Hoofdgerechten Chicken

Kip - de meest populaire vlees in ons land. Het is lekker, mals en voedzaam. En hoeveel van jullie kunnen koken! Chicken verwijst naar dieetproducten, is het low-calorie en zeer geschikt voor de kracht van de mensen die willen afvallen. Wat zijn de belangrijkste gerechten van de kip kan worden gekookt? Hier zijn een aantal van hen:

De tweede schotel van kip. Recepten voor filet in de pan

1. filet in kaas korst

400 gram ontdooide kip gesneden in stukken met een diameter van ongeveer twee centimeter.

Beslag. Twee grote eetlepels bloem gemengd met vier eetlepels water, zodat er geen klontjes. In deze massa wordt 100 gram kaas, gehakt op een fijne rasp. Zout de mix.

Voorbereiding. Elk stuk kip beslag gehaald en verspreid met een lepel op een reeds verwarmde pan. Bak aan beide kanten tot een aardige korst, voor een periode van ongeveer vijf minuten per kant. Als u overdrijven, het vlees droog is.

2. Nuggets

Het aantal filets te gebruiken, op basis van het vereiste aantal nuggets gekookt. Neem ongeveer 800 gram filet, snijd ze in kleine en niet al te dikke plakken, elk kruiden en zout. Klop een paar eieren met een snufje zout. Bereid een kom met de broodkruimels.

Voorbereiding. Elk stuk kip aanvankelijk gedoopt in ei en vervolgens zorgvuldig te rollen in paneermeel en onverwijld de stukken in een hete koekenpan. Bak op middelhoog vuur, als je een beetje te doen, zal het niet produceren krokante nuggets. Dekselhoes is niet noodzakelijk bak weerszijden vijf minuten.

Deze hoofdgerechten van kip perfect met aardappelen, vooral als het in een frituurpan gaar is.

Light kipgerechten

1. De pruimensaus

Neem vier stukken kip, elk in vijf stukken. Alle goed-pluis pruimensaus (slechts een half kopje), laat marineren gedurende 20 minuten.

Verpletteren een teentje knoflook en plaats in verwarmde pan met plantaardige olie en bak 30 seconden en verwijder de knoflook en het vuur niet uitgeschakeld. Kropsla te wassen en drogen, snijd niet te fijn en zet in de pan, waar de geroosterde knoflook. Bak gedurende twee minuten, dek af en laat staan voor een tijdje.

Bak intussen de gemarineerde vlees aan beide zijden acht minuten.

Schik op platen gegarneerd met kruiden, is de lay-out filets. Kan worden geserveerd!

2. Aspic Chicken

25 gram gelatine geweekt in koud water, laat een half uur staan en giet het in 400 g warme bouillon, in brand gestoken tot volledige oplossing van de gelatine, daarna afgekoeld. Giet een dun laagje gelei van 0,5 mm. in een grote schaal, zet in de koelkast voor een half uur.

150 gram gebakken kip, en dubbelklikt doorgeven door een vleesmolen, waardoor de vlees 50 gram boter, zout en peper en kruiden nootmuskaat, roer plakken.

500 g gekookte filets in dunne plakjes en leg ze op de gelei bovenop elkaar gezet slice paté. Garnituur met plakjes tomaat en greens, giet resterende gelei en laat afkoelen aan het koude einde.

Dergelijke tweede kip gerechten zijn niet alleen lekker, maar ook verfijnd. Zij zullen elke fijnproever verleiden.

Wat komt onmiddellijk gedachten, als we rekening houden met de meest heerlijke kip gerechten? Natuurlijk, de gevulde kip!

Want het is noodzakelijk om prigovleniya kippen van minder dan een halve kilo nemen knip voorzichtig langs de huid van de borst, de verbindingen te breken en volledig afgesloten van de borst. 600-700 gram geschilde aardappelen, snijd ze in blokjes en breng op smaak met zout.

Voor het leggen van de vulling steken of kip das, anders wordt de gehele inhoud zal uitvallen. Zet nu in de kip frietjes, samen met hen om een beetje boter. Buik naaien. Kip jas met een mengsel van mayonaise, knoflook en kruiden, bak naad vast uur bakken.

Eet smakelijk.