Caviar crucian - recept

De meest waardevolle en delicatesse visproducten is altijd beschouwd als kaviaar. Daaruit verkregen uitstekende gerechten, die een versiering aan een tafel zijn geworden. Om de perfecte kaviaar van zoetwater vis te bereiden, zoals karper. Het is niet minder lekker dan zalm vol Omega-3 vetzuren, en diverse vitaminen en mineralen.

Bovendien, in de samenstelling - hoog gehalte aan eiwitten verbindingen. En de kosten van dit product is beschikbaar voor vele segmenten van de bevolking. Het harmonieert met diverse bijgerechten en groenten karper kuit. Recept gepresenteerd in het materiaal, is waardig van uw aandacht, en het gerecht zelf zal zelfs de echte fijnproevers verbazen.

Dietary mini burgers

En sappig, mals en calorie-schotel, ideaal voor de uw dieet. Gedaan zonder problemen en kosten. Het beschikt over een hoge voedingswaarde en weinig vet eieren karper. Recept impliceert de aanwezigheid van de volgende ingrediënten:

• Tweehonderd gram kaviaar.
• Kippenei.
• Tablespoon griesmeel.
• Specerijen: knoflook zout, zwarte peper.
• Kruiden: dille, koriander.

Stapsgewijze

Zorg ervoor dat u schoon te maken voor het koken van de eieren van de film. overslaat om dit proces te vereenvoudigen door een vleesmolen zelf vertrekken film. Als vis delicatesse was in de levende karkas, vries het dan, om alle schadelijke bacteriën en parasieten te vernietigen. Spoel product - gebruik maken van een zeef. Vul dan het met kokend water, en doe een minuut niet aan. Opnieuw gefiltreerd.

Fijn shinkuem alle greens, meng het met de eieren. Ook in een container, in een poging om het ei te rijden, voeg griesmeel, op smaak gebracht met kruiden. Aan de uitgang van een dikke vulling. Met behulp van een lepel spread op een pan met boter en gefrituurde pasteitjes op beide zijden van kaviaar kroeskarper, het recept van die ondergeschikt is aan een eigenaar. Zo'n prachtige gerecht fit gekookte aardappelen met dille en verse groenten. Combineer pudding naar eigen goeddunken.

Gebakken karper kaviaar: het recept in een roomsaus

De tweede gerecht is niet minder verfijnd en tegelijkertijd eenvoudig. Het zal zeker niet onopgemerkt blijven en zal worden gegeten in een paar minuten. Dus, moet u:

• Caviar karper (recept ontworpen voor 500 gram product).
• Uien.
• Flour - twee grote lepels.
• 100 g zure room.
• Kruiden in de vorm van zwarte peper en zout.
• Twee teentjes knoflook.

procédé

In blokjes gesneden uien, spasserovat aan het licht bruin in boter. Leg visproducten - een goede bak, voeg een beetje water. Doe gehakte knoflook, zal hij schil, zout en peper geven. Voeg opgegeven hoeveelheid zure room, een dun straaltje giet de bloem. Dekking voor tien minuten. Wees er zeker van te versieren met gehakte kruiden, dienen gekookte rijst en fruit salade.

Delicatesse kaviaar karper: een recept voor het beitsen

Er is ook een heleboel interessante manieren en zouten. Het belangrijkste ding - wees voorzichtig voor te bereiden, als verkeerd of slecht gezouten product kunt u schaden. Wij stellen voor om een bewezen optie voor het zelf uit te proberen - geloof me, je zult niet teleurgesteld worden! Wat u nodig hebt:

• Karaseva kilogram kaviaar.
• Twee liter gefilterd water.
• 15 eetlepels zout met een glijbaan.
• Laurierblad - 2 stuks.
• Paprika.

In aanvulling op voedsel, moeten regelmatig vergiet, diepe container en gaas. Doe de eieren in een pot, vul het tot aan de top met kokend water. Na de verwerking in de kleur van het product moeten helder oranje zijn. Als het lichtgele, dan moet de werkwijze worden herhaald. Gedesinfecteerd eieren verschuiven we in een gaas, geven om overtollig vocht af te voeren.

Koken pekel pekelen: warm gekookt water te combineren met zout, roer goed, het toevoegen van lavrushku peper. De resulterende vloeibare weglaten zakje kaviaar, schijn 40 minuten. Giet delicatesse in een vergiet, en vervolgens naar de glazen container schip en in de koelkast te verschuiven voor twee dagen.

Ingelegde eieren karper, het recept waarvan je nu weet, worden opgeslagen in de koelkast niet meer dan drie dagen. Het kan worden verpakt in containers en in een vriezer geplaatst waar de temperatuur niet hoger dan -5 c. Bij het indienen van het seizoen met plantaardige olie. Nuttig traktatie niet alleen zorgen voor een waar genot, maar ook het lichaam met aminozuren, het immuunsysteem te versterken, het verbeteren van conditie van de huid en is gemaakt van duurzaam schepen.