Hoe kan ik verse komkommers houden: tips

Het is algemeen bekend dat de komkommer niet kan worden opgeslagen voor een lange tijd fris, en dus willen toe te passen in deze vorm, deze favoriet van veel voedsel voor de vakantie tafel in de winter. Tegelijkertijd is een groot aantal huisvrouwen over te puzzelen, hoe je verse komkommers te behouden. De aanbevelingen hieronder gegeven zal zeker helpen in deze.

Waarom hebben ze verliezen hun oorspronkelijke vorm, steeds gerimpelde valse bes (de zogenaamde komkommer wetenschappers, plantkundigen, hoewel de mensen die hij meestal een groente wordt genoemd). Het feit dat de samenstelling van de vrucht bevat veel water, die uiteindelijk verdampt, die nodig is om het probleem van hoe verse komkommers te behouden op te lossen. Daarom is het noodzakelijk om het verdampingsproces te schorten.

Dus richten we ons op de praktische kant van de kwestie van hoe je verse komkommers te behouden. Het vocht verdampt in de groente door de poriën van de huid, zodat het proces kan worden geneutraliseerd wanneer er een aparte laagje product dat waterdicht. Benadrukt moet worden dat het cellofaan en soortgelijke materialen zijn niet geschikt voor dit doel, omdat ze zijn erg strak. Bij hen kan het product snel verslechteren als gevolg van een gebrek aan lucht.

Hoe kan ik verse komkommers houden toch? Sommige deskundigen bieden de volgende advies: is het noodzakelijk om de gewassen vrucht van het eiwit te verwerken. De film die op de huid wordt gevormd als resultaat van deze procedure de verdamping van vocht te voorkomen, en de lucht in de groente zal ophouden onmiddellijk optreden, die zeker wordt beschouwd als een belangrijk voordeel.

Sla komkommers in de winter zal helpen de volgende methode. Plukken uit de tuin ze zouden moeten zijn, zonder het verwijderen van de stengel. Daarna moeten zij een pot met water geplaatst, zodat de staart op de bodem. In dit geval moet u het water een keer per dag veranderen regelmatig om de groenten te zatleli.

Bewoners van het platteland hebben lang gekomen met de optimale oplossing van de vraag hoe om langer verse komkommers houden. Ze worden gedumpt af in vaten, die vervolgens direct vallen in de vijver of rivier. Toch kan deze methode alleen worden gebruikt in het geval dat u er zeker van zijn dat de bovenstaande lichamen van water niet volledig zal bevriezen, en het water in hen koud blijven voor een lange tijd. Zo zul je in staat zijn om hun familie en vrienden om lekkere en verse komkommers behagen, bijvoorbeeld op vakantie New Year's.

Om het bovenstaande voedingsmiddel zijn oorspronkelijke vorm heeft behouden, draai het aan de banken zonder zuurstof. Hiertoe vermeld enkel plantaardige, waarin geen enkele chervotochinkoy. Ze zijn voorgewassen en vertrokken voor enige tijd voor hen uit te drogen. Opslagcapaciteit van komkommers moet worden gesteriliseerd op voorhand. Vervolgens banken binnen (na het vullen groente) geplaatst kaars om zuurstof te verwijderen. De kaars aan te steken, gedurende ten minste tien minuten, moet de container worden opengehouden. Daarna kunt u beginnen met het aandraaien van de capaciteit, moet het vuur te verbranden - hij afgaat op hun eigen, zou dat een volledige afwezigheid van zuurstof te geven. De verpakkingen van augurken op een koele plaats. Het is beter om het in de kelder gezet.