Ik kook thuis. Recept van vlees in zoetzure saus

Wat schotel op de tafel wordt beschouwd als een belangrijke? Natuurlijk, vlees. Dit is een stevige maaltijd die het lichaam zal vullen met energie voor productief werk. Er zijn duizenden manieren om te koken. En elk van hen in zijn eigen heerlijk. Verschillende mensen bieden hun eigen versies van vleesgerechten. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de Chinese keuken. Het is allemaal gerechten zijn pittig en ongewone smaak. Laten we een recept van vlees in vinden zoetzure saus in het Chinees.

In de aanwezigheid van een bepaalde vaardigheid die je kunt gemakkelijk koken deze lekkernij ongeveer een half uur. Nieuwkomers hebben om een beetje langer sleutelen. Maar het resultaat is duidelijk de moeite waard. Dus, moet u de volgende producten:

• 3 stuks. wortelen;
• 5 grote teentjes verse knoflook;
• een paar van de Bulgaarse rode paprika's;
• een kilo ossenhaas (voorkeur rundvleeshaasbiefstuk);
• weinig zetmeel (ongeveer 30 g);
• 100 ml sojasaus;
• 2 middelgrote lamp;
• kruiden en azijn (20 ml).

Dat is alles wat de ingrediënten die het recept voor vlees in zoetzure saus biedt. Zoals u kunt zien, alles is heel toegankelijk en gemakkelijk te vinden in de gewone supermarkt.

Om de saus te bereiden, te beginnen met groenten. Wortelen te wassen, schoon en in diamanten of staafjes gesneden. Pieces mag niet te dun zijn. Anders gewoon weer groenten in een puree in het kookproces. Ui schillen en in plakjes zoals appel te snijden. U kunt andere groenten toe te voegen op uw eigen. Ze moeten echter niet over een uitgesproken zoete of pittige smaak. Dit zal onderbreken van een prachtige ensemble saus. Bulgaarse peper wordt aanbevolen om zijn handen te breken in grote stukken. Het was zo zoetzure saus voor het vlees krijgt zijn sappigheid. Knoflookteentjes netjes geknipt kernen van. Hierdoor wordt onnodig bitterheid en scherpte te elimineren. Knoflook is noodzakelijk om te hakken en zet opzij naar de kant.

Zet op het fornuis een diepe pan en giet het in het een beetje plantaardige olie. Ondertussen, oplossen in een glas zetmeel in water. De resulterende vloeistof moet lijken kleur melk. Vlees gesneden in middelgrote strips. plaats het in de pan, voeg de kruiden. Vlees is noodzakelijk te allen tijde te mengen. Zodra het sap begint te verdampen, giet het zetmeel en sojasaus (voor 1 tafel. Spoonful). Dit zal een clipping tederheid toe te voegen. Stukken vlees in een saus blijken kruidig en geurig. Dan zet de uien en giet een deel van de vloeistof. Verder is in het midden van de pan, voeg de knoflook en rode peper. Nogmaals, giet 1 el. een lepel sojasaus. Een beetje stak.

Zorgvuldig verspreid over de gehele pan of Art. eetlepel azijn en vervolgens hoeveel water. Voeg de rest van sojasaus, knoflook en peper. Dit recept vlees in zoetzure saus zorgt voor een constante roeren lepel of een houten spatel. In geen geval niet de schaal in de pan onbeheerd achter. Als de saus te zuur, voeg een beetje honing. De azijn zal helpen verwijderen overtollige cloying. verwatering van gewone gekookt water is ook toegestaan. Bulgaarse peper moet eind toegevoegd. Dan zal hij sappig blijven en krokant. Verwijder de schaal van het vuur en regelen op borden en garneer de bovenkant met groen. Dit recept vlees in zoetzure saus zeker een beroep op alle zonder uitzondering.