Kip in tomatensaus. Snelle bereiding van smakelijke gerechten

Kippenvlees wordt beschouwd als niet alleen erg handig, maar ook heel gemakkelijk te bereiden zijn. Maar ervaren huisvrouwen hou het niet alleen voor dat. Het hele punt is dat de kip goed gaat met veel verscheidenheid aan producten, variërend van schimmels exotische vruchten. Na het lezen van dit artikel leert u van die (met uitzondering van de kip, natuurlijk) het bereiden van kip in tomatensaus.

Het is geen geheim dat een gewone gerecht gekookt voor het diner te zetten, om een culinair meesterwerk kan de meest eenvoudige dingen. Een van deze dingen is de saus. Het kan gebruikt worden van een klein stukje kip tot een verbazingwekkende te creëren gastronomische maaltijd. En het kan heel eenvoudig worden gedaan.

Om kip in tomatensaus , zoals het hele gezin, is het belangrijk om rekening te houden bij de opstelling ervan de smaak van hun dierbaren, of dressing kan gewoon iemand die het niet leuk.

De makkelijkste optie dit gerecht kan worden beschouwd als het volgende recept. Neem een paar stukken van geportioneerde kip (je kunt precies kiezen wat je wilt - benen, dijen of borsten), was ze en dan bakken in hete koekenpan goudbruin een beetje. Bak kan zowel in plantaardige en boter.

Om de saus te bereiden zullen we een en een halve kopjes water, een eetlepel bloem, ongeveer vier eetlepels ketchup of tomatensaus, twee teentjes knoflook, kruiden, zout en kruiden naar smaak nodig. In een kom giet de bloem en geleidelijk water toe te voegen, zorgvuldig roeren. Nadat het mengsel homogeen werd, wordt het toegevoegd in tomatensaus en meng opnieuw als volgt. Nu moeten we de fijngehakte knoflook, kruiden en zout toe en roer opnieuw. De laatste stap in de voorbereiding van de saus, kun je niet doen als, vóór het branden wrijf de plakjes vlees met zout, knoflook en kruiden.

Nu moeten we het vlees in een grote pan zetten, voeg het laurierblad en al sousnoy mengsel volledig te vullen. Wij willen graag onze gerecht aan de kook en laat op laag vuur. In het midden van de stukken vlees werkwijze is het gewenst om te zetten stoven en saus gelijkmatig doorweekt. Als de kip in tomatensaus is zacht, het kan brengen naar de tafel, bestrooi met kruiden. Voor dit gerecht zal vrijwel passen in elke bijgerecht: rijst, aardappelpuree, pasta.

Bereid de tomatensaus en kan worden op basis van verse tomaten. Om dit te doen, neem drie of vier middelgrote tomaat, zal ze te wassen en verwijder de huid en dan fijn zullen we snijden of hakken in een blender. Bak het vlees, verschuiven we het uit de pan, en in de resterende sap en de olie in een koekenpan voeg onze tomaten. Als ze een beetje protushatsya, stuurt de pan een halve eetlepel bloem, een eetlepel sojasaus, kruiden, zout en gehakte knoflook. Doorgaan met de saus op laag vuur sudderen tot het een homogene massa en begint te dikken. Kip in tomatensaus, gekookt op deze manier, zal lekker en smakelijk zijn.

Ook moet worden bedacht dat tomatensaus - iets heel scherp. Als de kip in kaassaus of kip in champignonsaus zeer scherp kunnen zijn en een grotendeels Europese keuken, zal het vlees in tomatensaus haar pikante scherpte Mexicaanse of Aziatische keuken te herinneren.

kerrie, paprika, komijn en anderen - kruiden voor deze saus, kunt u een verscheidenheid van gebruiken. Versier aroma schaal tomatensaus toevoeging van citroensap of bladeren. Op hetzelfde moment, sojasaus zal het een zachter en niet zo volle smaak te geven. Serveer het vlees in tomatensaus met kruiden, dat het wenselijk is - het is niet gewoon over het gerecht, maar ook zal een andere hint van het orkest in de smaak van onze gerechten zijn.