Gerechten gemaakt van aardappelen in de oven

Aardappelen - een van de favoriete wortelgroenten in Rusland, dus het is heel populair in ons land gerecht van aardappelen in de oven.

Laten we beginnen met een heel eenvoudig recept.

Gebakken aardappelen met dille

Dit gerecht is mager, zo is perfect voor degenen die vasten voor Kerstmis en heilige Pasen. Dus moeten we de vijf middelgrote aardappelen, een bos van verse dille, een teentje knoflook, olie en zout te bereiden. Aardappelen zijn schoon, in plakjes gesneden geplaatst, maar niet tot het einde die niet is ingestort accordeon. Geperste knoflook, snipper de greens, gecombineerd, breng op smaak met zout, voeg de plantaardige olie en roer. De resulterende vulling geschoven tussen aardappel accordeon, verspreid in een pan, een beetje water de olie en bak in de oven. aardappels koken in de oven zal niet lang duren. De afgewerkte schotel kan worden versierd met verse kruiden en serveer met tomatensaus.

Aardappelen, gebakken met kaas

Aardappelen gaat goed met kaas, dus ik voorstellen om het recept van overwegen aardappel in de oven met kaas. Voor de voorbereiding hebben we 1 kg aardappelen, 200 gram kaas (ik gebruik de "Russische", niet bitter bij het smelten was hij), een paar glazen van magere melk (2,5% vet), 1 ei, een teentje knoflook, peper en zout.

Schone aardappelen geschild starten, in plakken gesneden 1 cm dik. Cheese rooster sluit halve kaas met aardappelen, peper en zout, en alle meng. Om de melk vulling bereiden dit gerecht aardappel in de oven, sluit de melk, knoflook en eieren. Een beetje versleten, maar niet veel, om schuimvorming te voorkomen. Daarna de aardappels in een ovenschaal met hoge zijkanten, giet de melk eimengsel en plaats in de voorverwarmde oven. Wanneer de aardappelen zacht (ik de match), neemt het formulier, verspreid over de rest van de kaas en aardappelen opnieuw verwijderen in de oven gedurende enkele minuten. Als je verbrandt werd de top en de aardappelen ruwe - cover, als er geen dekking - folie. De klaar gerecht garnituur met greens. Op dezelfde manier kunnen we gerechten te bereiden van een aardappel in de magnetron, ze blijken niet minder lekker dan in de oven.

Aardappelen, gebakken met champignons

Voor dit gerecht, hebben we de volgende bestanddelen: 1 kg aardappelen, 300 gram champignons, een tros van elke groen 100 ml crème, drie grote uien, zout en kruiden. Mijn aardappelen, geschild en in middelgrote blokjes. Champignons ook mijn, versnipperen. Uien fijn shinkuem, combineren we de champignons, zout en bak ze op een matig vuur tot ze zacht zijn. De greens worden verbrijzeld, voeg zure room en specerijen, draaide zure room vullen. In de vorm van bakken gelegd aardappelen, giet een beetje olie, zout. Zet de top van gebakken paddestoelen met ui en zure room dekkingsgewicht. Bakken in de oven gedurende 40 minuten. gekookte aardappelen kan ook worden gecontroleerd met een lucifer of een tandenstoker.

Natuurlijk, aardappelen en perfect gecombineerd met vlees, maar let wel, alle recepten worden gegeven zonder het gebruik van deze stof, maar zodra je ze kookt, dan onmiddellijk ervoor zorgen dat de aardappelgerechten in de oven ook erg lekker vlees-vrij.

Aardappelen kunnen in de oven in de pot worden gekookt, kunt u experimenteren met de ingrediënten op hetzelfde moment. Combineer bijvoorbeeld de aardappelen, vis en andere groenten. U kunt koken groente stoofpot met aardappelen en kip. Mijn vrienden zijn de voorbereiding van een uitstekende lam in de oven met aardappelen, en zonder enige kruiden.

Ik wil op te merken, dat de aardappel ontstond in Rusland dankzij Peter I. Hij was het die de boeren veroordeeld tot aardappelen groeien in plaats van radijs, die gegeten wordt gekookt, gebakken vorm. Het Russische volk hebben lang geworsteld met de keizer, maar toen werd gebruikt om de smaak van de overzeese root. Tot op heden kunnen we een tafel niet voorstellen zonder de gebruikelijke aardappelen, dus laten we koken heerlijk!