Gesloten sandwiches: recepten

Velen van ons worden gebruikt om uw ochtend beginnen met sandwiches. Ze zijn gemaakt van broodjes, stokbrood, roggebrood en zemelen. Tot op heden wordt het koken een heleboel verschillende recepten zoals voorgerechten bekend. Onder hen zijn de hapjes, open en gesloten sandwiches. De laatste staan bekend als sandwiches, en het is over hen in het artikel van vandaag zal worden besproken.

Algemene beginselen

Als basis voor het opstellen van gesloten sandwiches maken vaak gebruik van speciale broodjes of pan brood, waaruit de korsten afgesneden. Voordat u op zetten de vulling, wordt het verspreid met geraspte mierikswortel, mayonaise, mosterd, boter, of een speciale pasta. Bovenop kaas, groente, vis, vlees of worst. Dit alles is bedekt met een tweede sneetje brood.

Naast de gebruikelijke sandwiches, zijn er twee zogenaamde warme broodjes. Ze worden opgeleid door hetzelfde principe, maar op het einde besmeurd met losgeklopt ei, gerold in paneermeel en bak ze in een pan, ingevet met boter. De versheid en zachtheid van een snack te bewaren, wordt deze in een terrine en dek af met een deksel.

Daarnaast zijn er twee en drie-laags sandwich. Ze zijn ééncomponent en gecombineerd. Voor de bereiding van deze laatste wordt meer met elkaar gecombineerd producten. Dit kan boter, eieren en ham of haring.

Option turkey

Dit recept kan relatief snel worden afgesloten bereiden sandwiches in het Turks. Ze krijgen zo heerlijk dat ze kunnen worden gevoerd, niet alleen aan de familie voor het ontbijt, maar ook voor de feestelijke tafel. Om dit snack moeten vooraf gereserveerd worden alle benodigde componenten. In dit geval moet de koelkast worden gevonden:

• Een pond van Turkije.
• 250 g olijven.
• 1,5 eetlepel tomatenpuree.
• Drie laurierblad.
• 240 gram broodjes.
• 0,5 theelepeltjepeper.
• 1/3 koprozijnen.
• Theelepel chili.
• 8 tenen knoflook.
• Eetlepel komijn.
• Uien.

Dat gesloten broodjes gemaakt door u, heeft waarvan de bereiding niet te veel tijd in beslag nemen, we waren niet fris en smaakloos, is het noodzakelijk om de bovenstaande lijst van gewoon zout aan te vullen.

Beschrijving van het proces

U moet eerst doen groenten. Uien en knoflook worden gereinigd van de schil, gemalen, naar de pan, ingevet met verwarmde olijfolie en bak licht goudbruin. Na dat, toegevoegd aan hen peper, komijn en laurier en blijven om te koken voor twee minuten.

Kalkoenfilet worden gewassen in koud water, enigszins gedroogd met papieren handdoeken en gesneden in middelgrote blokjes en naar de pan met uien en kruiden. Dit alles is een beetje voeg wat zout en bak gedurende vijf minuten. Dan, in dezelfde schotel verspreiding van de tomatenpuree en even later schonk een paar glazen drinkwater en rozijnen en gehakte olijven toe te voegen. Na kokende vloeistof pan met een deksel en laat op laag vuur. Vijftien minuten later, de gerechten van de plaat verwijderd en daaruit laurierblad gewonnen.

Broodjes worden gehalveerd, olijfolie gesmeerd en naar een oven voorverwarmd tot 120 graden. Vijf minuten later zijn ze genomen uit de oven en verspreid op een schotel. Daarna werd een mengsel van gips Turkse en tweede deksel helften rollen. Serveer afgewerkt gesloten broodjes warm geserveerd.

Option met worst

Deze eenvoudige, maar zeer smakelijke broodjes zijn de ideale ontbijt voor het hele gezin. Ze verkregen voldoende stevig en voedzaam. Aan elk lid van uw gezin in de ochtend ging naar de gesloten sandwich, waarvan de foto later zal worden gepresenteerd, moet je zorgen dat in de keuken waren er al de nodige ingrediënten te nemen. Op dit moment heb je nodig:

• 100 g tomaten.
• Verpakken van brood voor toast.
• 200 g gekookte worst.
• 2 eetlepels mayonaise.
• 100 gram elke harde kaas.

Als extra ingrediënten zal worden gebruikt gewoon zout en peper.

De voorbereiding technologie

In de initiële fase moeten beginnen met de voorbereiding voedsel. Harde kaas rooster. Gewassen tomaten in blokjes gesneden. Dus doe een gekookte worst. Dit alles gecombineerd in een geschikt vat besmeurd mayonaise, zout, peper en zachtjes geroerd.

In een voorverwarmde sandvichnitsu verspreid twee sneetjes brood. Bereid vulling bovenaan geplaatst. De laatste laag is weer een boterham. Daarna kan worden afgesloten en bevat de inrichting. Bereid sandwiches toekomst gesloten gedurende vijf minuten. Zij werden vervolgens verspreid op een bord en diende om de tafel. Dit recept is goed omdat het stelt u in staat om de producten te vervangen. Dus, bij gebrek aan mayonaise, kunt u het losgeklopte ei te gebruiken. Een worst wordt eenvoudig vervangen gekookte kip.

Option met mozzarella en paprika

Als onderdeel van deze eenvoudige, maar zeer smakelijk broodje met geen vlees componenten. Hij is goed in dat de voorbereiding niet duur producten in voldoende mate vereist. Om dergelijke gesloten maken broodjes (recepten kan worden gezien in de publicatie van vandaag), op uw keuken moet aanwezig zijn:

• 450 g mozzarella.
• Frans stokbrood.
• Paar glazen gehakte basilicum.
• Drie paprika's.
• 1/3 kopje olijfolie.

Onder andere dingen, is het nodig om na te denken bij voorbaat over het juiste moment te hebben bleek te zout op de hand zijn. De hoogte van dit ingrediënt zal afhangen van persoonlijke voorkeur chef-kok en zijn familie.

reeks handelingen

Allereerst moet u het inschakelen van de oven. Totdat het warmer wordt, kunt u beginnen met de voorbereiding van paprika's. Ze worden gewassen, obsushivayut met keukenpapier en in tweeën gesneden. De resulterende helften verdeeld op het rooster, zodat de sneden waren aan de onderkant en bak voor een kwartier. Wanneer de schil begint te verkolen, paprika omrollen en laat gedurende vijf minuten. Vervolgens worden ze in een papieren zak geplaatst en korte tijd verwijderd om de zijkant.

Na ongeveer een kwart van een uur met paprika verwijder de schil. Een paar stukken links op een aparte dienblad verdere inrichting van sandwiches, en de resterende pulp wordt naar de menger. Daaraan werd basilicum, olijfolie en zout. Dit alles wordt vermalen tot puree.

Frans stokbrood, lengte gesneden. Daarna voorzichtig verwijderd uit het wat kruimel. In de bovenste helft spread gehakte mozzarella. Aan het onderste gedeelte is geplaatst peper puree en basilicum. Vervolgens worden de helften bovenop elkaar. Klaar bedekt met mozzarella sandwiches geserveerd aan tafel. Om hen een mooi uitzicht, tussen de twee helften van baguetteplakken uitgespreid uitgestelde pulp paprika.