Koken gevulde kip

Gevulde kip zal absoluut versieren elke tafel, of het nu een vakantie of elke dag. En wat een vlucht van de verbeelding aan de gastvrouw, zal ze de ingrediënten voor de vulling kiezen! Kip recepten, grote verscheidenheid, hier zijn enkele van hen.

benen gevulde kip

Remembering gevulde kippen, wie het eerst komt om hele karkas gevuld met diverse groenten en granen erg, maar in feite kun je de kip, en slechts een deel van, bijvoorbeeld, kippenpoten spullen.

Drie benen goed spoelen met water en veeg doekjes. Nu moet je uitknippen elk bot, tot het beter dan een zeer scherp mes te doen, hen scheidt kip, bot aan de basis van de poten kunnen eenvoudig worden teruggedraaid. We krijgen een origineel zakken.

Poten gescheiden van de botten licht af te slaan, binnen en buiten inwrijven met zout.

Vulling. Kook half kopje rijst. 150 gram champignons (niet conserven) en ui in blokjes gesneden, wortelen Rooster, champignons en groenten in boter gebakken en vervolgens te combineren met rijst, zout en voeg de kruiden naar smaak toe.

Gekookt vulling vul de benen van buitenaf vet met mayonaise of een andere saus. Leg het vlees in de oven en bak 40 minuten.

Gevulde kip zonder beenderen

En nog een bewijs dat de gevulde kippen kunnen niet altijd voorbereid zijn op een standaard manier.

Neem een hele kip met een gewicht van ongeveer 1,5 kilogram, en nu moet je haar huid af te nemen. Vanaf de benen, voor het gemak, je kunt ze draaien, belangrijker nog, proberen om de huid is niet gebroken. Plenochki kraakbeen en snijd de keuken schaar. Vleugels op de huid, gewoon zachtjes wrikken, draaien gewrichten.

Filets gescheiden van de zaden en hak het fijn. Vijf aardappelen raspen, gebakken in plantaardige olie van twee geraspte wortelen en een gesnipperde ui. Alle ingrediënten vulling mix, voeg zout, voeg de kruiden en rauw ei.

Nu voorzichtig vul de huid vulling, het verdelen van de hand om het lichaam en de benen. Na het naaien van de kip, en als de huid is niet zwaar beschadigd, kunt u eenvoudig tandenstokers doen.

Leg de kip op een bakplaat en bekleden met een mengsel van knoflook en mayonaise. Bak gedurende een uur, voortdurend gieten neergeslagen juice.

Kip gevuld met honing

Vulling. 2/3 cup walnoot moer Giet 150 ml droge witte wijn, laat 15 minuten staan, toen gedraineerd wijn in een ander vat. Gehakte noten bosje basilicum en koriander, zout en peper toe en roer het mengsel. Verder dump het kip en het gat of naai steek tandenstoker.

Buiten de kip eerste rooster zout dan de boter en vervolgens bekleed met een dun laagje honing.

Zet het karkas in de oven 15 minuten om en giet de resterende wijn uit de noten, en bak nog 20 minuten.

Een ander recept zonder been

Grote kip wassen, maak dan een incisie in de rug, en verwijder voorzichtig de huid, en let niet te scheuren. Het vlees van de botten afgescheiden en dubbele kruk door een vleesmolen nogmaals om het samen met geweekt in melk een paar plakjes witbrood. Om gehakt voeg twee eieren, 100 gram gesmolten boter, een paar eetlepels bloem, half glas melk overgebleven van weken van het brood, peper, nootmuskaat, zout, meng goed.

Huid, doch zonder vulling, naai langs de snijlijn, waardoor de hals vrij, er doorheen en vul het karkas na de hals en naai ook.

ketchup, mayonaise, mosterd: Desgewenst kunt u de buitenkant van de kip iedere saus te smeren.

Zet karkas en bak ze in de oven gedurende 1,5 uur, dus is het noodzakelijk om de 15 minuten om water gevormd op de bakken kip sap is.

Gevulde kippen altijd uit te komen lekker en zeer sappig!

Bon appetit!