Hoofdgerechten van gehakt

Er zijn veel recepten van vlees, vooral vlees. Maar heel vaak blijkt dat je thuiskomt van het werk in de avond, en zelfs diner om te koken en voeding van de familie nodig hebben. Soms is het gewoon niet weet wat te koken snel en lekker. Het is op zulke momenten van het redden van de tweede gerechten van vlees, ze zijn snel gemaakt en blijkt erg lekker. De belangrijkste pluspunt is de snelheid van het koken van vlees. Dus ik wil delen met de lezers de meest heerlijke en eenvoudige recepten.

1) aubergines met vulling. Dit gerecht wordt bereid in slechts een half uur. Voor de voorbereiding hebben we nodig: 300 gram verse aubergines (ongeveer twee middelgrote aubergine), 2 middelgrote uien, een paar teentjes knoflook, wortelen - 2 stuks, 300 gram gehakt van uw keuze (kan rund- of varkensvlees), 100 gram kaas, een paar lepels plantaardige olie en zout.

Aubergines gewassen, geschild en in schijfjes gesneden, strooi zout. Knoflook en uien fijn shinkuem, uitgespreid op een pan of in Zharnikov, wortelen wreef op een grove rasp. Al deze bak tot half gebakken in plantaardige olie. Verdere verspreiding van de uien en wortelen rundvlees, gebraden gestoofd tot 10 minuten. verwijder uit hitte en dek af met een deksel. Aubergine in kleine blokjes gesneden en zoals geroosterde plantaardige olie in een andere pan. Vervolgens combineer alle ingrediënten en bestrooi met geraspte kaas. Dat is alles, het gerecht klaar is. Desgewenst kan men de vulling ham of worst vervangen extreme gevallen. En vergeet niet om royaal bestrooi het gerecht met veel groen, het ziet er erg smakelijk.

Opgemerkt wordt dat de tweede schotel gehakt altijd gewaardeerd, zoals deze verkregen zeer bevredigend. Een vulling - een veelzijdig product, kan het en bak met groenten en kook de pasta en aardappelen gedoofd.

Daarnaast is de tweede gerechten van gehakt vereisen geen bijzondere inspanning voor te bereiden.

2) de aardappel braadpan met gehakt. Dit gerecht maakte ik heel toevallig. Ik kwam thuis van het werk, nam de diner, gevonden in de koelkast gisteren aardappelpuree. Gooi jammer, het is erg lekker. Zijn hoofd dacht meteen afkomstig uit het beslag kan gemakkelijke recepten koken hoofdgerechten, zoals stoofschotels met vlees en aardappelpuree. Voor het bereiden we aardappelpuree nodig hebben (ik heb het was een stuk van ongeveer 800 gram) van elke gemalen vlees (ik nam naar huis, hij is half rundvlees, half varkensvlees, gehakt kip is ook leuk), twee uien, een kopje room, 2 eieren, groene ui, peper en zout naar wens.

Shinkuem ui fijn en bak ze goudbruin in plantaardige olie. Giet vervolgens de ui room en te wachten toen het mengsel komt aan de kook, draai dan uit en haal van het vuur. Als het mengsel is afgekoeld, gemalen in een blender transformatie saus, zout niet vergeten. U kunt kleur toevoegen aan de verse kruiden toe te voegen. Vulling ook gebakken, zout en peper. Neem een vorm voor het bakken, vet bottom boter. Puree verdelen in twee delen, waarvan leggen op de bodem van de vorm. Rovnenko dan lag op de top van aardappelpuree vulling, bedek de resterende aardappelpuree. Smeert het oppervlak van de opgeklopte eieren Vraag een braadpan in de oven gedurende ongeveer 40 minuten. Hot pudding gesneden in delen stukken, giet de saus en bestrooi met groene uien, het ziet er erg smakelijk. Dit zijn heerlijke hoofdgerechten van gehakt vlees kan worden verkregen uit de overblijfselen van aardappelpuree.

Op dezelfde manier kunnen we doorgaan met de resterende pasta van het diner van gisteren. Vulling kan worden vervangen met ham of worst en bestrooi met geraspte kaas, u een snelle en volledige maaltijd.

Recepten voor gerechten die niet veel tijd hoeft te nemen, hebben elk gezin. Elk heeft zijn eigen bijzonderheid, en ik hoop dat mijn recepten naar uw smaak te vallen. Geniet van alle eetlust en heerlijk diner!