Hoe maak je fruit ijs zelf te maken?

IJs is waarschijnlijk de meest favoriete lekkernij, die liefde is, niet alleen kinderen, maar ook volwassenen. Boter, chocolade, ijs ... Vandaag de dag zijn er vele breed scala aan opties en variëteiten. Maar het is een vrucht ijs, soms samengesteld beangstigt overdreven zorgzame ouders, geniet
ongekende vraag onder kinderen.

Maar wie zegt dat het noodzakelijk is om ijs, die wordt opgesteld op basis van kleurstoffen en conserveringsmiddelen kopen? Fruit ijs is heel goed mogelijk om thuis te doen, tegen een kostprijs van een minimum aantal producten en tijd. Maar heeft u altijd de mogelijkheid om niet alleen de kinderen, maar ook het gezelschap van vrienden die onverwacht heerlijke zelfgemaakte lekkernijen kwam verwennen. Het is erg verfrissend in de hitte en zal een geweldige dessert voor elke gelegenheid te worden.

Hoe om te koken thuis ijslolly, ijs zodat uiteindelijk bleek niet slechter gekocht? Alles is vrij eenvoudig en zonder franje. U hoeft alleen maar de basisregel onthouden: ijslolly nooit geranseld, hoe dit werd gedaan met de andere rassen van ijs. Dessert wordt verondersteld moeilijk te zijn. Dit ijs is noodzakelijk te likken, dan bijten.

Hoe maak je fruit ijs zelf te maken? Bereid de volgende ingrediënten in de vereiste hoeveelheid:

• 0,5 liter kokend water;
• sap, nectar fruit, bessen puree (naar smaak) in een volume van 300 ml;
• 300 g suiker;
• 6 g gelatine;
• 3 g citroenzuur.

Dat is de hele lijst van producten - geen kleurstoffen! Vruchtvlees en sap zal alles zelf doen. Kenners van nuttige goodies liever geen suiker toe te voegen. Echter, moeten we ervoor zorgen dat als gevolg van ijs is niet te zuur te krijgen.

Dus, hoe ijslolly's thuis te maken? Giet het water in een pan en kook op het vuur. Er zijn ook Giet de suiker. Kook het mengsel moet zo lang totdat alle kristallen volledig opgelost. Afzonderlijk verdund in water de gelatinepellet. Hiervoor maken we gebruik van 3 eetlepels koud gekookt water. We laten het aan zwellen gedurende ongeveer 30 minuten. Het verkregen mengsel werd zorgvuldig gegoten in een pan met suikerstroop. Zorg ervoor dat u actief te roeren op dit moment.

Als u wilt leren hoe te maken ijslolly thuis, dit aspect is een van de belangrijkste is. Kook de inhoud van de tank duurt ongeveer een paar minuten.

Toen gelatine (hij een stabiliserende rol in dit gerecht speelt) volledig is opgelost in de pan, kunt u fruit coulis toe te voegen. Alle mix grondig om de meest homogeen mengsel te krijgen. U kunt een blender gebruiken. Het mengsel werd door een gaas of tsedim met een fijne zeef. Sjabloon voor toekomstige fruit ijs mocht afkoelen. Vervolgens werd citroenzuur toegevoegd in een kleine hoeveelheid water. U moet behandelen giet het in mallen en plaats in de vriezer totdat volledig vast. Om het ijs was meer comfortabel te houden, in de hoedanigheid van elke pre-steek de stok van ijs of een tandenstoker.

Hoe maak je ijslolly's te maken met stukken van druiven, aardbeien, kersen, en ga zo maar door. D.? Net na de blanco is afgekoeld, toe te voegen aan de bessen en roer opnieuw. Dan zal stukjes fruit en bessen niet te zacht worden en zal worden gevoeld in de al klaar ijs.