Hoe een karper te bakken. Een selectie van de beste recepten

Uw echtgenoot en kinderen dol op de visgerechten? Dan raden wij u aan een echte vakantie buik en maken gebakken karper. Dit artikel beschrijft een paar eenvoudige recepten van waaruit u de juiste optie te kiezen.

Vis (karper) gebakken in de oven met aardappelen

Lijst van producten:

• 200 g verse room;
• een paar aardappelen;
• 130 g harde kaas;
• karper;
• 2-3 ui;
• 100 g crème (zachte) olie.

Hoe maak je een karper bakken met aardappel: het proces van A tot Z

1. Met een scherp mes het reinigen van de vis op de weegschaal. Maak een diepe snee in zijn buik - van kop tot staart. Verwijder voorzichtig de binnenkant. Daarna moet de vis onder stromend water grondig gewassen worden.

2. Maak een dwarse incisie op het karkas. De onderlinge afstand moet minder zijn dan 5 mm. Dit is nodig om ervoor te zorgen dat kleine botten goed gestoomd.

3. Kennismaking met de verwerking van groenten. Met Schil de aardappelen en ui zuiveren en in dunne ringen snijden.

4. In een afzonderlijke plaat nodig om de boter te smelten. Er zijn ook verse room toe te voegen. Dit alles wordt grondig gemengd. Kaas wrijven op een zeer fijne rasp.

5. Nu moet worden voorbereid pan. Rijkelijk vet met plantaardige olie. Doe de uienringen, en op de top - karper. De vis bleek mals en sappig, zure room besmeurd haar-oliemengsel. Een compleet "compositie" laag van uienringen. We zetten ze direct aan de vis.

6. aardappelen in schijfjes dikte van niet meer dan 1,5 cm gesneden. Hierin worden we op een bakplaat rond de karper. Op de top van alles en bestrooi met geraspte kaas.

7. Verwarm de oven voor op 200 graden, en stuur het in bakken voor 30-40 minuten. Deze tijd is genoeg om karpers te bakken. Eet smakelijk!

Laten we nu een tweede uitvoering van de voorbereiding van de vis in de oven te bespreken. Voor verjaardag, trouwdag of een vakantie met het gezin - zal passende overal gebakken karper zijn. Foto-recept - een visueel hulpmiddel. Wij bieden een gedetailleerde beschrijving van het proces van de voorbereiding van dit heerlijk gerecht.

Hoe maak je een karper met champignons bakken

Noodzakelijke ingrediënten:

• Half kopje zure room;
• 200 g witte champignons (pak en champignons);
• karpers 1 kg;
• twee lampen;
• 70 g van een olie;
• 100 g harde kaas (acuut);
• kruimels voor paneren;
• 1 el. l. meel (elke graad).

Het kookproces is heel simpel:

1. Maak de vis uit de schalen, verwijder de ingewanden. We hoeven alleen maar karpers filets.

2. Neem een diepe tank, die zal worden gebakken vis. Haar bodem rijkelijk gesmeerd met olie. Dan lay-out van de filets. We sturen de gerechten in de oven en bak de vis tot de helft.

3. Verwijder het vel van de champignons, zorgvuldig gewassen met kraanwater en vervolgens in grote sneden. Fungale bit zet in een kleine pot, aan dezelfde ring uien en paprika. Giet ¼ kopje water. In dit stadium is het mogelijk om zout gerecht. Laat het zachtjes doorkoken champignons. Het duurt ongeveer 5 minuten in beslag nemen. Stuur dan de champignons in een kom met de visfilets.

4. Karp moet worden bedekt met schimmels. Toch hebben we een aparte beker, waarin we de zure room, zout en meel zal mengen. Hier krijg je een veel behoefte te gieten over de vis. Top ossenhaas plakjes en bestrooi met geraspte kaas en paneermeel. Het blijft een beetje bestrooi de vis met olie en plaats de schaal in de oven. Bak de schotel goudbruin.