Rasp voor groenten - heel simpel ding, maar zonder het kan een keuken niet. Ondanks de eenvoud van het ontwerp, dat is een metalen oppervlak met speciale tanden en gaten, selecteert u de rasp is niet zo gemakkelijk voor dagelijks gebruik thuis. Het feit dat de rasp voor groenten zijn er in verschillende soorten, dus voordat u een aankoop doet, moet u beslissen voor welk doel het wordt gekocht kookgerei.
In het algemeen kiezen voor een of ander type float moet de omvang van de tanden zijn - om te bepalen welke waarden moeten worden versnipperd groenten en, op deze basis, iets dat het meest geschikt te kopen. Maar het moet niet vergeten dat de vlotter zijn universeel, geschikt voor alle soorten producten en speciale, genoot voor de vervaardiging van een bepaald gerecht. Bijvoorbeeld, een rasp voor wortelen in het Koreaans gesneden groenten op een speciale manier - lange, dunne platen die spaghetti lijken. Natuurlijk, voor elk ander gebruik voedingsmiddelen, gesneden op een zodanige wijze dat het moeilijk zal zijn, en niet alle groenten die je kunt hakken. Daarom rasp voor wortelen in het Koreaans verwijst naar een speciaal kookgerei en apart verkocht.
Volumetrische rasp voor groenten, daarentegen betrekking op een universele keuken items - omvat meerdere (3, 4, 5) werkoppervlakken met kartelingen en openingen van verschillende afmetingen, die het mogelijk maakt producten te malen in any way. Het is opmerkelijk dat veel fabrikanten produceren volumineuze vlotter compleet met container voor gehakte producten. Dit verschaft een extra voordeel - tijdens het snijden groente niet verstrooien in verschillende richtingen, en na afloop van het proces kan voorzichtig worden gieten. Onlangs, zeer populaire groente snijder met verwisselbare nozzles. Deze opstelling maakt het mogelijk om groenten op enigerlei wijze chop - sticks, blokjes of chips. Het enige nadeel van deze groentesnijders - scherpe messen, dus terwijl de noodzaak behoedzaam.
Bij het kopen zoals huishoudelijke artikelen zoals een rasp voor groenten, moet bijzondere aandacht worden besteed aan het materiaal waarvan het is gemaakt. Raspen, meestal vervaardigd van roestvast staal of kunststof. En hij en de andere materiaal wordt gekenmerkt door een voldoende sterkte, hoeft alleen maar te controleren of ze zijn van hoge kwaliteit. Dit is belangrijk omdat het werkoppervlak vlotter zal in contact met voedingsmiddelen - en daarom zal een lage kwaliteit materiaal direct van invloed op de gezondheid van alle gezinsleden.
Een merkwaardig feit: rasp voor groenten opgenomen in de lijst van 25 dingen om te koken, die de wereld veranderde. Er was een opmerkelijke uitvinding in de 40-er jaren van de zestiende eeuw in Frankrijk, van waaruit het verspreid over de hele wereld. Hoewel het uiterlijk van deze keuken accessoires meerdere malen is veranderd, het principe van de werking en de constructie hetzelfde gebleven - eenvoudig en betrouwbaar. En dus niemand food processor of elektrische plantaardige mes is niet naar buiten geduwd van de gewone keuken rasp.