Koekenpan met antiaanbaklaag - wat zijn de voordelen?

Vandaag is de keuze aan winkels potten en pannen is geweldig in zijn diversiteit. Pannen kunnen variëren in diameter, volgens de werkwijze voor het vervaardigen en materiaalkosten ook. Hun prijzen kan nu variëren van enkele honderden tot duizenden roebel. Bijzonder populair kookgerei met anti-aanbaklaag, dat verscheen op de markt relatief recent, maar al snel in geslaagd om de liefde van huisvrouwen te winnen. Maar soms, komt naar de winkel voor de aankoop, veel verloren gaan hoe groot assortiment van keukengerei zien, en gewoon niet weten hoe te kiezen pan met anti-aanbaklaag. Er zijn een paar eenvoudige regels, wetende dat u een succesvolle aankoop kan doen.

Koekenpan met anti-aanbaklaag is vanaf vandaag beschikbaar in het arsenaal van bijna elke huisvrouw. In wat zijn de voordelen ten opzichte van traditionele gietijzeren pan? Het belangrijkste voordeel van een dergelijke gerechten - minimaal gebruik van vet en olie in de keuken, want tot op heden, goede voeding is een favoriet onderwerp van de artikelen in de gedrukte media en televisie, van waaruit mensen zullen leren over de gevaren en gebakken in olie producten. Een ander voordeel van een dergelijke pan - makkelijk te onderhouden. Op het juiste gebruik, in tegenstelling tot de traditionele gerechten, is het niet nodig om de spons te wrijven, in de hoop om zich te ontdoen van verbrand vet.

Er zijn verschillende typen niet-aanbaklaag, maar zij bestaan uit een materiaal zoals polytetrafluorethyleen bekend als Teflon. Teflon wordt nu erkend als een milieuvriendelijk, naast het onderwerpt zich niet aan te vallen door basen en zuren. Teflon werd ontdekt chemicus Roy Plunkett, een werknemer van een beroemde bedrijf DuPont.

Heel vaak in gebruik pan met antiaanbaklaag wordt aangeduid als "Teflon", maar dit is niet helemaal correct. Het feit dat de "Teflon" label uitsluitend kunnen worden op producten met DuPont licentie. Andere bedrijven produceren pannen met anti-aanbaklaag heel anders.

Bij het selecteren van gebruiksvoorwerpen moet rekening worden gehouden met het feit dat je de pan met antiaanbaklaag van goede kwaliteit niet over een glad oppervlak met een glans. Gerechten met een dergelijke bekleding is een gebruikelijke vervalsing. Quality coating moet ondoorzichtig en ruw aanvoelen.

Non-stick coating kan worden toegepast op de gerechten op twee manieren - door walsen en spuiten, die gemaakt is met behulp van een commerciële spray. Pan met anti-aanbaklaag die door walsen wordt toegepast, dient veel kleiner dan die waarop het is afgezet spray. In het eerste geval minder bestand tegen de vorming van microscheuren.

Pan met anti-aanbaklaag, meningen over welke eigenschappen zijn momenteel zeer dubbelzinnig, kan worden gemaakt van ijzer, aluminium of zelfs staal. Elk van deze materialen heeft zijn eigen kenmerken. Op dit moment, echter veel liever naar staal kookgerei, omdat het verschilt zeer praktisch en duurzaam. Aluminium pan met antiaanbaklaag kunnen ook dienen lang genoeg, als het de gewenste dikte. Utyatnitsu, pannen en blijken uit dunne aluminium snel mislukken.