Hoe kan Delicious kippenbouillon koken?

Om de schotel die u nodig hebt voor te bereiden:

een kip, een ui, wortel, peterselie en groene uien - balk, vijf teentjes knoflook, zwarte peper, zout.

Hoe kan ik een gewone bereiden kippenbouillon, is bij velen bekend, dus hier zal ik de bereiding van smakelijke en rijke bouillon te beschrijven. Het is niet nodig om iets bereiden van individuele vogels, bijvoorbeeld uit de borsten, ham of niet, zou het wenselijk zijn. Kip voor de kip bouillon kook geheel, zal het gemakkelijker zijn: het zal niet delen van de kip zweven. Is de vogel dooi volledig afgesloten, indien deze in vier delen wordt ingevroren en wassen in koud water.

Recept kippenbouillon niets moeilijk te vertegenwoordigen.

Eerst moet je de pot op het vuur met een vogel te zetten.

Hak de uien langs de vezels ook langs de nerf wortel grote platen gesneden. Ook is het mogelijk op een andere manier: zet de ui volledig, snijd de wortelen dwars. De eerste variant wordt gebruikt voor het snijden snel koken bouillon duurt gemiddeld een half uur, de tweede - meer tijd voor twee en een half uur. Variant №2 beter om te gebruiken bij het koken bouillon van het geheel of een grote kip.

Wanneer het water kookt, zorgvuldig verzamelen van de schuim. Het kost prodelyvat gedurende de voorbereiding van de soep, zodra ze beschikbaar zijn

Wanneer het schuim ophoudt te vormen, zet in de groentebouillon en kook de bouillon voor ongeveer twintig minuten, voeg dan de kruiden (dit is optioneel), zwarte peper, laurier, kruidnagel, saffraan. Niet betrokken bij de specerijen krijgen, of u kunt de smaak van kippenbouillon volledig te doden.

Hoe te kruiden toe te voegen, moet je zout toe te voegen en zet het vuur, snijd een beetje peterselie en vijf teentjes knoflook (fijngehakt grote bloedplaatjes langs), voeg de bouillon van knoflook en peterselie toe en bak het gerecht met het deksel open (tot veel kookt), dan koken met het deksel gesloten is niet meer dan een uur . Boiling moet zwak.

Als gekookt, verwijder de kippenbouillon en kip stam door een zeef. Als er geen scherm, laat het brouwen bouillon wanneer groenten zinken naar de bodem, zorgvuldig afvoer van de bouillon in een aparte kom, totdat je bij de groenten.

Zet pan meest smakelijk, helder en rijkdom kippenbouillon (zoals bereid kippenbouillon), die kan worden als te drinken en soep daaruit bijvoorbeeld bereid, erg lekker verkregen uiensoep, en andere gerechten. Op dit punt, was het mogelijk om te stoppen met de beschrijving van kippenbouillon, maar ik zou graag met u delen hoe je kippensoep recept een lichte verbetering aan te passen en dat zij onafhankelijk is en smakelijk gerecht.

Dus, gaan we verder met het bereiden van maaltijden.

Om dit te doen, moet je een deel van gekookte kip snijden (facultatief) niet erg grote stukken en doe ze in een diepe een plaat, knip dan de groene ui en peterselie en giet over de stukken kip en gehakt greens eerder gekookte kip bouillon. Tegelijkertijd krijgen we een erg lekker, voedzaam, nuttig en een apart schaaltje - kippenbouillon.

Niet per se volgen alle aanbevelingen voor het bereiden van maaltijden. U kunt uw favoriete ingrediënten toe te voegen aan het proces van het koken te veranderen en te koken als u wilt. In het algemeen is het experiment in dit geval kun je lekkerder. Wie weet, misschien is het je komen met een nieuw recept voor kippenbouillon.

Geniet van uw maaltijd en veel geluk in de voorbereiding van het recept kip bouillon.