Koken lasagne thuis. Gemakkelijk!

Ik had het geluk een keer op een feestje te proberen de lasagne. Ik wist niet eens dat achter dit woord is verstopt zo'n geweldige lekker. Ze vertelde me zo veel dat ik besloten om te proberen om het zelf te koken. Best Het vinden van een goed recept bleek, natuurlijk, het internet. Opgemerkt dient te worden dat de voorbereiding van lasagne thuis - het proces is niet erg ingewikkeld, dus alleen kost veel tijd. Ik bied u een manier van koken lasagne, die ze nam voordeel. Alles bleek erg lekker, zal de familie te waarderen.

Koken lasagne thuis: Het begint allemaal met het deeg en kook de saus

Het land van herkomst is Italië lasagne. Van alle mensen, en de Italianen precies weten wat de prijs echt goed eten. Ze hebben zelfs een kleine hoeveelheid voedsel kan zodanig zijn dat gewoon Yum worden voorbereid.

De basis voor de lasagne bladen zijn speciale tests die vandaag de dag kan worden zonder speciale problemen te kopen in grote winkels van de stad. Maar ik wil u een eenvoudige deeg recept voor het maken van lasagne te bieden, en opeens heb je niet de kans om diezelfde platen kopen.

Voor de test hebben we meel (500 g), olijfolie (30 ml), twee eieren, zout, half glas water.

meeldeeg vóór het koken te zeven in de kom, dan een kleine inkeping in het midden, en drijven de eieren, giet het water, olijfolie en voeg halve lepel zout. Kneed het deeg op een homogene elastische consistentie. dan bedekken met een handdoek en in een warme plaats voor een half uur. Daarna verdeel het deeg in stukken, uitrollen elk stuk in een dunne laag en vervolgens uit elk reservoir gesneden lange repen, bedek ze met een servet.

Ga verder koken lasagne thuis gaat koken een speciale saus, die werd aangeduid als de bechamel. Om deze kleine bolmaat je nodig hebt om te hakken doen, in een pan, giet twee glazen melk en breng aan de kook. Het gerede massa van de plaat verwijderd en afgekoeld. Op dit moment in een pan smelten de noodzaak tot vier eetlepel boter toe te voegen half kopje bloem, goed mengen. Zodra de bloem is goud, giet het in melk (traag, dun straaltje), onder voortdurend roeren. Voeg de saus zout en peper smaak en koken voor twintig minuten. Dan is het noodzakelijk om de saus afkoelen.

Koken lasagne thuis met kaas en vlees

Enkel Ik wil om op te merken dat dit niet alleen een recept, maar erg lekker. Wees bereid om de volgende producten:

· Kilogram gehakt (varkensvlees, kip)

· Drie grote tomaten

· Twee gemarineerde komkommer

· Driehonderd gram Parmezaanse kaas

· Vier teentjes knoflook

· Olijfolie

· Zout

· Groen (basilicum, oregano)

· Pepper

Voorbereiding: in een koekenpan zonder het gebruik van enige vorm van olie aan het gehakt bakken totdat zal niet giet het sap. Alleen dan kan een kleine hoeveelheid toe te voegen olijfolie.

Meng in een kom met geraspte tomaten, fijngehakt komkommer, gehakte kruiden en knoflook geperst. Alle mix, voeg zout en peper smaak. Als het huis heeft een blender, kunt u alle hakken gebruikt. Het is makkelijker om een homogene massa te krijgen.

Afgewerkt tanken te voegen in gehakt toe en bak gedurende twintig minuten. Na deze tijd, bestrooi met kaas en al dat wachten op het moment dat het is gesmolten.

We beginnen om lasagne te maken. Verspreid op een bakplaat, die moet worden gesmeerd met olijfolie en gekookt saus, een paar vellen van het deeg, zodat een van hen kwam een beetje aan de andere kant. Leg vervolgens het deeg op de vulling, giet de saus, en zet een nieuwe laag op de bovenkant van het deeg. Doe hetzelfde met de volgende lagen, maar vergeet niet dat de bovenste laag alleen beslag zou moeten zijn. Bestrooi met kaas en bak lasagne oven gedurende twintig minuten.