Kipfilet in beslag met kaas: recepten

Kipfilet in beslag met kaas - een geweldige optie voor lunch of diner. Het is lekker en zacht gerecht indruk zal maken op uw huishouden. Wilt u leren hoe om te koken? Alle benodigde informatie in het artikel. Veel succes in de culinaire zaken!

Kipfilet in beslag met kaas: het recept in de oven

Lijst van producten:

• 4-5 Art. l. mayonaise (geen vet);
• 0,4 kg kip;
• favoriete specerijen;
• 150 g harde kaas;
• licht geraffineerde olie.

voorbereiding

1. Waar beginnen we? Kip moet worden gesneden in twee of drie delen. Elk stuk hechten afgeronde vorm. Neem in de handen keuken hamer. Repel de stukken kip.
2. Nu, in de cursus zijn favoriete kruiden. Bestrooi de karbonades. Breng op smaak met zout. Elk stuk bekleed met mayonaise. Voer daarna naar de zijde van een half uur. Gedurende deze tijd de kip marinade.
3. We namen een ovenschaal. Haar bodem moet worden gesmeerd met olie of vet. Zet de afgebroken stukken met een hamer. Ze bevinden zich dicht bij elkaar. Inderdaad, bij de werkwijze van roosteren het vlees enigszins krimpt.
4. Kaas vermalen met behulp van een rasp. Strooi ze elk een stuk kip.
5. Verwarm de oven. De aanbevolen temperatuur is 180 ° C Vormen samen met de inhoud van de oven wordt verzonden. Na 30 minuten kipfilet in beslag kaas gereed. Het is mogelijk om te eten in welke vorm dan ook - zelfs in de koude, maar warm. Wij wensen u allen bon appétit!

Kipfilet in beslag (met kaas) in een koekenpan: het recept met een foto

Noodzakelijke ingrediënten:

• 3 el. l. crème (mayonaise kan vervangen);
• een ei;
• favoriete specerijen;
• cheese - 80-100 g;
• 2 el. l. tarwemeel;
• 20-30 ml van de geraffineerde olie.

gedetailleerde instructies

Stap nummer 1. We hebben behandeld die, hoe je een kip te koken in beslag met kaas in de oven. Als je niet zoveel vrije tijd hebt, dan bieden wij de andere kant de mogelijkheid van het gebruik van de pan. Dus, verspreid over de tafel van de benodigde producten. Kipfilet waswater uit de kraan. Dwars door de kern van 4-5 delen. Elk van de stukken die nodig zijn om zout toe te voegen en bestrooi met kruiden. Aanbevolen uitgesneden vlees dun, omdat we hem niet kan verslaan, zoals in de vorige recept.

Stap nummer 2. Laat ons voor te bereiden het beslag. In een kom breken het ei. Voeg de mayonaise en meel. Zout kan worden, maar een beetje.

Stapnummer 3. stukje kaas op een rasp. Wij sturen het naar het ei-bloemmengsel. Meng de ingrediënten. Bestrooi met peper.

Stapnummer 4. Elk stuk kip ondergedompeld in de verkregen beslag. Wij zorgen ervoor dat het ei-kaas massa volledig bedekt de filet.

Stap nummer 5. We krijgen stukjes beslag en spreid ze op een hete koekenpan. Fry behulp boter. In brand tot een minimum beperkt. Aan weerszijden van het varken wordt gebakken 1,5-2 minuten. Wij zorgen ervoor dat het beslag niet verbrandt. Anders zal onze maaltijd er niet zo smakelijk.

Zodra de kip in beslag met kaas in de pan goudbruin wordt, is het mogelijk om het verschuiven naar de plaat. Serveer dit gerecht op tafel. Als bijgerecht bij hem past: aardappelpuree, gekookte rijst en groenten gekookt op de grill. In dit geval wordt de maaltijd gaat de smaak vallen.

Optie voor Multivarki

set eten:

• 2 eetlepels. l. kruimels voor paneren en meel;
• een ei;
• kipfilet - een paar stukken;
• specerijen;
• cheese (van elke variëteit) - 100 g;
• 3 el. l. geraffineerde olie.

Het praktische gedeelte

Stap nummer 1. Laten we het verwerken van kipfilets. Zij moeten vrij zijn van de huid en botten. Zet filet op het bord. Controleren om ervoor te zorgen dat de gladde kant naar boven. Dek af met plastic folie stukken. Neem in de handen keuken hamer. We beginnen elk stukje kip af te weren. Uiteindelijk moet de dikte niet meer dan 2 cm.

Stap nummer 2. koteletten en bestrooi met kruiden. Breng op smaak met zout. Het belangrijkste ding - overdrijf het niet.

Stapnummer 3. De plaat combineren de geraspte kaas en paneermeel te paneren. Hierdoor mengsel zal de schotel frisse geven.

Stap nummer 4. In een aparte kom giet de bloem. Totdat we verwijderen naar één kant.

Stap nummer 5. In een derde kom breken het ei. Wit en dooier mix met een vork.

Stap №6. In Multivarki menu, te vinden en direct starten van programma "Braden" ( "bakken"). Voeg de vereiste hoeveelheid olie. Kleurstof warme kom voor 5-6 minuten.

Stapnummer 7. Kip karbonades gerold in een plaat met bloem. Dan zet in een kom met het losgeklopte ei. Til de stukken vast te houden aan hun land. We wachten totdat de overmaat de eieren zal uitlekken in een kom. Wat zijn de volgende stappen? Stort karbonades in een mengsel van geraspte kaas en crackers.

Stap nummer 8. Ga terug naar multivarka. Kipfilet in beslag met kaas te zetten in een kom met hete olie. Bak aan beide zijden (4-5 minuten). Hetzelfde geldt voor het tweede deel. Kippenkoteletten diende om de tafel met enig salade of garnering. Ze zien er erg smakelijk. Nu is het tijd om te proberen hen op smaak.

Recept kip in beslag met kaas en tomaten

ingrediënten:

• 60-70 g tarwemeel;
• twee tomaten;
• 250-300 g kip;
• een ei;
• 2 el. l. mayonaise (niet erg vet);
• 80-100 g kaas (vereist vaste stof);
• specerijen (peper, zout);
• een beetje olie om te frituren.

voorbereiding:

1. Was het vlees. We geven de vloeistof af te voeren. Gesneden langs de korrel. We moeten stukken met een dikte van niet meer dan 2 cm te krijgen. Elk van hen worstelde, gebruik van de keuken hamer. Voor meer netto arbeid wordt aanbevolen om de stukken van plastic folie te dekken. Alle karbonades moet worden bestrooid met kruiden en zout. Totdat ze kunnen worden verwijderd om de zijkant.
2. Bereid beslag. Daartoe een plaat, meng de mayonaise met ei en bloem. Er zijn ook een snufje gemalen peper toe te voegen. Deze ingrediënten garde garde of een gewone vork.
3. Verhit de pan, het gieten van een beetje olie in het. Iedere steak gedoopt in beslag (aan beide zijden). Vervolgens sturen we in een koekenpan. Fry, het instellen van een matig vuur. Hoe lang zal het duren? Elke kant gebakken 1-1,5 min. Kippenvlees is zacht en teder. Daarom is het niet een lang verblijf in het vuur nodig. Anders zal het gerecht succulence verliezen.
4. Mijn tomaten en versnipperen kringen. Een kaas kan raspen met een fijn mondstuk.
5. Gebakken karbonades we verschuiven van de wal in de ovenschaal. Op de top van elk segment zet een schijfje tomaat. Bestrooi met geraspte kaas. Wat is het volgende? Wij sturen onze maaltijd in de magnetron. 2-3 minuten totdat die de gewenste toestand. Als u niet beschikt over een magnetron, kunt u de oven gebruiken. We verwarmen tot 180 ° C Dan sturen karbonades. Timed 5 minuten. Klaar kip te worden geserveerd in beslag met kaas. Recept met een foto kunt u smaakvolle gerechten te bereiden tot grote vreugde van het hele gezin.

Een ander recept (voor steamers)

Lijst van producten:

• 100-150 g kaas (vaste stof);
• weinig mayonaise;
• specerijen voor kip;
• boter - een paar stukken (niet meer dan 80 g);
• chicken - 2 stuks.

bereidingsproces

Kaas wrijven op een rasp. Meng met kruiden, bestemd voor kip gerechten. Er zijn ook een paar klontjes boter toe te voegen. Roer. De filets maken een kleine incisie. Er zet het resulterende mengsel. Top smeert mayonaise (het zal een sappige kip te geven). Beide stukken zet in een stoomboot. Bereidingstijd - 40 minuten.

Als bijgerecht kunt u indienen:

• vers of gebeitst groenten;
• gekookte rijst;
• pasta gemaakt van durum tarwe;
• aardappelpuree;
• elke salade;
• gekookte linzen;
• boekweit;
• gegrilde groenten.

Tot slot

Nu weet je dat kip in beslag met kaas op verschillende manieren kan worden gekookt - in de oven, in een koekenpan en multivarka. In ieder geval, een smaakvolle, stevig en ongelooflijk lekker gerecht.