Gerechten met paddestoelen: gewoon meesterwerken

Wat is de gastvrouw niet te gebruiken in zijn culinaire praktijk paddestoelen? Gerechten met champignons bezetten een zeer bijzondere plaats in het leven van bijna elke familie. Immers, groenten en vlees te vervelen en willen een of andere manier te diversifiëren het dieet. Mushrooms - ideaal voor het bereiken van deze doelen. Deze plaat schimmels, die in de 17e eeuw begon te eten meer Frans. Ze zijn goed omdat ze kunnen stijgen, kok, het koken, het inblikken, beitsen - de massa van opties. Wat kun je paddestoelen koken? Veel smakelijke, gezonde, voeding, dieet en gewoon ongelooflijk gerechten.

Het is te begrijpen, waarom zoveel mensen hield deze verbazingwekkende paddestoelen. Zij bevatten meer dan 20 proteïnen, waarvan het gewicht van essentiële aminozuren omvatten. Daarnaast zal gerechten met champignons je lichaam foliumzuur, veel verschillende vitaminen te geven. Deze schimmels worden aangetoond dat zij niet alleen mensen die lijden aan obesitas, maar ook voor diabetici. Sommige soorten paddenstoelen bevatten stoffen die anti-tumor en desinfecterende werking hebben. Heeft u nog twijfelen over de vraag of om gerechten te koken van paddestoelen? Nauwelijks.

Prachtige hapjes kan worden ingeblikt paddestoelen. Om dit gerecht met paddestoelen voor te bereiden, moet u een aantal producten te kopen. Allereerst, champignons (1 kg), en alles wat je waarschijnlijk een huis te vinden. Nodig een kopje zout, 5 teentjes knoflook, drie eetlepels suiker, een kwart theelepel citroenzuur, laurier, een kleine ui, 120 gram van azijn en zwarte peper en zoet. Het recept is dat het noodzakelijk is steriele potten (3 halve liter) te bereiden, was de champignons, elk in vier stukken, gedompeld in een pot, voeg water. Nu toevoegen aan citroenzuur en koken paddestoelen. Na koken, verwijder het schuim in slaap te vallen in een pan suiker en zout. Champignons moeten koken voor ongeveer anderhalf uur. Helemaal aan het einde moeten zij de ui, kruiden, peper, laurier toe te voegen. De laatste pour azijn. Verkregen paddestoelen moeten scherpen in banken, dan moeten ze worden omgedraaid en sluit de warme deken tot cool. Ongelooflijk lekker.

Gerechten met champignons en kip zijn ook populair met echte huisvrouwen. Bijvoorbeeld, het recept bedwelmen stoofschotels. U zult vijf aardappelen, gekookt in de schil, een ui, twee teentjes knoflook, een halve theelepel zout, een beetje suiker, 70 gram boter, 200 gram champignons, 150 gram van kip, dezelfde hoeveelheid kaas en een glas van zure room en kruiden nodig.

Zo, kip en aardappelen is beter aan de kook op voorhand te versnellen het proces van koken. Mushroom vulling moet de toekomst op te bouwen. Ze werden gebakken in boter met uien, suiker en bestrooid met zout. Aan het einde van de schimmels moet knoflook toe te voegen. Alle ingrediënten moeten worden gehakt, in een vuurvaste schotel zetten lagen en bakken in de oven. Aldus kan de volgorde van de lagen verschillend zijn, dat is een optie: aardappelsticks, kip, gebakken champignons, zure room, kruiden, kaas (geraspt). In de oven, voorverwarmd tot ongeveer 180 graden en zet braadpan koken voor ongeveer een half uur. Het moet worden bedekt met een rossige korst.

Zoals u kunt zien, gerechten met champignons zijn lekker en gevarieerd. U kunt eenvoudig een heleboel recepten op het internet of een kookboek. En dan is uw huishouden of gasten kunnen gewoon echt plezier van de goddelijke smaak van uw keuken. Gerechten uit champignons zijn perfect, niet alleen voor de dagelijkse familie diners, maar ook voor het weekend, evenals banketten.