Opslag ananas thuis. Hoe wordt ananas op te slaan

Ananas - een heerlijke delicatesse die populair is geworden in de afgelopen jaren, het product van de universele overvloed. Helder en mooi, het ziet er geweldig op een vakantie tafel. Tal van recepten kunt u ananas te gebruiken in salades, tweede vlees gerechten met kip en, natuurlijk, desserts. Pineapple - een essentieel ingrediënt voor een feest.

De oorsprong van de ananas

Wanneer u voor het eerst naar kijken, de meeste mensen hebben het gevoel dat deze vrucht moet groeien op de handpalmen. In feite is de ananas groeit in kleine struiken die een meter hoog nauwelijks te bereiken. Echter, deze planten zijn in staat om grote en sappig fruit, die ongeveer tien kilo kan wegen weerstaan.

Fabriek produceert fruit alleen in het tweede jaar van het leven - op het eerste onafhankelijk groeit, gieten sap. Smalle bladeren kan groeien tot een lengte van meer dan een halve meter, onderscheidt zich door kleine stekels, die dienen om te beschermen tegen ongedierte. Ongeveer een jaar plant produceert een enkele bloeiwijze, bestoven bloemen die vrij snel om te zetten in bessen, en vormen dan een uit één stuk fruit.

De keuze van de ananas

Vandaag in de schappen van de winkels vindt u dit lichte en zie sappig fruit , gekenmerkt door een licht zure smaak. Echter, klanten moeten niet te snel met de keuze en neem de eerste beschikbare fruit. De houdbaarheid van ananas - slechts een paar weken, omdat het noodzakelijk is om zorgvuldig te kijken naar de kwaliteit van het geselecteerde product.
Onrijpe ananas heeft meestal een groenachtige kleur. Deze optie is geschikt in gevallen waarin een persoon wil om het fruit te gebruiken in de tijd. Rijpe ananas heeft helder geel. Daarnaast kan de versheid van het fruit worden gecontroleerd door een simpele druk op een vinger op de huid. Als het terugveren en ging terug, dan is de vrucht is klaar voor gebruik

Hoe wordt ananas op te slaan

Deze vraag is vooral relevant voor onrijpe vruchten, die speciaal moeten dienen om de tafel in een paar weken. Opslag ananas thuis heeft zijn eigen kenmerken.

Ten eerste, moet u eerst de periode waarin een persoon moet de ananas houden vast te stellen. Hoe kleiner, hoe makkelijker het zal zijn bewaarcondities ananas. Bijvoorbeeld, als u wenst te eten totdat onrijpe fruit in een paar dagen, kunt u zet ze gewoon in een kamer met de omgevingstemperatuur en wacht tot deze mooie gele kleur te vinden. Het enige wat je moet aandacht besteden aan deze zaak - vochtigheid. Indien de koper zijn niveau niet te controleren, kan ananas rotten.

Ten tweede, als een persoon wil de ananas voor een paar weken te houden, moet hij eerst klaar te maken voor opslag. Vrucht losse vellen papier wrap, of in de plastic zak met een vooraf sleufgaten. Daarnaast moet het constant op zoek zijn naar de ananas en meerdere keren per dag om het te spiegelen dus het is niet overrijp van tevoren.

Hoe ananas in de koelkast bewaard

Er zijn twee mogelijke opties voor de opslag van ananas in de koelkast. In het eerste geval kan een persoon de vruchten intact. Dan moet hij een paar speciale voorwaarden in acht nemen. Opslag ananassen thuis moet worden uitgevoerd bij een temperatuur in de koelkast van ongeveer + 7-8 graden. Als de graad minder is, kan de vrucht worden bevroren, en als er meer - overrijpe en beginnen te verslechteren. Het is ook de moeite waard om een speciale invloed luchtvochtigheid te betalen. Als het te groot is, de vrucht rot en zeker vergaan. Natuurlijk, vergeet dan niet over de noodzaak om te verpakken en een constante draaien van de foetus naar de andere kant. In dergelijke omstandigheden kan de opslag oplopen tot twee weken, en het fruit zal nog steeds fris en sappig zijn.

In het tweede geval, kan een persoon de vruchten te slaan al gesneden. In eerste instantie moet je wassen en reinigen van de vrucht, het voorbereiden voor het snijden. Na het snijden van de ananas in schijfjes moet veranderen in een plastic zak genomen en strak aan het laatste. Het pakket moet in de vriezer worden geplaatst - die gemaakt opslag ananassen thuis, op voorwaarde dat hun aanvankelijke bezuinigingen. Zo kan het fruit worden opgeslagen voor drie hele maanden.

Hoe te beschermen tegen schimmels ananas

Opslag ananas thuis gaat vaak gepaard met een andere vervelende probleem - de opkomst van schimmel. Het treedt op wanneer de juiste voorwaarden niet wordt voldaan. De meest voorkomende oorzaak van schimmel te hoog temperatuur en hoge vochtigheid. Temperatuur boven de 12 graden een negatieve invloed op ananassen als ze op lange termijn opslag.

Bovendien, de vochtigheid boven 90 procent heeft ook een negatieve invloed op de toestand van fruit. Gemiddeld kunnen ananas week worden bewaard bij een temperatuur van ongeveer 11 ° zonder inachtneming van extra voorwaarden. Maar als de koper wil het fruit op te slaan voor een paar weken, is het het beste om de bovenstaande aanbevelingen te volgen.

Nuttige eigenschappen van de ananas

Na de vraag "hoe de ananas op te slaan?" kopers meestal ook afgevraagd wat nuttige eigenschappen heeft zijn vruchten. Deze vrucht is geliefd bij alle meisjes en vrouwen in de wereld die streven naar het ideale gewicht. Volgens de geruchten, ananas maakt het makkelijker om van vetten te breken en ze te verwijderen uit het lichaam. In feite is dit niet waar. Ananas de meeste invloed op de afbraak van eiwitten en helpt het lichaam om ze te absorberen. Echter, deze eigenschappen uitsluitend verse producten - zijn niet de moeite waard aandacht te besteden aan medicijnen die bevatten bromelaïne en gepositioneerd als nodig is om gewicht te verliezen.

Voorts een vrucht voldoende verschilt weinig calorieën en minder dan 50 calorieën per 100 gram product. Dit is een ander argument om op te nemen in het dieet van de groeiende dun dames en heren. Er moet echter voorzichtig zijn - Ananas is niet aan te raden om te gebruiken voor mensen met een maagzweer of gastritis. Voor de rest, deze zoete en sappige vrucht is volkomen veilig, zelfs bij overmatig gebruik, en kan gebruikt worden in recepten volledig verschillende gerechten.