Komkommers met chili ketchup, twee behoud recept

Als je dat doet winter oogsten van groenten en fruit, moeten de volgende recepten u interesseren. Bereid komkommers met chili ketchup. Wij bieden verschillende mogelijkheden voor het behoud.

Recept komkommers met chili ketchup

De eerste methode omvat het gebruik van het behoud van de volgende ingrediënten:

• komkommers 2 kg;
• piment peas - okolo10 stuff;
• groene besbladeren - ongeveer 10 stuff;
• mierikswortel (root) - gewicht van 100 g;
• verschillende (5 stuks) laurierbladeren;
• mosterdpoeder - ongeveer 2 lepels (thee);
• dille (naar smaak en gewenst).

Om te vullen:

• eenvoudige water 1 liter;
• chili ketchup (of een hete saus) - een glas (ongeveer 200 gram);
• een glas suiker en azijn;
• pair Art. eetlepels zout.

De voorbereiding technologie

Komkommers ketchup chili blik volgt.

1 stap

Het kiezen van komkommers, de voorkeur aan middelgrote vruchten van dezelfde grootte. Als u een grote groenten voordat u begint met het behoud van hen kan in stukken worden gesneden. Was en dep ze droog de komkommers. Steriliseer de potten op voorhand. Leg elk van zwarte peperkorrels, laurier, mierikswortel, snijd ze in cirkels, droge mosterd, dille en vers gewassen bladeren van zwarte bessen.

2 stap

Wanneer alle banken zullen worden voorbereid, strak gelegd in hun komkommers. Nu voor de vulling. De pan giet het gekookte koud water. Doe de aangegeven hoeveelheid zout, azijn, suiker en kruidig ketchup. Plaats een container in brand, wacht tot het kookpunt.

3 stap

Heet afvullen voorzichtig de potten te vullen met komkommers. Stel ze in een grote pan, giet een beetje water en steriliseer 10 minuten na het koken. Deksels moeten worden gehouden in het kokende water. Dan is het mogelijk om te rollen.

stap 4

Komkommers met chili ketchup 3-4 dagen om gediend te worden als snack om groente- en vleesgerechten. Bon appetit!

Recept komkommer ketchup

Bereid de augurken en ketchup. Volgens dit recept, zullen ze het beste van zout, een beetje scherp belangrijker te krijgen, en - fris en strak. ingrediënten:

• kilo verse kleine komkommers;
• paar hoofden van knoflook (ongeveer 10 tanden);
• piment, dille bladeren van kersen en bessen, mierikswortel (wortel en bladeren) - naar eigen smaak en verlangen.

Voor de marinade:

• cup (ongeveer 200 ml) azijn;
• 200 gram suiker;
• Gemakkelijk koud water volume van 3 liter;
• ketchup (penetrante chili of wat dan ook) - een paar (6-8) lepels kantines;
• zout - 4 eetlepels (thee).

De voorbereiding technologie

Was de potten, op de bodem van de kruiden: mierikswortel (wortel en bladeren), venkel, bessen en kersen bladeren en zwarte peper. Maak de groenten schoon, droog. Snijd elke kant paardenstaart en strak lag op de banken. In elke houder tot op een paar teentjes van knoflook. Kook water in een steelpan. Giet de komkommer. Wacht ongeveer 5 minuten en giet de vloeistof terug in de pan. Voeg water toe en dan wachten tot het kookpunt. Herhaal de procedure: vul komkommer en laat het water. Nu, in de vloeistof, voeg de azijn, ketchup, zout en suiker. Roer en wacht tot koken. Giet de marinade komkommer en zet apart gedurende 10 minuten. Banken in een diepe bak met water. Breng aan de kook en steriliseer 10 minuten. Rol dan de komkommers met chili ketchup onder de dekens. Laat afkoelen voor banken. Een dag kan worden verwijderd voor opslag. Komkommers, bereid volgens dit recept wordt een uitstekende snack voor iedere tabel.