Belgisch bier: het ras, prijzen, foto's

U wilt een biertje in de hemel te krijgen? In dit geval moet je naar België! In dit land, een cultus van bier. Het is voor de Belgen is dezelfde als die voor de Franse wijn. Het produceert meer dan 600 soorten bier in een verscheidenheid van stijlen. Bovendien heeft elke Belgisch bier, rassen die worden beschreven in dit artikel heeft een unieke smaak en uniek in zijn eigen manier.

Duitsland, in vergelijking met België, heeft meer brouwerijen, dezelfde Tsjechen jaarlijks meer drinken dan liter per persoon, en de eeuwenoude liefde van de Belgische burgers om het brouwen kunst is veelzijdig en diep, alsof cultuur en nationale gerechten, geworteld gewoonten die voor een andere persoon Het kan verrassend en vreemd lijken.

Het is moeilijk uit te leggen waarom er zo'n een feestelijke en diverse cultuur werd gevormd. Waarschijnlijk is de reden hiervoor was het vuile water van de Middeleeuwen, die in plaats daarvan vaak het drinken van de drank productie kerk. Abbey bijgedragen aan de verspreiding van de ambachtelijke methoden, de zuiverheid van het product en de plaats, die nu in het voedsel ter wereld in zwang concepten.

Little België - een land van de regio's, die elk is trots op haar individualiteit. Er gewaardeerd speciale smaak, stijl en Belgisch bier recepten. Grondig te onderzoeken al zijn diversiteit - een baan voor het leven, maar nu zullen we kijken naar de meest populaire rassen.

Floris Kriek (Belgian kers bier)

Cherry exotische, verfrissend, licht bier van hoge gisting, die net is gestript aroma kers. Het is matig zoet in de afdronk heeft een lichte bitterheid. Deze Belgische kriek bereid uit water, hop, gerstemout en tarwe. In de afgewerkte brouwsel voeg verse kersensap.

Dit bier sap is 30%. Slightly Chilled gebruikt als zijn tegenhangers fruit Huyghe Belgische Floris, gedronken zonder het risico van het lage niveau van alcohol (3,6%). Het gevaar schuilt in het overmatig gebruik van deze prachtige drinken, omdat de smaak is echt onbeschrijfelijk, en vereist veelvuldige herhaling. De kosten van een glas drinken - ongeveer 180 roebel.

Trappiste (trappistenbier)

6 van 8 Trappist brouwerijen in België. Westmalle - Trappist brouwerij - uitgebracht in 1836, zijn eerste drankje. Trappist - een constante streven naar zuiverheid, traditie en kwaliteit. Deze Belgische bier in kleine hoeveelheden in de kloosters, waarvan exclusiviteit geeft.

Interessant is dat de zes bestaande brouwen abdijen verspreid over het land, elk van hen is uw stad. Dus, Achel is gelegen aan de groene, vlak terrein in de buurt van de grens met Nederland. Chimay ligt vlakbij de Franse grens in het bos; Orval - ver naar het zuiden; Rochefort - rond de heuvels en bossen van de Ardennen; Vestmalle - in het oosten, in de buurt van de eens zo machtige krachten van Antwerpen; Vestvleteren ligt dicht bij de Noordzee.

De kosten van een glas bier - ongeveer 250 roebel.

Lambiek (lambic)

Lambic - een traditionele bier, dat wordt geproduceerd in het Pajottenland, in de buurt van Brussel. Dit bier wordt gemaakt in België door natuurlijke gisting met wilde gisten. Dit maakt ze droog, zoals cider of wijn, met een licht bittere en zure smaak. De drank is in de leeftijd van drie jaar in vaten van sherry of haven.

Lambik vaak gezoet of gemengd. Ze worden geproduceerd in verschillende stijlen, waarvan sommige nog maar net in staat om een internationaal publiek te vinden. 0,5 liter flessen kosten - 180 roebel.

Abbey (Abdijbier)

België Opleiding brouwen cultuur te danken heeft aan de monniken, van wie de meesten kwamen in het land als vluchteling tijdens de periode van de Franse Revolutie - terwijl gewelddadige antiklerikale opstand uitbrak. Belgisch Abdijbier kan worden gebruikt als een merk, evenals de communicatie met de historische gebeurtenis, de drank productie gecertificeerd verbonden met kloosters. Sommige van zijn klasse en vandaag dragen de namen van beroemde abdijen.

En abdij en trappisten bieren omvatten verschillende soorten dranken, die verschillen in samenstelling en sterkte, zoals de klassieke vormen van Dubbel, Tripel en Enkels, die de heilige Drie-eenheid, evenals de huidige sterkte van de drank in te dienen terug te vinden. Sommige brouwers Quadrupel bier vandaag - bijzonder sterk variëteit. Glass kost ongeveer 100 roebel.

Golden Ale (gouden of pale ale)

Dit bier België verzadigd, en sterk met een gouden tint en lichter in kracht en kleurtoon. Golden ale niet erg bedwelmende, zijn ze niet op smaak gebracht met kruiden. De bereiding ervan wordt zeer vaak gebruikt Pilsner mout.

Opgemerkt dient te worden dat bier Duvel - een steekproef van de Belgische gouden ale. Overigens kan duivelse beelden terug te vinden in allerlei Zolotyh Eley. Ze houden zich Belgen, in Wallonië, vindt u ze overal vinden. brillen kosten - ongeveer 300 roebel.

Belgisch witbier

Dit bier is bijna verdwenen in de jaren 1970, tot een ondernemende jonge landbouwer begon aan de lokale tradities te doen herleven.

Vaak is de Belgische brouwers in hun bier toe te voegen specerijen, koriander - de meest populaire van hen. Dit is een herinnering aan de tijd dat de drank gebrouwen zonder sprongen kruiden met een mengsel van verschillende specerijen en kruiden. White nogal zwak bier is erg verfrissend, vooral in de zomer. De gemiddelde prijs van een glas van deze drank - 130 roebel.

Red Ale (red ale)

Dit is de echte trots van West-Vlaanderen. Door het, met behulp van een speciale donkere mout, het geven van een rode tint. Op hetzelfde moment om de kwaliteit van de groene bier vermengd met reeds vervallen verbeteren.

Dit bier heeft een licht zure smaak. Het wordt bereid volgens de methode van natuurlijke gisting, met maximaal 2 jaar is gerijpt in eiken vaten. Meestal proevers ontdekte een licht bitter en intens fruitige noten. Interessant, maar red ale langer smaakt wijn. Een fles bier kost 150 roebel.

Brown Ale (Brown el)

West-Vlaanderen, zoals we hebben geleerd, staat bekend om zijn rode ale. Maar haar buurman in het oosten - bruin.

Oud Bruin is een mix van jonge en oude bier. Hij is dicht in de smaak bij de lambiek. Veel soorten van de drank verzacht en verheldert de toevoeging van fruit smaken. deze fles bier op de gemiddelde kost u 280 roebel.

Saison (seizoensgebonden bier)

In natte, koude wintermaanden, boeren verre Wallonië tune brouwen ketels om te koken is niet te sterk en verfrissend bier.

Soms wordt gekookt met specerijen, en met tarwe. De sterkte van deze drank - ten minste 5%. Seizoensbier kost gemiddeld 190 roebel.

Stout ( "Stout")

Vergeet eenvoudige "Guinness"! Belgisch bier Stout sterker, complexer en minder zoet. "Guinness" giant drankenindustrie, zelfs een versie van zijn "Stout" om haar Belgische bierkenner verkopen.

Geuze ( "Gez") - is een gisting op fles lambiek, die twintig jaar verbeterd en onderhouden. Faro ( "Lighthouse") - optie is minder sterk met suiker. Belgisch bier Kriek ( "De Schreeuw") in zijn samenstelling zure kersen, waardoor de drank een zure, droge smaak. Fruit lambics vandaag de dag is erg populair in vele landen, hoewel velen van hen authentieke lambiek niet.

De prijs van een dergelijk glas bier - 300 roebel.

En dit is nog maar het begin, slechts een korte introductie tot de meest populaire rassen van lokale bier. Hoewel er veel meer geweldige functies. Bijvoorbeeld, iedere brouwer heeft speciale bril gemaakt voor hun eigen merk van bier. Ook geïnteresseerd in de wetenschap en de kunst van het bier levering aan verschillende nationale gerechten.

Het blijft alleen maar naar deze geweldige kleine land en regelen een echte gastronomische tour, in een poging op hetzelfde tijdstip elke mogelijke Belgisch bier!