker (vier theelepels), zout (een halve theelepel).

En nu zorg voor de voorbereiding van de vegetarische pannenkoeken. In diepe tank meel wordt gemengd met suiker glas warm water wordt gegoten en wordt gereserveerd voor dertig minuten tot kleverigheid testen verwerven. In een andere kom, meng een theelepel bloem met de instant gist en giet het in een glas warm water. Eenmaal over het brouwsel bellen verschijnen, wat aangeeft dat zij bereid is, giet het brouwsel in de rest van het beslag en meng goed. Het deeg wordt in een toestand semi op een warme plaats totdat belletjes op het oppervlak. Zodra je ze ziet, is het tijd om de zonnebloemolie en zout toe te voegen en meng goed. Volgens deze pannenkoek recept zonder eieren verkregen vrij strakke, dus als je wilt naar een bakken dunne pannenkoeken , verspreid het deeg een half kopje water. Pannenkoeken in een koekenpan, kun je niet prelubrificerende zijn olie, want het is een deel van de test. Deze pannenkoeken goed dienen room, eieren, boter, jam, gezouten of gerookte vis.

In de vorige twee recepten gekookt we pannenkoeken zonder eieren en melk. En nu uw aandacht het recept, die wordt geleverd als een ingrediënt in melk, maar de eieren nog steeds niet nodig. Neem honderd gram boter, een halve liter warme melk, honderdvijftig gram bloem, twee eetlepels suiker en keukenzout (naar smaak). On medium, smelten boter, giet het in een houder. Giet het in de bloem, zout, suiker en meng goed. Het deeg moet homogeen, gelig en vrij van klontjes bevatten. Het beste van alles zijn oven pannenkoeken zonder eieren op non-stick pannen. Op verwarmde pan werp een klein stukje boter en wanneer het drijven, giet het beslag in de pan grote maatlepel. Bak totdat de pannenkoek aan beide zijden van een gouden kleur. Klik hier voor de hand zult u in staat om te besteden aan de voorbereiding van pannenkoeken slechts 15-20 minuten dus niet meer. Snel, lekker, goedkoop!

Nu dat je weet hoe je pannenkoeken koken zonder eieren. U hoeft niet naar de melk, eieren, yoghurt te nemen, en gist is niet altijd nodig. Zelfs zonder deze producten worden verkregen smakelijke vegetarische pannenkoeken.