Biscuit met appels

Geurig, mals en zeer smakelijke cake met appels in staat is om iedereen omhoog toejuichen. Het recept van de voorbereiding is vertrouwd, misschien, voor iedereen: en haar moeder en grootmoeder en een buurman op de overloop, en zelfs een strenge baas.

Maar elke vrouw bakt het op een speciale manier. Elk van hen heeft zijn eigen recept voor biscuit - de meest juiste en meest geliefde. In dit artikel laten we u zien hoe u de traditionele koekjes, evenals een aantal extra ingrediënten bakken: appels, rozijnen en noten. Deze recepten zijn eenvoudig en origineel.

De meesten van ons niet kan weigeren van de vers gebakken koekje. En dat is begrijpelijk. In aanvulling op de geweldige smaak kwaliteiten, het heeft nog steeds een unieke uitstraling. Waarom bogen? Denk je dat er een analoog van het bakken?

Sommige mensen geloven dat het koken van voedsel taart met appels en moeilijk te veroorloven is niet voor iedereen. Echter, het is het niet. In feite, duidelijk vast te houden aan de instructies voor de bereiding en strikte naleving van alle proporties en volgorde, als gevolg daarvan, kunt u de perfecte gerecht te krijgen. Dus we proberen.

Classic cake met appels

ingrediënten:

• meel - 1-1,5 cups;
• eggs - 5 stuks;
• Apples - 3 stuks (zuur en groot);
• suiker - glas;
• margarine - 1-1,5 st. lepels;
• paneermeel - eetlepel;
• vanillesuiker - zak;
• poedersuiker (voor decoratie) - 1 el.

Met alle onderdelen duidelijk koekje. Laten we nu eens kijken in meer detail op de technologie van de voorbereiding.

Eiwitten gescheiden van de dooiers. Vervolgens sloeg eidooiers met koud water (3 of 4 eetlepels), suiker (3/4 kop), en vanillesuiker. Klop tot een wit schuim. Aan dit mengsel voeg de rest van de suiker en klop opnieuw met de mixer. Pena uiteindelijk moet het wel heel sterk.

Nu moeten we de blanken toe, roer goed en giet langzaam al het meel (verplicht gezeefd). Bakblikken moeten worden gesmeerd met margarine en bestrooi met paneermeel en voorzichtig giet het verkregen deeg.

Vulling. Appelen worden gewassen, geschild (hoewel dit optioneel), en de kern, dan mooie plakken gesneden en verschuiving van het deeg zacht.

Vervolgens kunt u sturen onze cake in de oven. Bakken mag niet meer dan 25-35 minuten bij een temperatuur van 180 C. Het ontvangen koekje korst toont roze. Zijn bereidheid kan worden gecontroleerd met behulp van een wedstrijd: het is noodzakelijk om het deeg te doorboren, en trek vervolgens als de wedstrijd droog gebleven - dan spons cake met appels klaar.

Mensen ondertekenen: Niet openen tijdens het bakken koekjes en gebak zijn vorm kan verliezen (gewoon vallen).

Zodra u begrijpt dat de taart wordt gebakken - komen voor het uit de oven. Geef het een beetje koel. Verwijderen uit de matrijs beter reeds gekoelde biscuit, waarna het moet worden bestrooid met poedersuiker (gezeefd door een zeef).

verscheidenheid van biscuit

In plaats daarvan kunt u appel vulling rozijnen, noten, of, bijvoorbeeld, een crème te gebruiken. Met rozijnen en noten cake gebakken op dezelfde manier als met appels. Hoe sponge cake met room - we blijven.

Onnodig deeg wordt bereid volgens hetzelfde principe als in de vorige recept. We kunnen alleen maar zeggen het originele recept van room, ideaal als een laagje biscuit.

U kunt maken citroenroom. Voor de bereiding nodig: citroen (groot), suiker (1-2 kopjes), ei (een), boter (standaard - 200 g) en een pakje vanille suiker.

Eerst moet u de citroen (met de huid) gehakt, voeg dan de rest van de ingrediënten een voor een. Alle mix tot een gladde massa en stuur om te koken op een zacht vuurtje. De crème moet voortdurend roeren zijn, zodat hij niet klonterig krijgen en niet verbrand, daarna afkoelen en smeer de koekjes.

Bon appetit!