Hoe kan ik een omelet met melk snel en lekker koken

Omelet - een van de klassieke gerechten. Hij is niet alleen lekker, maar ook nuttig. Waarschijnlijk niet een man op aarde bal, die nooit een van de soorten omeletten zou hebben geprobeerd. Het is de meest populaire ontbijt met veel mensen uit verschillende landen van de wereld.

verhaal

Er wordt aangenomen dat zijn oorsprong is verplicht omelet Franse keuken. Hoewel deze gerechten, die eieren inbegrepen, is te vinden in de oude recepten van verschillende nationaliteiten. Een voorbeeld kan een omelet met de melk in een pan met verschillende vullingen zijn. Volgens de legende, een van de keizers Joseph I, verloren in het bos tijdens de jacht, kwam aan de armen huis. Iedereen die aan de hoge gast te voeden, meng alle producten die werden gevonden in zijn huis: eieren, melk, rozijnen en ga zo maar door, en gebakken. Hoewel op het einde gerecht was niet zo mooi uitzicht, de keizer moest proeven. En hij gaf zijn kok aan het hof om erachter te komen hoe om te koken roerei met melk, om waardig van de koninklijke tafel te worden.

het recept

Een omelet is een van de gerechten van eieren. Meestal wordt het gebruikt als een gezond ontbijt, die niet alleen kunt u uw honger te stillen, maar biedt ook voldoende energie boost om een nieuwe interessante en intense dag te beginnen. Bovendien is het gemakkelijk te bereiden gerecht smaakt goed, dankzij welke velen het erover eens is zijn minste eenmaal per dag. Hoe om een omelet te koken met de melk? U moet eerst de voorbereiding van de meest essentiële ingrediënten: de daadwerkelijke eieren en melk. Hier vindt het aantal eieren is afhankelijk van de pan, die wordt gebruikt voor de bereiding van maaltijden. Een vloeistof (in casu de melk) wordt genomen uit het berekenen van de halve behuizing volume. Meestal is het een theelepel. Eieren moeten grondig te kloppen tot een stabiel schuim te vormen. Het beste effect kan worden bereikt door het afzonderlijk Klop de eidooiers, toevoegen aan de melk, en vervolgens geleidelijk ingeslagen bij schuimeiwitten. De aldus bereide een omelet in een pan met melk omelet soufflé genoemd. De pan warm zijn, borstel met boter, giet het omletnuyu massa. Bak het op een matig vuur tot wit en klaar om op een klein vuurtje te brengen.

verscheidenheid van recepten

In feite omeletten recepten zijn er zo veel. U kunt verschillende vullingen, die rechtstreeks worden toegevoegd aan het deeg, of op de helft van omelet, en dan met andere gebruiken. Van de verschillende manieren waarop roerei koken melk, geïsoleerde zout basen, zoals roerei met kaas, ham, champignons. Zeer goed verdeeld recepten zoet omeletten, zoals rozijnen. Vaak omletnuyu massa voeg bloem om het dikker te maken.

sommige Tricks

Tijdens de lange jaren van voorbereiding, hebben veel koks komen met hun eigen speciale trucs. Dus, voor omelet pan is het beter om een massieve, zware nemen, met een vlakke bodem. Een garde de eieren beter net voor de hoe je roerei koken met melk. Vulling moet worden toegevoegd aan de omletnoy gewicht geleidelijk aan, zodat het niet is afgewikkeld. De Franse meestal gebakken omelet van alleen eieren, zonder toevoeging van melk of meel, zij geloven dat dit gerecht moet wel goed. Ook melk kan worden gebruikt water, yoghurt of yoghurt.

Roerei - een klassiek gerecht, zowel lekker en gezond. Met zijn eenvoudige bereiding van elk te behandelen, dus het is het proberen waard.