Pannenkoeken met zalm

Pancakes - een favoriet gerecht van alle, op basis van die kwam met een grote verscheidenheid aan verschillende recepten. Zeer populair onder huisvrouwen pannenkoeken met diverse vullingen. Vulling wordt bereid heel anders :. Jam, jam, fruit, vlees, champignons, lever, enz. Maar in ieder prestaties pannenkoeken met vullingen zijn lekker en origineel gerecht met waardigheid en trots op zijn plaats, zelfs op de vakantie tafel.

Vreemde smaak en een prachtig uitzicht van verschillende pannenkoeken met zalm. Deze eenvoudig te bereiden gerecht is erg populair dankzij de geweldige combinatie van verse en geurige pannenkoeken gezouten zalm. Elke familie heeft een recept voor dit gerecht, hier zijn enkele van hen.

1. Pannenkoeken met zalm

Ingrediënten: drinkwater - 0,5 liter, room, hoog vetgehalte gewenst - verschillende art. lepels, een ei, meel - 2,5 cups, soda, gebluste azijn - halve theelepel, suiker - 2 eetlepels. lepels, een beetje zout. Voor de vulling: gezouten zalm - 300 gram, 70 gram boter, elke plantaardige olie - twee eetlepels olijven ontpit.

Voor het maken van pannenkoeken toe te voegen aan het water van de zure room. U kunt de room met melk of yoghurt te vervangen. Voeg losgeklopt ei, bakpoeder, zout en suiker, moet u goed roeren. De consistentie van het deeg te worden als een vloeibare crème zonder klonten gevormd. Toe te voegen aan het deeg een beetje plantaardige olie, het elimineert de noodzaak om voortdurend te smeren de pan. Bak pannenkoeken op een voorverwarmde pan op matig vuur. Ready-gekoelde pannenkoeken vet pre-zachte boter.

Snijd de zalm in dunne plakjes en zet het op pannenkoeken. Hide pannekoeken met het vullen van de rollen op een schotel en in de koelkast om de olie stollen. Afgewerkt broodjes met zalm gesneden in verschillende kleine stukjes schuin. Olijven skewered op spiesjes en versieren hun broodjes. Pannenkoeken met zalm klaar.

2. Pannenkoeken met zalm. Recept met gistdeeg.

Benodigde ingrediënten: melk - een liter, bloem - drie glazen ballen - vier stukken, zonnebloemolie - twee eetlepels, 40 gram suiker, zout (pinch), gist - 5 gram. Vulling: gezouten zalm - 200g, kwark - 200 g verse dille - 100 g

Voor de bereiding van gist pannenkoeken moeten giet het in een diepe container meel, hamer in haar eieren, voeg suiker en zout. Giet de voorverwarmde melk en roer alles via bloemkroon glad. U kunt een mixer gebruiken. De afgewerkte massa toe te voegen gist en meng alles opnieuw. Het deeg moet worden bedekt met een handdoek en laat op een warme plek voor een half uur. In de tussentijd kunt u beginnen met de voorbereiding van de vulling.

Voor de vulling moet u de zalm strips hakken en dille fijn hakken. Meng de kwark, zalm en dille vullen gereed.

Wanneer het deeg "fit" worden toegevoegd aan plantaardige olie en kan men beginnen te bakken. Voor klaar ostuzhennoy pannenkoeken verspreid vulling en draaien in de buis. Afgewerkt pannenkoeken met zalm verspreid op een schotel en dien op.

3. Pannekoeken met zalm en groene salade

Ingrediënten: Twee art. meel, twee eieren, een eetlepel suiker, zonnebloemolie - twee eetlepels, soda, gebluste azijn - een halve theelepel, een snufje zout. voor het vullen van voedsel: gezouten zalm - 300 g sla, halve citroen, dille.

Ter voorbereiding pannenkoeken eieren moeten slaan, het toevoegen van suiker en zout, en daarna de olie in het verkregen mengsel. Giet geleidelijk de bloem, melk en voeg gehydrateerde soda, zorgvuldig geplaatst om klonters te voorkomen. Bak de pannenkoeken op een sterk verwarmde koekenpan.

Snij de zalm in dunne plakjes. Nu kunt u de afgewerkte pannenkoeken te uploaden gekoelde sla en zalm, dan moeten ze zorgvuldig worden opgerold in een buis. De resulterende rollen gesneden in gelijke stukken. Voor het gebruik, pannenkoeken gevuld met zalm, kunt u besprenkel met citroensap en, indien gewenst, versieren met groen.