Hoe een frisse komkommer te houden? We zullen oude en moderne methoden bestuderen

Om een frisse komkommer voor een lange tijd te houden is het onmogelijk. Reeds na de eerste drie dagen na het verwijderen van het bos, begint de groente te verwelken en wordt de voedingswaarde verloren. Maar nog steeds ondernemende huisvrouwen hebben geleerd om het leven van komkommers uit te breiden. Op welke manier? In dit artikel zullen we hierover praten. Lees al onderstaande informatie en u leert hoe u een verse komkommer voor meerdere weken of zelfs maanden kunt houden. Misschien zijn deze methoden nuttig voor u, en in de zomer kunt u deze groente voorbereiden voor toekomstig gebruik.

Hoe goed om verse komkommers te houden? Methode nummer 1

Dichte en hele vruchten drogen met een handdoek en vouwen ze in een schone en steriele drie-liter pot. De container moet drie kwartieren vruchten bevatten. Van bovenaf zetten de groenten een stuk paraffine kaars en lichten het op. Laat het vuur ongeveer 10 minuten lang branden. Dit is nodig om zuurstof in de blik te verbranden. Dan, zonder de kaars uit te blazen, bedek de container met een metalen deksel en verzegel het. Het vuur zal nog een tijdje blijven branden (seconden 30), en als de zuurstof over is, gaat het op zichzelf uit. Dit werkstuk wordt 3-4 maanden in de kelder of koelkast opgeslagen.

Hoe een frisse komkommer te houden? Methode nummer 2

Ongeveer een maand na het oogsten, kunnen de vruchten vers in het water worden opgeslagen. Zet de pan op een koele plek, plaats de komkommers erin, zodat de puntige uiteinden onderaan zijn. Vul een capaciteit van kwart van het volume in met zeer koud water (als het een sleutel of uit een put is). Verander de vloeistof regelmatig, laat de groenten niet warm worden.

Methode nummer 3 (rustieke ouderwetse)

Toch hebben onze grootmoeders, die geen economie hebben in koelkasten en kelders, wisten hoe langere komkommers in een frisse soort moeten worden gehouden. Op welke manier? De methode is zeer ongewoon, maar effectief. Herfstoogst van deze groente werd in een houten vat aangebracht, bedekt met een deksel en stevig vastgemaakt. Verder werd deze tank naar de vijver gebracht en naar beneden verlaagd. In het stromende water werd deze voorraad opgeslagen tot het midden van de winter - het begin van de lente. Na het vaten van de vaten, komkommers en smaak, en in verschijning, waren ze alleen van de tuin verzameld.

Kip ei en komkommer. Wat is de verbinding?

Het is dit product van dierlijke oorsprong die een assistent kan worden in het behoud van fruit. Hoe houd je een frisse komkommer, en waar is het ei? En hier is het antwoord op deze vraag. Elke groente wordt afgeveegd en bedekt met eiwit. Laat de komkommers drogen en vouwen in een houten of plastic doos. Opgeslagen groenten, verwerkt met dit product, voor een maand of zelfs twee. Het eiwit, wanneer gedroogd, vormt een film op de huid van de komkommer, waardoor lucht niet doorgaat. Zo is de foetus in steriele omstandigheden en niet verslechtert. Vóór consumptie hoeft u alleen grondig te worden gewassen.

Hoe houd je een frisse komkommer in de koelkast?

Elke veeg het fruit droog met een servet en plaats een schone polyethyleensak. Houd de komkommers in het groentecompartiment. Maar in deze vorm worden groenten niet meer dan twee weken opgeslagen. Als u ze langer wilt opslaan, gebruik dan de vriesfunctie. Knip de vruchten in mokken, zet ze in een blik of een zak en zet ze in de vriezer. Groenten opslaan in dit formulier kunnen meerdere maanden duren. Na het ontdooien worden ze een beetje zacht, maar ze verliezen hun voedingswaarde niet.

Wij hopen dat deze methoden u helpen om het leven van verse komkommers langer te verlengen. Wij wensen u op alle wintervakanties om uw familie en vrienden te behandelen met heerlijke salades met deze groenten.