Biscuitgebakrecept

Om te bakken een heerlijke taart en peperkoek niet veel producten nodig hebben. De belangrijkste ingrediënten zijn meestal eieren, suiker en meel. Als de taart te koken volgens de instructies, dan krijg je de juiste cake, is het niet te regelen en zal zeer smakelijk zijn. Hier zijn een paar van zijn recepten:

Biscuit recept № 1

Ingrediënten: 8 eieren, een kopje bloem, een kopje suiker.

voorbereiding:

Breek de eieren en giet in een diepe container, zodat wanneer je ze verslaan, zal gevormd massa sterk stijgen. Er zijn ook een kopje suiker toe te voegen. En met de hulp van de mixer te beginnen zweepslagen. Dit proces is lang en kan tot een uur. Als je haast, dan later biscuit kunnen vestigen. Het beste van alles, als je denkt dat je genoeg al opgeklopte massa van de cheque. We moeten een eetlepel van de achterkant en de zijkant van haar lagere aan de opgeklopte massa nemen. Til vervolgens de lepel en zien of er een daling ten opzichte van een lepel snel valt, betekent dit dat u opgeklopte massa is niet genoeg. Dan moet je opnieuw met de hulp van een menger toe te voegen aan de resulterende massa van de bloem en om de massa te kloppen tot een homogene samenstelling te verkrijgen. Coat bottom bijzondere pasvorm bakolie. Om het gemakkelijker maken om een koekje te krijgen na het bakken, aan de onderkant kun je een stuk perkament te zetten. Aangezien het deeg bij hoge temperatuur stijgt, dienen de vorm enkele centimeters hoger dan overstroomd massa. Giet de massa in de matrijs en het plaatsen in een voorverwarmde oven. Moet de temperatuur 180-200 ° C Bak ongeveer 40 minuten. Dus ten minste ongeveer 20 minuten oven scheuren onmogelijk, omdat dit kan leiden tot dat koekje bezinken. Als je niet biscuit dopechet, kan het zich ook af. Zodra de taart klaar is, is het wenselijk dat ongeveer een dag om op te staan, omdat het te zacht zal zijn, en het kan niet worden geknipt. De volgende dag kunt u de spons aan een aantal geurige impregneren, brandy of gewoon jam en versieren met crème om een taart te maken.

Biscuit recept № 2

Ingrediënten: een glas bloem, 4 eieren, een kopje suiker, boter.

voorbereiding:

Verdeel de eieren en giet de inhoud in een diepe houder. Met de hulp van een mixer, sloegen ze op een weelderige schuim. Vervolgens voeg geleidelijk suiker en sla tot stijve pieken. Gezeefde meel, langzaam giet het in de houder en roer met een lepel.

Daarna is de smeerolie en bestrooi met bloem een speciale ovenschaal en verdeel het deeg erin. Wanneer dit deeg niet langer duren dan ¾ lengte, omdat het bij hoge temperatuur, in volume toeneemt. We hebben vorm in de oven en bak 30-40 minuten bij een temperatuur van 180-200 ° C

Laat de oven niet open gedurende 20 minuten als de taart kunnen vestigen en al het werk zal tot niets komen. Sponge cake na het bakken diepe snijwond, dus het is het beste om het te ondersteunen voor ongeveer een dag. Het deeg kan vanilline, aardnoten, cacao poeder worden toegevoegd.

Biscuit recept № 3

Ingrediënten: 3 eieren, een kopje suiker, een kopje bloem, boter.

Bereidingswijze. Klop de blender de eieren en de suiker tot het volume werd verdubbeld. Daarna blijven kloppen, geleidelijk de bloem toe te voegen tot een gladde massa. Op ingevette vorm gieten deeg en plaats deze in de oven gedurende 20-30 minuten bij een temperatuur van 200 ° C

Biscuit recept № 4

Ingrediënten: een glas bloem, kopje suiker, 4 eieren, vanille

voorbereiding:

Het scheiden van de eiwitten uit eidooiers. Bij lage snelheid door middel van de mixer te beginnen zweepslagen eiwitten voeg geleidelijk suiker en vanille. Nadat de eiwitten werden geslagen, giet dooier en blijf kloppen massa. Meel gezeefd door een zeef en voeg aan het gewicht, roeren met een lepel tot een homogene samenstelling. Het resulterende deeg in een ingevette ovenschaal speciale gegoten. Bak ongeveer 25 minuten bij een temperatuur van 180 graden.