Hoe om brood te bakken in multivarka "Redmond." Wit brood of rogge - u beslist

Brood in multivarka "Redmond" altijd blijkt zeer smakelijk en geurig. Daarnaast bereiden een meelproducten in de moderne keuken unit is vrij gemakkelijk en eenvoudig. Vandaag presenteren wij uw aandacht op twee verschillende manieren over hoe wit en roggebrood te maken. Welke oven voor hun vrienden en familieleden - aan jou.

Stap voor stap recept voor brood in multivarka "Redmond"

Bereid het product wenselijk vanuit witte bloem is. Immers, de enige manier krijg je de witte en de prachtige brood, die kun je niet alleen eten met de tweede en eerste cursussen, maar ook maken hem tot een hartige sandwiches.

Noodzakelijke componenten voor producten

Om wit brood te bakken in multivarka "Redmond", moeten de volgende onderdelen voor te bereiden:

• vette melk of gewoon water (mogelijk 50/50) - 500 ml;
• instant gist - dessertlepel;
• zout kleine natrium - een kleine lepel vol;
• suiker zand - een grote lepel;
• witte gezeefd tarwemeel - 800 g (tot dik test);
• Geraffineerde zonnebloemolie - 20 ml (voor het smeren van de kom).

bereiding van de basis

Voordat je brood in multivarka "Redmond" bakken zijn goed kneden gistdeeg. Hiervoor is het noodzakelijk om melk of water giet in een steelpan, voeg suiker, en vervolgens zacht verwarmd. Nadat het zoete etenswaar vloeibare smelt, een vloeibaar mengsel was instant gist toe en wacht 17 minuten. Verder dient de stichting fijne pour keukenzout en gezeefde witte bloem. Voeg de laatste ingrediënt nodig om langzaam, voorzichtig mengen van de gehele massa van de handen. Als gevolg van deze acties, moet je het deeg, dat is slechts licht houdt zich aan de handpalmen te krijgen.

Pak de basics in hitte

Om brood "Redmond" multivarka draaide weelderig en zacht deeg gist, zeker in de hitte te staan gedurende ongeveer een uur. Om dit te doen, maken we gebruik van een moderne keuken gadget. Zo moet Multivarki kom goed gesmeerd worden geraffineerde olie, en zet het dan in de stichting, sluit het deksel en zet de verwarming modus op het kwartier. Daarna is het wenselijk om het programma op te schorten, en het deeg staan voor nog eens 45 minuten. Gedurende deze tijd de gist kader moet goed op.

warmtebehandeling

Nadat u alle bovenstaande stappen hebt gedaan, moet multivarku in een bak gezet worden gedurende precies 60 minuten. Na deze tijd hlebushek bijna gaar en wordt rooskleurig. Verder is het raadzaam om voorzichtig te spiegelen gelijkmatig gebakken en kocht een mooie en juiste vorm. Op de achterkant van het brood is wenselijk voor te bereiden in hetzelfde programma nog een half uur. Het resultaat is een helder en rooskleurig meelproducten, die bijzonder smakelijk wanneer heet.

Heerlijk roggebrood multivarka "Redmond"

Vertegenwoordigd meelproducten voorbereid op vrijwel dezelfde manier als de vorige brood. Echter, de methoden van het mengen en veroudering test in deze opties zijn iets anders.

Dus, om Dark brood multivarka "Redmond" voor te bereiden, moet u:

• licht tarwebloem - 2 kopjes;
• volkoren roggemeel - 700 g (tot dik test);
• suiker zand - een grote lepel (je kunt en een half);
• rozijnen bruin of zwart zaadloze - ½ cup;
• kristalsuiker gist - volle theelepel ;
• zout - een kleine lepel;
• Geraffineerde plantaardige olie - wat (voor het smeren van de schaal);
• lauw water - 600 ml.

Werkwijze kneden

Voordat u multivarku voor het bakken van rogge producten, moet u zorgvuldig kneden basis. Dit vereist warme giet het gekookte water in de pot, en daarin opgelost kristalsuiker en gist. Om de laatste component van een goed vzbuh, verpakking, is het wenselijk op een kwart van een uur in de buurt van de batterij te zetten. Vervolgens giet in de pan moet gewoon zout, en dan voeg geleidelijk de witte en roggemeel, grondig kneden van het deeg met de hand.

Wilt u meer zoet en heerlijk bruin brood te halen, wordt de basis aan te raden om extra gieten bruine of zwarte pitloze rozijnen. Alvorens dit moet rangschikken gedroogd, gereinigd van twijgen en vervolgens gewassen, gebroeid met kokend water en laat gedurende 20 minuten. Daarna moet de rozijnen opnieuw gespoeld in een zeef, schudden, zoveel mogelijk doordat ze het vloeistof en aan de fundering. In dit geval moet het deeg worden gemengd zodat de gedroogde vruchten gelijkmatig erover verdeeld. Verder is het fundament nodig is op een warme plaats, waarbij het wenselijk is voor ongeveer een uur staan is om te zetten. In dit geval moet het deeg worden periodiek zwaaien handen, zodat het niet "escape" door de rand van de pan.

warmtebehandeling

Bak het brood in multivarka "Redmond" vrij gemakkelijk, vooral als het proces van het mengen van de basisprincipes achter. Maar dat een dergelijke donkere meel producten krijgen de meest prachtige, is het raadzaam om verder te genieten in de warmte voor de eigenlijke thermische behandeling. Voor deze beker van het meubel moet volledig worden ingevet met plantaardige olie en vervolgens oprollen van de basis van een kleine bal en in een vuilnisvat. Het is vermeldenswaard dat multivarka moeten worden ingevuld deeg niet meer dan ½ deel. Immers, in de toekomst zal de stichting nog meer stijgen. Na deze keuken gadget dat u wilt sluiten en zet het verwarmen gedurende 10 minuten. Vervolgens moet het programma worden opgeschort en laat het half-afgewerkte product in die positie voor een half uur. Na deze tijd multivarku nodig hebt in een bakken mode te zetten door het instellen van de timer voor een uur. Indien gewenst kan de bereiding van donker brood worden verhoogd voor nog eens 15-30 minuten.

Na het einde van de warmtebehandeling donker brood met rozijnen moeten voorzichtig uit het vat worden verwijderd en vervolgens direct van toepassing op de tafel warm.

Handige tips huisvrouwen

Roggemeel producten bereid onafhankelijk van elkaar met behulp van Multivarki, krijg je een lekker en smaakvol, als het is niet alleen gebaseerd rozijnen, maar ook aromatische kruiden toe te voegen. Hetzelfde geldt voor de witte tarwe brood. Echter, in plaats van specerijen daarin wordt geadviseerd om gehakte noten, citroenschil of gekonfijte giet. Bon appetit!