Eenvoudige gerechten voor beginnende koks: tortilla in de pan. Het recept in verschillende varianten

Voor de eerste vaardigheden op de proef zal perfect passen op de taart pan. Het recept van de voorbereiding kan heel eenvoudig zijn, zal het een grote hulp voor jonge koks. Degenen die zich een meester van deze kunst kan zijn, dromen een beetje beschouwt, krijgt een heerlijk alternatief voor brood of een traktatie voor thee.

Hoe maak je een pannenkoek koken in een pan

Als we kijken naar de makkelijkste optie, is het het beste om het deeg op yoghurt te kiezen. Voorbereiden is elementair, en het resultaat is heerlijk. Het enige nadeel - de taarten krijgen muf vrij snel.

Ten eerste, de voorbereiding van het deeg. Voor hem, neem een kopje yoghurt, ei, een eetlepel suiker, een theelepel bakpoeder en een beetje zout. U vindt er ook plantaardige olie en een en een halve kopjes bloem nodig. Als alle producten op voorraad zijn, is het noodzakelijk om ze te mengen. Ei zwaait met zout en suiker, voeg yoghurt, een paar lepels olie besprenkeld soda en geleidelijk door de bloem tot een zacht deeg verkregen. Daarna werd verdeeld in kleine stukjes, dat in de vorm van een cirkel ongeveer 5 mm dik, doorboord met een vork op verschillende plaatsen worden gerold en gebakken in olie. Zo is gebleken eenvoudig maar lekker tortilla in de pan. Het recept kan worden aangevuld met veel suiker, indien het gerecht wordt gebruikt als een dessert. Dienen ze met honing, jam of gecondenseerde melk; of worden gebruikt als brood.

Hoe maak je een taart te maken in een pan met groenten

Na de knie de eenvoudigste recept, kunt u beginnen te experimenteren. Bijvoorbeeld, in een origineel en heel lekkere hapjes kan dienen als groente tortilla in de pan. Het recept omvat het gebruik van de ingrediënten die bij de hand was, zodat hij niet erg streng, en maakt het mogelijk diverse onnauwkeurigheden en vervangende producten.

Om kwart kool nemen 2 wortelen, grote ui, een eetlepel bloem, 2 eetlepels griesmeel, eieren, evenals bakolie, zout en peper. Ten eerste, fijngesneden kool, wortelen schoongemaakt en wreef op een rasp. Gemengde groenten, gezouten en licht schudden elkaar de hand. Dan voeg ze peper en fijngesneden ui. Degenen die niet graag rauwe ui, kunt u een pre-bak het wel aan in boter, of doen zonder dat ingrediënt.

Vervolgens wordt het mengsel naar het ei, meel en griesmeel, proberen om een homogene massa, die wordt gebakken op een hete pan met olie, die op het principe van een lepel pannenkoeken verkrijgen. Zuigtabletten gevoed dergelijke met mayonaise of crème. Ze zijn waarschijnlijk niet worden gebruikt in plaats van brood, in plaats - als een apart schaaltje.

Tortilla in de pan: een recept met kaas

Misschien wel de meest succesvolle van alle opties, maar ook de meest lastige. Dus begin is het beter om een beetje ervaring op te doen. In een half glas water kopbloem, 100 ml tomatensap, 150 gram kaas, zout, 2 eetlepels plantaardige olie 2 - ijs. U kunt bovendien gebruik maken van gekookte kip, kom dan meer smakelijke en voedzame cake in de pan. Het recept stelt u in staat om te experimenteren met vullingen.

Het deeg wordt verkregen vla en zeer ongewone smaak. Voor het tapwater gemengd met het sap en plantaardige olie wordt op kookpunt gebracht en langzaam gegoten meel, goed mengen. Zodra de massa iets is afgekoeld, is het nodig om zijn handen te kneden onder de handdoek en laat gedurende 10 minuten. Gedurende deze tijd, wrijf de kaas; als er een kip, het ook werd gemalen. Het deeg werd verdeeld in 10 stukken en de dun dekzeil gebakken in de hete koekenpan zonder olie enerzijds wordt vervolgens omgekeerd, geplaatst in het midden van de vul- en weer te bakken tot de kaas gesmolten. Dan weer dubbelvouwen omgekeerd en verwijderd. Geserveerd ingevet met boter.