Shepherd's pie - dish-transformator

Voor de meerderheid van de vrouwen het bakken - een zeer moeilijke taak, die veel mensen niet krijgen om helemaal te gaan. In dit geval hoeft u zich geen zorgen te maken, want er is een zeer smakelijk en makkelijk te shepherd's pie voor te bereiden. Er zijn veel verschillende versies van dit gerecht, naast, kunt u zelfstandig de samenstelling ervan aan te passen.

Recept № 1. Standaard

shepherd's pie, het klassieke recept is heel simpel, het blijkt erg lekker en bevredigend. Het hele proces duurt ongeveer 15 minuten. Voor dit gerecht, moet je 700 gram aardappelpuree, die u koken op de gebruikelijke manier te nemen. Daarnaast is de noodzaak om ongeveer 430 gram gehakt, 1 eetl. erwten, gehakte ui, wortelen en kaas durum.

Vulling moet worden gebakken in een pan en voeg de uien, erwten en wortelen. Laat het stoven gedurende 15 minuten onder af en toe roeren. Neem een ovenschaal en gelijkmatig lay-out van de vulling, en op de top van de aardappelpuree. De voorverwarmde oven tot pie 180 graden shepherd's wordt bereid ongeveer 10 minuten. Wanneer de timer afloopt Zet kaas bovenop en plaats in de oven voor nog eens 5 minuten.

Recept № 2. Mushroom

Engels shepherd's pie, het recept van die we nu beschouwen, zal worden genoten door zowel volwassenen als kinderen. Om dit gerecht te bereiden, worden de speciale culinaire vaardigheden niet vereist, het kan zelfs de beginnende kok af te handelen. Voor de taart moet u rekening: 5 middelgrote aardappelen, ongeveer 420 gram champignons en zo veel vlees. Daarnaast hebben we ongeveer 400 g harde kaas rassen, ui, 2 worteltjes, kippenei, half kopje bloem, plantaardige olie, een paar teentjes knoflook, kruiden, melk en boter, die geschikt is voor puree.

Aardappelen moeten de gebruikelijke aardappelpuree koken. Groenten moeten worden gesneden in kleine blokjes en paddestoelen - in 4 delen. Kaas moet rooster zijn. Op een middelhoog vuur, moet je de ui, wortel en knoflook bak, een paar minuten later aan de champignons zetten en bak onder het deksel gedurende 5 minuten gesloten. Dien dan op het gehakte groenten, kruiden en kook, onder voortdurend roeren. De appelcompote moet de helft van de geraspte kaas toe en meng goed. Op een droge koekenpan moet je de bloem bak totdat het van kleur verandert, en vermengd met gehakt vlees en groenten. Nu is het tijd om alles in vorm in deze volgorde te zetten: vulling, aardappelpuree en kaas. In de oven op 150 graden gebakken cake zal niet meer dan 20 minuten.

Recept № 3. C genoemde

Shepherd's pie is een meer gezonde bonen, en het zou een uitstekende keuze voor de lunch en het diner. Voor dit gerecht, moet je ongeveer 700 gram aardappelpuree te nemen, in het algemeen, het bedrag is afhankelijk van de vorm die u gebruikt. Daarnaast zal u 5 grote champignons, gemiddelde grootte van een paar van uien, een grote wortel, 1 eetlepel nodig. kikkererwten, eieren, specerijen, kruiden, olijfolie.

Kikkererwten is het eerst nodig om 's nachts genieten en dan kook gaar. Olijfolie is noodzakelijk om de gehakte uien, wortelen en champignons bak. Na een paar minuten in de pan moet vulling te sturen en, onder voortdurend roeren, bak gedurende 10 minuten. Daarna moet er ook water gieten, 1 cm boven de vulling en laat stoven een uur, af en toe roeren. Nu alles wat je nodig hebt om te mengen met kikkererwten, voeg zout, peper, kruiden en specerijen. Je moet een sappige vulling te krijgen, maar zonder het overtollige water. Het formulier moet worden gesmeerd met olie, zet de vulling, de volgende laag - aardappelpuree. Op de top van alles moet je het ei, die vooraf gemengd met een kostprijs tafel vet. water lepel en een snufje zout. shepherd's pie wordt gekookt in een voorverwarmde oven op 220 graden gedurende 20 minuten. Als gevolg daarvan moet het oppervlak een mooie gouden bruine vormen.

Recept № 4. erwten

Shepherd's pie zal zijn voor u om letterlijk "lifesaver" wanneer de tijd om er te eten koken of je plotseling daalde op de gasten. Dit gerecht 0,5 kg gehakt vlees van schapen, 1 kg aardappelen, wortelen 2, dezelfde ui en een bank van groene erwten, 250 g harde kaas, 2 eieren, venkel beam, zout, peper, boter moet nemen.

Aardappelen moeten koken en puree, meng met eieren, boter, kruiden en geraspte kaas. In een koekenpan bak de gesnipperde uien nodig hebben en wortelen. Stuur dan naar hetzelfde vlees, kruiden en sudderen voor een tijdje. Daarna moet je de vulling met erwten mengen. Formulier moet worden geolied en leg lagen: een deel van de aardappelpuree, vulling en aardappelpuree opnieuw. Om de schotel ongebruikelijke te maken, kunt u de bovenste laag van gepureerde gebruik zetten gebak spuit. Bak de taart in de noodzaak van een half uur in de oven op 200 graden. Shepherd's pie, het recept van die we zojuist hebben gezien, is het het beste om te gebruiken in de vorm van warmte. Als al onmiddellijk eten schotel mislukt, verder opwarmen in de magnetron.

interessante informatie

U kunt het recept naar wens aan te passen. Zo is het mogelijk om het gehakt kip of kalkoen te vervangen. Daarnaast kunt u verschillende groenten :. Prei, tomaten, enz. Gebruiken om de smaak te verbeteren perfect romige saus en diverse kruiden.