Het recept voor hamburgers met vulsel. Vullen voor broodjes

Welke recept burgers weten u? Als u de vraag niet kunt beantwoorden, zal dit artikel u hierbij helpen. Van daaruit leert u hoe u het deeg kunt kneden voor heerlijke zelfgemaakte taarten, wat te gebruiken, hoe u producten kunt vormen en bakken.

Stap-voor-stap recept voor hamburgers met vulling

Niet iedereen heeft de mogelijkheid om heerlijke en delicate gebakjes in de winkels te kopen. Daarom raden wij u aan om het zelf te doen. Als u niet weet wat u hiervoor nodig hebt, raden wij u aan het onderstaande recept te gebruiken.

Dus, voor de test, moeten we nemen:

• Gist in korrels - Dessertlepel zonder glijbaan;
• Melk is warm - ongeveer 200 ml;
• Suiker - 1,7 grote lepels;
• Boter of hoogwaardige margarine - ongeveer 140 g;
• Het ei is groot - 1 pc. In de deeg en 1 - voor het smeren van de producten;
• Warm water gekookt - ongeveer 300 ml;
• Zout - 1/3 van een kleine lepel;
• Tarwe bloem - van 800 g (voeg toe aan de verdikking van de basis).

Mesim basis

Het gepresenteerde recept van hamburgers met een vulling moet in het kookboek van elke meesteres worden opgeslagen. Immers, het helpt u goed als u een stevig en lekker gebak wilt maken zonder dure en zeldzame componenten te hebben.

Dus, voordat u buns begint te vormen, moet u de gistbasis vervangen. Hiervoor is het nodig om warme melk te combineren met warm drinkwater en dan suiker daarin op te lossen. Verder moet de verkregen basis gegoten worden in gegrilde gist en wacht ¼ uur totdat ze zwellen.

Na deze tijd voegt u ei, zout en sterk verzacht margarine of boter toe aan de ingrediënten. Meng de componenten met je handen, je moet in tarwe bloem gieten. Als gevolg daarvan moet u een vrij zachte basis krijgen, die slechts een beetje aan de palmen hecht.

Om te bakken, de recepten die we in dit artikel overwegen, bleek geweldig, het moet bedekt worden met een dikke handdoek en voor een uur en half op een warme plek laten. En elke 25-35 minuten moet het deeg met veel handen geslagen worden, zodat het goed wordt geregeld.

Keuze van vulling

Het vullen van zelfgemaakte broodjes kan anders zijn. We hebben besloten om een product zoals marmelade te gebruiken. Als deze optie u niet past, dan kunt u karamel snoepjes, chocolade, gekookte gecondenseerde melk enzovoort toepassen.

Het proces van het vormen van producten

Gist broodjes met een vulling om te vormen is niet erg moeilijk. Om dit te doen, neem een diepe vorm en smeren met olie. Vervolgens moet u een stuk deeg van de steel knijpen en een bal met een diameter van maximaal 6 centimeter maken. Hierna is het nodig om de geselecteerde vulling in zijn dikte te plaatsen. Zo moet de marmelade in het deeg worden ingedrukt en het gevormde gat knijpen.

Na het vormen van een broodje is het verplicht alles met olie te smeren en in een voorbereide vorm te plaatsen. Alle andere producten moeten op precies dezelfde manier worden bereid. Ze zouden in dezelfde kom moeten worden geplaatst. Als gevolg daarvan moet je een soort "madeliefje" krijgen. Maak je geen zorgen dat in het proces van bakken alle producten bij elkaar zullen hangen. Ze zijn nog steeds heel goed gescheiden van elkaar.

Warmtebehandeling

Nu kent u het recept voor gistbroodjes. Nadat de producten zijn gevormd en in een vorm geplaatst, moeten ze gesmolten worden met een geslagen ei en naar de oven gestuurd worden. Bakbuns worden ongeveer 55 minuten aanbevolen bij een temperatuur van 196 graden. Gedurende deze tijd zullen de producten goed en bruin stijgen.

Wij serveren heerlijke zelfgemaakte taarten

Nieuwe recepten voor broodjes worden gebruikt door huisvrouwen. Immers, bijna allemaal zijn ze gewend aan het maken van gebakjes, die zij jarenlang voor hun familie hebben voorbereid. We raden u echter aan dat u vaker naar ongewone recepten verwijst. Als zodanig kan de bovengenoemde methode met marmelade goed dienen als zodanig.

Nadat de producten zijn gebakken, moeten ze zorgvuldig verwijderd worden uit de vorm met behulp van een niet erg breed blad. Het is aan te bevelen om dergelijke broodjes in een warme staat te eten met een kopje warme thee of koffie.

Nieuwe recepten voor broodjes broodjes

Wie zei dat broodjes alleen uit gistdeeg moesten worden bereid? Natuurlijk worden de meest heerlijke, voedzame en hoogwaardige calorieën van deze basis verkregen. Maar hierboven hebben we je al verteld hoe je broodjes kunt maken. Recepten van zelfgemaakte broodjes kunnen zorgen voor het gebruik van een zand- en cottagekaasdeeg. Voor hem hebben we nodig:

• Strooi droge grofkorrelige - ongeveer 200 g;
• Boter is zeer zacht romig - ongeveer 200 g;
• Verse eieren - 2 stuks.
• Soda Kantine - een paar grote knijpen;
• Tarwe bloem - van 2 volle glazen;
• Suiker - ongeveer ¾ kopje in de vulling en ¼ in de deeg.

Kniebeginselen

Buns-rozen zijn erg mooi, en meestal - heerlijk. Maar voordat je ze kookt, moet je het oond-kort gebakje kneden . Om dit te doen, zet droge korrelige cottage cheese in de kom van de blender en zweep het met maximale snelheid. Vervolgens moet het product zachte kookolie toevoegen en het mengproces doorgaan, maar veel langzamer.

Na het verkrijgen van een homogene massa, zou het moeten liggen eieren, evenals tafel bicarbonaat en suiker. Na het mengen van de ingrediënten zijn ze verplicht met tarwemeel gearomatiseerd. Als gevolg daarvan moet u een zacht en elastisch deeg vormen, dat in een zak moet worden gezet en naar de kou wordt gestuurd. Het is aan te bevelen om het substraat op zo'n half uur te houden.

Koken vulling

Vulsels voor broodjes-rozen kunnen anders zijn. In het standaardrecept voor zo'n traktatie is het echter raadzaam om geklopte eiwitten te gebruiken . Dankzij hen wordt het product nog meer weelderig, lekker en knapperig.

Dus, om zelf een vulling te maken, moet je de eiwitten verslaan tot een aanhoudend schuim vormt, en voeg ze geleidelijk toe.

Vorming van "rozetten"

Om bun-rozen bleek erg mooi, zouden ze heel snel gevormd moeten worden. Na het invullen van de vorm van geblikte eiwitten kan u onmiddellijk regelen en uit de bodem stromen.

Dus, om producten te maken, moet u de oondbasis uit de koelkast verwijderen en in een 6 cm dikke laag rollen. Verder op het resulterende testblad, moet u het zoete geklopte eiwit gelijkmatig verdelen, zonder de randen van 3 centimeter te bereiken. Daarna moet de basis in een rol worden gerold en in stukken gesneden worden met een breedte van 30 millimeter. Ten slotte moeten de resulterende producten op bakpapier worden gelegd met plakjes omhoog en omlaag. En de afstand tussen de "rozetten" moet minstens 5 centimeter zijn. Immers, in het bakproces, zullen ze noodzakelijkerwijs groter worden.

Warmtebehandeling

Het gepresenteerde recept van hamburgers met een vulling gaat uit van koken voor 47-57 minuten bij een temperatuur van 198 graden. Deze keer moet genoeg zijn om ervoor te zorgen dat het dessert volledig gebakken, smakelijk en knapperig is.

Wij serveren zelfgemaakte taarten

Nadat de "rozen" rooskleurig zijn, moeten ze verwijderd worden van het culinaire papier en mooi op een brede plaat geplaatst worden. Serveer ze familieleden bij voorkeur in een warme staat met een kopje koffie of thee. Overigens kunnen dergelijke producten ook met poeder worden bestrooid.

Een andere optie voor het maken van heerlijke "rozetten"

Kokenbroodjes in de vorm van mooie "rozen" kunnen niet alleen uit de bodemzandbasis komen, maar ook met het gebruik van bladerdeeg. In dit geval zal het dessert binnen een uur na het begin van de voorbereiding klaar zijn. Dit feit is te wijten aan het feit dat de gelaagde basis gemakkelijk bij elke winkel kan worden gekocht.

Dus, we hebben nodig:

• Deeg zonder gist puff - 1 pak;
• Meel - voor poeder;
• Kaneel grond - ongeveer 2 grote lepels;
• Suiker groot bruin - 4 grote lepels.

Proces van de voorbereiding van broodjes

Dergelijke producten worden vrij gemakkelijk gevormd. Om dit te doen is het nodig om het puffdeeg te ontdooien, als het bevroren is, en rol het dan in een rechthoekige laag. Vervolgens moet het basisblad worden bespot met een vulling gemaakt van gemalen kaneel en grote bruine suiker. Daarna moet de laag in een strakke rol worden verpakt en 3 cm breed in stukken worden gesneden.

In de toekomst moeten de resulterende producten op bakpapier worden gelegd met plakjes omhoog en omlaag. In deze vorm moeten de broodjes naar de oven worden gestuurd en ongeveer een half uur bij een temperatuur van 198 graden gebakken worden. Gedurende deze tijd moeten de puffproducten in grootte stijgen en doordrenken met een geurige en zoete vulling.

Hoe moet het huishouden worden gepresenteerd?

Afgewerkte producten moeten uit het kookpapier worden verwijderd en op een brede plaat geplaatst worden. Presenteer ze aan de tafel alleen na een overvloedige besprenkeling van poedersuiker. Terloops, sommige minnares water hen met chocolade-ijsje. In ieder geval zijn dergelijke broodjes zeer mooi en lekker.