Hoe maak je hamburgers te maken van gehakt

In principe alle bestaande recepten voor gehaktballen zijn hetzelfde. "How to pasteitjes van gehakt te maken?" - een vraag die me elke vrouw gevraagd. Ze zijn het huis en de meest heerlijke gerecht. Bereid snel en leveren een groot genoegen.

Delicious en geurige koteletten kan de behandeling van het hele gezin - van de kleinste tot de grootste. Tot op heden zijn er verschillende soorten gerechten - vlees en vis, fruit en paddenstoelen. Om te beginnen, rekening houden met de meest populaire optie, hoe je taarten van gehakt vlees (varkens- en rundvlees).

Cook hen is eigenlijk heel eenvoudig. Soms is het voldoende om een keer te koken en voor iedereen te herinneren hoe pasteitjes van gehakt te maken. Dit vraagt om een kant-en-klare vulling, of puur vlees, een sneetje oud brood, uien, ei, wat melk, zout en kruiden, en meel.

Laten we nu eens in fasen, hoe pasteitjes van gehakt te maken. Eerst moeten we het vlees over te slaan door een vleesmolen tot een gladde vulling te produceren. Voeg vervolgens de ui eerder geborsteld. Brood oud brood geweekt in water of melk geweekt mengen met de vleesmassa. Dit wordt gevolgd door een ei, een snufje zout, een beetje kruiden, en aan het eind een beetje bloem. Sommige huisvrouwen in het recept nog steeds gebruik van mayonaise, gebakken aardappelen of luchek.

Als gehakt kneden lang genoeg vlees ballen blijken pluizig en zacht. Nu blijft het voor de kleine. Vorm het pasteitjes ovaal, en duik in bloem. Dat de massa niet vasthouden aan de handen, een beetje pre-week ze met water. Verspreid op een verwarmde pan, waardoor er voldoende ruimte tussen hen voor gemakkelijk draaien. Om ervoor te zorgen dat de hamburgers klaar zijn, genoeg om iets af te vlakken hen een schop. Als je ziet dat men stond helder sap - dan karbonades klaar zijn. Je kunt ze voorleggen aan de tafel.

Voor de viskoekjes zijn het best geschikt niet erg vette vis of filets. Hoe maak viskoekjes, weet bijna elke huisvrouw. Het recept van het koken buitengewoon eenvoudig. Vissen die u zich moet voorbereiden koteletten wassen en reinigen van de botten. Week het brood in het water en schil uien. Dan is de visfilet met ui en brood gehakt. Het resulterende meng gehakt. Voeg het ei en zout en peper. Mass verlof in de koelkast voor een paar uur.

Dan bak pasteitjes, ze te vormen in de vorm van pannenkoeken, in plantaardige olie tot ze gaar zijn. En alles - vis hamburgers klaar zijn. De beste bijgerecht voor hem om een jonge gekookte aardappelen zijn.

Als u één keer moest hamburgers te proberen in Kiev, dan zullen ze zeker uw hart veroveren. Leren hoe je de kip Kiev te maken, je zal altijd mijn familie dit prachtige gerecht te behandelen.

Voor de bereiding kunt u een kant en klare kip nemen om iets zelf te doen. Om dit te doen, scheiden de bacon. Filets verdelen in grote stukken en kleinere afstoten hun houten hamer en uitstellen tot de zijkant. in Kiev voor het vullen kotletok taken boter toevoegen erin een vooraf gehakte peterselie en dille. Het oogsten in de koelkast. Terwijl de olie bevriest, het voorbereiden lezone gewonnen door één ei, melk en een snufje zout.

Nu is het noodzakelijk om burgers te vormen. Het duurt een grote filet en legt olie met kruiden in het midden. Top is bedekt met een klein stukje filet en draait rond de randen van de grotere borst, zodat de chop zag eruit als een peer. De resulterende bundel bladen in de vriezer gedurende 15 minuten.

Bijna bevroren pasteitjes obvolakivayutsya in lezone, en vervolgens in paneermeel. Gebakken pasteitjes in Kiev op goed verwarmd pan tot ze goudbruin zijn ongeveer 5 minuten. Toen ze op tot een lotochek en bakken in de oven voor een paar minuten.