Paprika: helften in de oven met gehakt of kip

Waarschijnlijk iedereen ten minste een keer in mijn leven probeerde gevulde paprika in de oven. De voorbereiding van dit gerecht is gemakkelijk en eenvoudig. Bovendien, als vulling, kun je niet alleen gehakt, maar ook vis gebruiken. Er is ook een vegetarische optie wanneer de paprika gevuld met groenten en fruit. Hoe kan koken paprika gevuld helften in de oven?

correcte peper

Alvorens over te gaan tot de voorbereiding, is het noodzakelijk vooraf aan de benodigde producten te kopen. In de eerste plaats gaat het om de peper. Hoe moet het worden? Het allerbelangrijkste - het is een vorm van groente.

Ideaal gewoon peper. Het is een vlezige, stevig vruchtvlees en een uitstekende vorm. Groenten zoals gemakkelijk spullen. Bij het kiezen van peper moeten aandacht besteden aan zijn conditie. Groenten moeten worden gestut zonder spaties en gebreken.

Mag niet worden gebruikt voor het bereiden van hete pepers. Het is ook niet geschikt voor vulling groente, met een langwerpige en enigszins afgeplatte vorm.

Wat doen stuffing

De paprikahelften gevuld met bereiden gehakt in de oven, is het noodzakelijk om het vullen te bepalen. De opties zijn gevarieerd. Als vulling worden gebruikt:

1. Vis of gehakt.
2. Rijst gekookt.
3. Vruchten.
4. Groenten.
5. Kaas en pittige kruiden, gedroogde kruiden.

Belangrijker nog, tijdens de voorbereiding van de vulling geïmpregneerd met aroma's van kruiden en sap. Dit vereist een goede stoofpot gevulde paprika's. Helften in de oven bereid veel sneller.

Een klassiek recept

Dus, hoe gevulde paprika's te maken? Helften in de oven kan op het klassieke recept worden gekookt. Ter voorbereiding heb je nodig:

1. Paprika.
2. Rijst gekookt.
3. Uien en wortelen.
4. Kruiden en zout.
5. Elke saus.
6. Gehakt.

kookstappen

Uien en wortelen moeten schoon en hak ze fijn zijn. De pan moet een beetje plantaardige olie giet, en zet dan de bereide groenten. In een diepe containers moeten gemalen vlees en gekookte rijst te combineren. Als de ui en wortel bak, haal de pan van het vuur en laat de groenten iets afkoelen.

Nu moet je het schoonmaken van de volgende gevulde paprika's. Helften in de oven moet worden voorbereid zonder zaden en lef. Groenten moeten grondig worden gewassen en gereinigd van de inhoud. In dit geval moet elke specerij worden gesneden in verschillende stukken.

De vulling moet specerijen, zout, geroosterde ui en wortel liggen. Alle componenten moeten grondig worden gemengd. Dan moet je vullen met spaties. Zij moeten in een diepe capaciteit voor roosteren worden gezet, en giet de saus speciale of gewone aandeel. Nu kunt u peper in de oven. Een uur later, het gerecht klaar is.

Recipe Chicken

Hoe anders kan paprikahelften koken (gevulde)? Het recept in de oven kunt u bijna elke vulling gebruiken. Om de paprika's met kip behoefte te bereiden:

1. Pepper middelgroot - 6 stuks.
2. Wortelen - 3-4 stuks.
3. Knolselderij - 50 gram.
4. Prei - 2 stuks.
5. Tomaten, kersen gewenst - 7 stuks.
6. Chicken - 220 gram.
7. Olijfolie - 32 gram.
8. Zout, kruiden en verse kruiden.

Bereid gevulde paprika

Helften in de oven, gekookt in dit recept, verkregen sappig en geurig. Om te beginnen is om de vulling te bereiden. Wortelen moeten worden gereinigd en in blokjes met selderij snijden. Daarna groenten in een pan met hete olijfolie en licht bak moet leggen. Prei en kersen moeten fijn worden gehakt en vervolgens naar de wortelen en selderij. In de resulterende massa is nodig om wat kruiden toe te voegen. Vulling moet stamppot tot de helft zijn.

De laatste fase

Bulgaarse peper te reinigen, gesneden in twee delen. Het is noodzakelijk om blancheren enige tijd in licht gezouten water. Kip moet worden gesneden en bak gaar. Dan moet de vogel aan de andere bestanddelen van de vulling en stoofpot gedurende enkele minuten toegevoegd.

Moet vastleggen bakken bakpapier en vet met plantaardige olie. Er dient lag van de paprikahelften, en vullen met het eindproduct vulling. Bak schotel volgt bij 180 ° C Een uur later, zal het klaar zijn.

Nu je weet hoe je de paprika koken. Helften oven gemaakt door de hierboven beschreven recept, zal een beroep op zowel volwassenen als kinderen.