Karbonades met tomaten en kaas, gebakken in de oven: eenvoudige recepten

Karbonades met tomaten en kaas, gebakken in de oven, kan een echt koninklijk gerecht worden, als je het geheim van het koken te leren kennen. Het principe van de voorbereiding zal niet de gastvrouw moeilijkheden zouden kunnen geven, naast zijn er vele variaties met de belangrijkste ingrediënt. Vlees kan varkensvlees, rundvlees en zelfs kip zijn. In ieder geval zal uw huishouden worden voldaan.

Het geheim van het koken mals vlees

Als u begonnen met de karbonades met tomaten en kaas in de oven te koken, kijk naar sommige van onze aanbevelingen. Ten eerste moet lapjes vlees goed worden afgeslagen. Om de stukken niet hun sappigheid verliezen, moeten ze in een doorzichtige plastic zak worden geplaatst. Dan wreef afgeslagen vlees met zout en kruiden en gewone put in de pan. Bak de stukken die nodig zijn tot bijna gaar. Hier heb je een tweede geheim. Pas na dat de ingrediënten op een bakplaat worden geplaatst en stuur in de grill. Dus in staat om ongeëvenaarde tederheid gerechten te bereiken. Vervolgens hebben we in detail beschrijven hoe om te koken karbonades in de oven met tomaten, kaas en champignons.

Varkensvlees met kaas koninklijk: voorbereiding

Voor de voorbereiding van dit heerlijke gerecht dat je geen exotische ingrediënten nodig. Hier is de volledige lijst van producten:

• Pork chops - 2 stuks.
• Verse paddestoelen - 6 stuks.
• Parmezaanse kaas - 50 gram.
• Middelgrote tomaten - 1 stuk.
• Plantaardige olie om te bakken.
• Zout, specerijen.

Bitochnaya gedeelte van varkensvlees bevat een kleine hoeveelheid vet op de rand, zonder welke de schotel wordt uitgedroogd. De eerste stap in het preparaat zorgvuldige bereiding van vlees. Chops in de oven met tomaten en kaas gebakken, kom smaak geweldig, als karbonades verdrijven naar het gebied twee keer de grootte van de stukken te verhogen. Heel goed, als het vlees na het pak slaag wordt bijna transparant voor het licht. In dit opzicht is er geen pre-marineren vlees. Voor het roosteren, moet het bekend om zout en smaken en geuren, zoals zwarte peper en koriander zijn. Na 15 minuten is het mogelijk om gehaktballen te verspreiden in de pan.

bereidingswijze

Vandaag kijken we karbonades met tomaten en kaas, gebakken in de oven. Koekenpan op die we lay-out van de stukken van varkensvlees, moet vooraf worden gegoten plantaardige olie en roodgloeiend. Nu is het mogelijk te vertragen het vuur middelhoog en bak de hamburgers gedurende drie minuten aan elke kant. Fast food Het geheim ligt in de ijverige slaan. Deze keer zal genoeg zijn om het vlees te bakken tot ze bijna gaar zijn.

De turn varkensvlees verspreid op een bakplaat. Als u geen perkament papier te gebruiken voor het bakken, kunt u de resterende capaciteit op een pan met olie gieten. Vervolgens, in stukken vlees worden gebracht gehakte champignons (evenwichtig gespreid over beide stukken). Tomaat in dunne platen gesneden en plaats bovenop de paddestoelen. Wie kan een beetje peper en zout het. Kaas wrijven op een fijne rasp en verspreid op een schotel laatste laag. Koteletten met kaas, champignons, tomaten bereid in de oven gedurende 25-30 minuten. Ovens moet vooraf worden verwarmd tot 200 graden. Op de hete vlees Parmezaanse kaas smelt sneller, zodat de totale tijd zal genoeg zijn om een rooskleurige en smakelijke korst te vormen. Dit gerecht kan geleverd worden met rauwe groenten, gesneden of greens. Een complexer bijgerecht vereist.

Kip karbonades met tomaten

De volgende gerecht, presenteerde ons verbazingwekkende biodiversiteit. Elke eigenaar kan de lijst van ingrediënten uit te breiden naar eigen goeddunken. Aldus kippenkoteletten met tomaat en kaas in de oven, het recept hiervan worden hierna gegeven, zal het gewenst zijn aanvulling ananas, paddestoelen, aubergine, paprika en courgettes. Zoals u zich kunt voorstellen, is dit een kwestie van smaak. Voor de garnering, in aanvulling op de greens en groenten kan gevoed worden gekookte aardappelen met kruiden of vlees perfecte metgezel - pasta. Hier is een lijst van ingrediënten die je nodig hebt:

• Kipfilet - 400 gram.
• Middelgrote tomaten - 2 stuks.
• Ui raap - 1st.
• Diverse soorten kaas - 70 gram.
• Droog basilicum.
• Kruiden voor kip.
• Mayonaise - 4 eetl.
• Zout.

De voorbereiding van de ingrediënten

Vóór slaan elk stuk vlees moet met een scherp mes te snijden in de lengte. Kan winnen van de kip op een snijplank, verpakt in een plastic zak of plastic wrap. De dikte van elk van kapotte onderdelen bedraagt maximaal 0,5 cm. We gaan verder.

Vlees moet worden gesmeerd met mayonaise, zout, voeg kruiden. Nu filets moet worden overgelaten aan marineren voor een half uur, en op dit moment kunt u kaas raspen, gesneden groenten en verwarm de oven.

We zetten het voedsel in de pan

Aan het eind van de aangegeven tijd op de bodem van de pan, plaats de folie of bakpapier en leg bereid filets. Vervolgens, op het oppervlak van vlees spread uien, gesneden halve ringen dan tomaten, geplette dunne halve cirkels. Voeg een beetje mayonaise op de top van de tomaten. Al deze grandeur bestrooi met geraspte op een grove rasp harde kaas. De oven moet worden opgewarmd tot tweehonderd graden. baktijd, zoals in de vorige recept, minder dan 30 minuten.

Vergeet niet een klein geheim voor het koken maaltijden. Als u wilt dat een sappige karbonades met tomaten en kaas in de oven (beeld dat we in deze publicatie), in ieder geval, niet overdrijven het vlees in Ovens dan de wettelijke normen. Tederheid en sappigheid van dit gerecht te makkelijk te schenden.

conclusie

Wees niet bang om te experimenteren met uw favoriete gerecht. Serveer warm. Aardappelpuree of gestoomde groenten zijn ook geschikt als bijgerecht. Bon appetit!