Krupa bulgur: recept

Bulgur - een gestoomde tarwegries, in plaats van geplette tarwe kernels. Gerechten bereid daaruit, smakelijke en gezonde, rijk aan vezels, kalium en ijzer. Als u lezen tot het einde van het artikel, leert u hoe u bulgur manier kunt koken. Het recept staat niet op zichzelf bestaan, ervoor kiezen om uw smaak. Immers granen in combinatie met vlees, groenten, kip, vis. bulgur wordt vaak vervangen door de rijst in soep of pilaf. Dus, laten we beginnen koken.

Bulgur: recepten multivarka

pap granen

Belangrijkste ingrediënten:

- bulgur (200 g);

- olie;

- kleine wortel;

- zout;

- water (400 g).

De voorbereiding technologie

We moeten multivarka. Rasp de wortelen. Onderaan de beker gieten olie. Zet wortelen en bulgur slaap. Recept voor weinig inspanning is niet vereist. Bedek met water en zet de "Krupa" mode. Hoe een alarm te gebruiken, krijgen pap, zet in een kom en breng op smaak met boter. Verder zullen we pilaf voor te bereiden, waar een van de ingrediënten is bulgur. Recept geleend van de Turkse keuken.

bulgur pilaf

Belangrijkste ingrediënten:

- bulgur (200 g);

- rozijnen;

- water (650 ml);

- pompoen (250 g);

- rozemarijn;

- mint;

- kip (200 g);

- Kruiden voor pilaf.

- plantaardige olie;

- uien;

- zout.

De voorbereiding technologie

Snijd de uien en vleesplakken. Giet de olie in een houder Multivarki. Doe kip met uien. Snijd de pompoen, meng met vlees. Absorberen gerst. Voeg kruiden, rozijnen, rozemarijn, zout en munt. Giet het water voor iedereen. Sluit multivarku en zet "Pilaf" mode.

Bulgur: recepten op het fornuis

Bulgur met groenten

Belangrijkste ingrediënten:

- tomaten, kersen beter (6 st.);

- bulgur (1 kopje);

- groene erwten ;

- zout;

- water (2 kopjes);

- knoflook;

- gemalen peper;

- boter;

- courgette (1 st.);

- groen;

- paprika;

- corn;

- kaas.

De voorbereiding technologie

Ten eerste, voor te bereiden bulgur. Neem pot, giet grutten en het gieten van water. Dan in brand gestoken. Hoe kookt schotel, voeg een snufje zout. Roer goed, vuur werd gedempt en kook met de deksel op. Onze bulgur zal klaar zijn in 15 minuten. Laat ons groenten. Snijd de courgette cirkels, paprika en kerstomaatjes doormidden. Gebakken in olie helemaal hoog vuur 7 minuten. Voeg kruiden, knoflook en zout. Bak voor nog eens 7 minuten. Eerder gekookte bulgur toe te voegen aan de groenten en niet de erwten en maïs niet vergeten. Dek af met een deksel. Laat staan 5 minuten. Hoe Authentieke, bestrooi met kruiden en geraspte kaas. Bericht kan en vlees bulgur. Het recept, zoals je ziet, is verrassend eenvoudig.

Gehaktballen met bulgur

Belangrijkste ingrediënten:

- rundvlees (250 g);

- ei;

- peper;

- bulgur (100 g);

- ui;

- zout;

- groen

Voor de saus:

- Plantaardige olie (2 eetlepels);

- paprika;

- water (liter);

- Tomatenpuree (4 eetlepels);

- zout.

De voorbereiding technologie

Rasp de ui, meng met gehakt, ei en bulgur. Voeg de kruiden toe en roer. Verdere lepim gehakt balletjes. Voor de saus, bak de tomatenpuree in een pan voordat waar je wilt om op te warmen de olie. Voeg hete water. Voeg zout naar smaak toe, giet de paprika toe en breng aan de kook. Dan gooien gehaktballetjes in de sudderende saus, verminderen het vuur en kook gedurende 30 minuten. Serveer gehaktballetjes met saus en bestrooi met kruiden en kaas.

Dat is zo gemakkelijk en heel eenvoudig om verschillende gerechten te bereiden met bulgur. Selecteer elk recept en behandelen van dierbaren. Bon appetit!