Hoe te kikkerbilletjes te koken? Het recept voor het huis

Kikkerbilletjes voor de meerderheid van de consumenten nog steeds exotische gastronomie, maar niet zo ver weg, omdat ze nu kunnen kopen in een grote winkel of genoten in het restaurant. Als je ze in de ruwe vorm hebt gekocht, dan gewoon goed over nadenkt, hoe kikkerbillen koken. Het recept is niet een, dan kunt u kiezen voor de meest geschikte. Ter verdediging van de benen, merken we op dat in eetbare vorm, ze hebben een ongelooflijk zachte textuur van vlees, dat wordt beschouwd als een delicatesse, dieet en verrassend lekker. Het is een beetje als een jonge kip.

Kikkerbilletjes: het recept gebakken

Benodigde ingrediënten:

• kikkerbilletjes (van de dijen) - 30 stuks;.
• egg - 2 m;.
• Citroen - 1/2;
• olie (sol.) - 400 ml (2 kopjes of);
• ketchup (neem acute) - 300 g;
• paneermeel - 200 g (1 of cup);
• meel / s - 100 g (0,5 kopjes);
• volle melk - 1 el. l.;
• parsley - beam;
• Zout (naar smaak).

Hoe om te koken?

Kikkerbilletjes huizen werden als volgt bereid.

1. Poten wassen, drogen en strooi zout aan alle kanten.
2. Bereid het beslag, Roer het ei melk.
3. Paws roll in bloem, dan bevochtigen met elk klein ding in beslag en breken in paneermeel.
4. Neem een pan met dikke muren en frituren kok.
5. Kikkerbillen recept raadt u sturen naar het vuur, bak, en houd dan een paar minuten in de voorverwarmde oven.

Lag op een plaat met citroen en een takje groen.

Recept voor kikkerbilletjes met champignons

ingrediënten:

• dijen frog - 24 stuks;
• volle melk - 200 ml (2 kopjes);
• meel / s - 5, art. l.;
• Verse champignons - 200 g;
• olie (levend.) - 50 g;
• peterselie - 50 g;
• Droge wijn (wit) - 150 ml;
• Eierdooier van de kip - 2 stuks;.
• citroensap (verkrijgbaar lime) - 1 theelepel;..
• specerijen: zout, peper (wit) - naar smaak.

Hoe om te koken: kikkerbilletjes

1. Recept met champignons aanbevolen door de voet wassen, zet in een kom met melk gedurende 1 uur - dit zal het vlees te verzachten en maken het ongelooflijk zacht.
2. Dan droog de dijen met een servet, strooi zout, peper, rol in bloem.
3. Skovrodu hitte, voeg 2 eetlepels olie (se geraffineerd) bak daarin poten tot roze vat.
4. Ondertussen champignons gewassen, geschild, gesneden in smalle segmenten (segmenten).
5. Fruit de paddestoelen in het olieresidu.
6. Tarsi te maken aan de champignons, giet de wijn, kruiden afbrokkelen. Pan deksel en kook gedurende ongeveer 10 minuten.
7. Als gevolg van de onderdrukking van de saus om uit te lekken, afvoer, meng grondig met de eidooiers. Opnieuw te verzenden in de pan, onder voortdurend roeren, breng in te dikken.
8. Uit op een bord tabbladen en champignons, giet voorbereide saus. Garneer met kruiden, giet het citroensap.

Gebakken kikkerbilletjes. Recept met kaas

Stel voor producten:

• kikkerbilletjes (van de dijen) - 24 stuks;.
• melk - 200 ml (2 kopjes);
• boter - 40 g;
• cheese (harde) - 50 g;
• tomatensaus, ketchup - 4 eetl. l.;
• set van kruiden: grond (wit) peper, zout - om alles te proeven.

Hoe wordt gebakken benen met kaas kok

1. Gewassen obsushennye voetbad melk gedurende 60 minuten.
2. krijgen ze dan, genieten van een servet, zout en een beetje peper.
3. Fry's voeten op de hete koekenpan met olie.
4. Neem een braadslee, muur vet, zet de kikker dijen, giet saus op de top, bestrooi met geraspte kaas en stuur het in de oven. Bak tot kaas gesmolten.
5. Serveer op een schotel met partjes citroen en takjes van elke groen.