Hoe kip te bakken. diverse recepten

Een dergelijke eenvoudige gerecht zoals gebakken kip, kan afstemmen nieuwe smaak notities, als je voeg een paar slagen. Hoe kan ik de kip goed bak, en nog belangrijker - heerlijk? Dit soort vlees wordt gecombineerd met vele producten. Bij het bereiden van kip, kunt u een verscheidenheid aan kruiden en specerijen die het een originele smaak te gebruiken. In de keuken van de wereld kippenvlees wordt gebruikt in vele traditionele gerechten.

Om te beginnen, voor te bereiden een eenvoudige gebraden kip met aardappelen garnering. Neem twee kippenpoten (maar elk deel van het karkas te nemen) en twee dij bol knoflook, 100 gram boter, een bosje peterselie, 200 ml melk, 400 g aardappelen. Voor de saus zal een grote tomaat, een ui en 200 ml witte of rode wijn nodig. Het kan worden vervangen door water, crème of brandy. Hier vindt u het recept op uw eigen te veranderen. Kies een van de kruiden gedroogde kruiden, peper en chili.

Meng de specerijen, gehakte knoflook en wat olijfolie. In dit pickle kip mengsel gedurende 2 uur. Op dit moment kunt u de aardappelen schillen. Dan verdeel het in en vul de pan met water. Voeg toe aan de pan, twee teentjes knoflook en peterselie. Doe de aardappelen op het vuur en kook gaar. Waarna water wordt afgetapt en verwijder de knoflook en peterselie. Ze waren nodig voor de smaak.

We zetten op het vuur van de melk en verwarm het geheel aan de kook. Potato verpletteren en langzaam giet de hete melk. Dan zet de stukjes boter. Meng goed de aardappelen en licht garde. zout en eventueel kruiden toe te voegen, indien gewenst. sypem Ook fijngehakte greens.

Nu terug naar de vraag hoe om kip te bakken. Verhit de pan en voeg de olijfolie erin. Spreid de gemarineerde kip in de pan, is het wenselijk schuurpapier beneden. Van bovenaf, kunt u de druk op te zetten. Behoeft slechts 7 minuten aan elke kant roosteren. Als voordat je de kip bak, marineren, wordt de kooktijd iets verlaagd.

Vlees spread op een bord en giet op de top van het sap vrijkomt tijdens het frituren. Nu moet je de saus te maken. Hak de uien en tomaten. We zetten ze in de pan waarin kip bereid met olijfolie. Wanneer de groente licht worden gebruind, giet de vloeistof (wijn, room enz. D.). Verdampt tot een derde van het. saus gevolgd door een zeef. Bij het serveren giet saus kip en aardappelpuree.

Hoe de kip bak? Plakken prepared vlees of karkas moet droog zijn. Toen in een koekenpan zal niet overtollig vocht, en het vlees zal een mooie korst te krijgen.

Er zijn vele andere manieren. Voordat hoe de kip koken in de mouw, is het noodzakelijk om de kruiden te wrijven en bestrooi met kruiden. Zeer goede kip in combinatie met Provençaalse kruiden. Daarna de huls karkas en in een moffeloven gedurende 50-60 minuten. Het vlees wordt sappig en geurig.

Zeer goed met kip en groenten. Stukken vlees worden gebakken in een koekenpan en uitgespreid op een bakplaat. Ook, gebakken aardappelen en wortelen, in blokjes. Ze zetten op een bakplaat. Alle zout en peper. Zet in de oven en bak gaar.

Als je niet weet hoe je de kip bakken, gebruik dan één van de recepten, en wees niet bang om te experimenteren!