Heerlijke recepten van spaghetti met groenten

Spaghetti - een traditioneel Italiaans gerecht. Maar zijn populariteit is zeer bekend in vele landen. Er zijn zo veel recepten voor spaghetti: met groenten, vis, met verschillende sauzen. Ervaren koks en huisvrouwen geef dan simpelweg elk van zijn bijdrage aan de verscheidenheid aan gerechten van spaghetti.

Een recept van spaghetti met groenten, waarschijnlijk gebroken alle records van hun aantal.

Hier is een van de vele favoriete recept. We moeten vijfhonderd gram spaghetti en de volgende groenten te nemen: aubergine, twee, vijf teentjes knoflook, een halve kilo tomaten, tweehonderd gram paprika, boter en tachtig gram olijfolie en vijftig milliliter, basilicum, peper, zout.

Aubergine halve cirkels gesneden halve centimeter dik. Dan moeten ze zout toe te voegen en op een half uur, zoals gebruikelijk, ging naar de bitterheid. Op dit moment moet de knoflook in dunne wielen worden gesneden, bakken iets, drenken pan met olijfolie. Paprika's in blokjes gesneden en toe te voegen aan de knoflook. Dit alles zachtjes bakken en toe te voegen aan het gewicht van de tomaten, die moet worden geschild en in dunne plakjes snijden. Het gehele mengsel met zout en peper.

Onbedekt sudderen tot het vocht verdampt, indikken plantaardige massa. Nu moet je de aubergine drukken en bak ze licht. Spaghetti op dit moment worden gekookt in gezouten water tot ze gaar zijn. Dan moeten ze de slice uitlekken en meng met boter. Na dit alles, is het noodzakelijk de spaghetti, bij voorkeur brede schaal te zetten. Aubergine bovenop en strooi alles met een mengsel van groenten, eerder bereid.

En de final touch - een takje basilicum bovenop.

En hier is een andere zeer ongebruikelijke recept van spaghetti met groenten. De tinteling van het is dat hier zijn er pijnboompitten. Voor dit gerecht, moet u rekening:

Twee honderd en vijftig gram spaghetti;

vier gram van jonge erwten;

halve kilo cherry tomaten ;

een pond champignons;

driehonderdvijftig gram kip;

een bos uien;

een theelepel olijfolie;

zwarte peper poeder;

een kop soep;

zout;

Vijftig gram pijnboompitten.

Eerst moet je het snijden cherry tomaten doormidden. Champignons gesneden in vier stukken. Uien - groter. Kipfilet gesneden in reepjes, gebakken in plantaardige olie, zout en peper pritrusiv. Dit ook toevoegen tomaten, champignons, erwten en bak wat meer. Giet er vervolgens een heleboel bouillon en tien minuten om te blussen. Kook spaghetti in gezouten water en gooi in een vergiet om water glas. Op dit moment, bak de pijnboompitten in een pan zonder olie. Vervolgens meng de pasta met groenten, op een plaat en besprenkelen met noten.

Zeer goede combinatie van spaghetti met mosselen. Neem de volgende ingrediënten:

negen gram ruwe mosselen;

olijfolie vijf el;

drie teentjes fijngehakte knoflook;

een bosje peterselie;

vier eetlepels droge witte wijn;

vijfhonderd gram spaghetti.

zout, peper.

In het begin moet je goed wassen met mosselen uit het zeewier in koud water, zet ze om te koken op het vuur in een kleine hoeveelheid water. Wanneer zal mosselschelpen openen, verwijder ze met een schuimspaan uit de pan. De bouillon waarin ze worden gekookt, afvoer, maar niet uitstorten.

Op de koekenpan bak de knoflook en peterselie (fijngehakt) twee of drie minuten.

Dan zet op de scorodiet mosselen, giet de wijn en bouillon links van koken. Alle sudderen op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en zout.

Terwijl alle gestoofd in een pan, bak de spaghetti. Ze worden vervolgens gemengd met gestoomde mosselen. Dat ze goed zijn doorweekt met saus, zet een paar minuten. Dit gerecht is goed warm geserveerd.

Niet minder smakelijk spaghetti met tomatenpuree en zelfs met champignons en worst.

Dit eenvoudige recept.

Neem twee of drie worstjes, in plakjes gesneden, licht gebakken en opzij zetten voor een tijdje. Nu champignons, ongeveer vijfhonderd gram fijn gesneden en in de pan. Het maakt ze niet snel vergeten met zout. Een beetje later bij de uien te zetten en dit alles brengen tot een goudbruin. Terwijl Ruddy champignons, koken op dit moment spaghetti in gezouten water. Zodra de champignons en uien bruin zijn, giet de hotdogs hier en vervolgens spaghetti. En aan het eind toe te voegen we de tomatenpuree toe en meng goed.

Zeer eenvoudig en lekker!