Hoe maak je een koffiepauze te organiseren. Voorbeeld van een standaardmenu

Als u van plan bent om een conferentie, tentoonstelling, seminar, tour, zakelijke bijeenkomst, training of presentatie te houden, zonder dat de koffiepauze kun je niet doen. Het is noodzakelijk om alle details van de organisatie van het evenement te overwegen. In dit artikel vindt u de nuances van zijn gedrag, en nog veel meer te leren.

Wat is een koffiepauze

In het Engels, dit evenement klinkt als een koffiepauze en vertaald - "koffiepauze." Meestal duurt niet langer dan veertig minuten. In de pauze van de deelnemers, bijvoorbeeld elk zakelijk evenement, kan rusten, te ontspannen, te eten en socialiseren in een ontspannen sfeer, om ervaringen te delen.

Hoe kan ik al deze actie te regelen? Normaal gesproken wordt er geserveerd in speciaal aangewezen gebieden. Deelnemers aan het evenement eten staan. Bediening aan tafel kunnen zeer divers zijn. Het hangt allemaal af op het menu receptie. U kunt een kopje koffie, een cocktail of thee tafels met warme en koude snacks te organiseren.

De geschiedenis van het optreden

Een evenement als de koffiepauze is gepland door de Amerikanen. De oorzaak van de pauze was de introductie van een nieuw product - instant koffie. Voor de distributie gemaakt Pan American Bureau. Het bestond leveranciers van goederen uit de Verenigde Staten, Canada en andere landen.

Campagne gericht op het vergroten van de vraag naar en het verbruik van koffie begon in 1936. PR-campagne is gemaakt om het product te promoten. Reclame slogan was: "Neem een pauze, drinken de drank vrolijkheid en rust." Na het uitvoeren van deze campagne in de Amerikaanse lexicon en omvat de term "koffiepauze." De organisatie van een dergelijk evenement wordt steeds een traditie. Nu, elke persconferenties, zakelijke bijeenkomsten, presentaties in de Verenigde Staten niet passeren zonder een koffiepauze.

species

U kunt kiezen uit het volgende soorten koffie-break :

• Filosofisch. Het omvat een workshop en een korte pauze. Over een kopje thee of koffie om eventuele filosofische problemen te bespreken.
• Cocktail cocktail. Na de gesprekken, conferenties, en ga zo maar door moet een pauze voor koffie, thee en een kleine snack.
• Een bezoek aan een theekransje. Voor koffiepauzes worden meestal geselecteerde gebieden, waar er een cafetaria, eetkamer of bar met de nodige apparatuur (keukengerei, meubilair, waar items). Maar soms een evenement kan plaatsvinden in de open lucht en de natuur.

Tips voor "koffiepauze"

Voor het organiseren van het evenement, lees een paar tips. Hopelijk zullen ze je helpen. Als je gaat naar de receptie te houden in de zomer, moet het menu onder meer fruit, groenten, frisdranken (mineraalwater, sappen), en als de winter, is het het beste om een calorierijke maaltijden (sandwiches, broodjes, gebak, koekjes) zijn van toepassing. Groenten en fruit op voorhand beter te wassen. Per se op de tafel is het noodzakelijk om een papieren handdoek.

Koffie worden geserveerd in kopjes van fosfor. De voorraad zou moeten zijn verschillende soorten drank. Na een drankje uitgenodigd oplosbaar, terwijl anderen de voorkeur aan een natuurlijke, gemalen. Door het bereiden van een drank, is het wenselijk om individueel te benaderen. En het beste van alles aan professionals die veel over de productie van koffie weten uit te nodigen. de koffiemachine - of om een moderne apparatuur te verwerven. Het is makkelijk te gebruiken, zodat bij de voorbereiding van de verschillende soorten koffie te gaan ongetraind persoon.

Thee kan zwart of groen te dienen. Exoten niet mee te doen, als die aanwezig zijn op het evenement allergisch kunnen zijn. Het is wenselijk om meer warme chocolademelk, cacaoproducten gelden.

Koffie en thee wordt meestal gegeten met suiker, room, melk, citroen, dus wees voorzichtig met hun aanwezigheid op de tafel.

Heerlijk en kunstzinnig ingericht koffiepauze in staat is om een positieve invloed op de uitkomst van de onderhandelingen, zakelijke bijeenkomsten.

Om uw evenement de deelnemers hebben na slechts een positieve indruk blijft, is het noodzakelijk om alle details te overwegen. Ook de moeite waard duidelijk de regels en etiquette na te streven.

Waarom hebben we deze maatregelen moeten

Het is heel belangrijk bij het uitvoeren van zakelijke seminars, creatieve vergaderingen, conferenties, zakelijke bijeenkomsten, presentaties, tentoonstellingen en andere zakelijke bijeenkomsten.

Koffiepauzes tijdens dergelijke evenementen nodig om de deelnemers in staat om een pauze van de informatie te nemen, te ontspannen, te bespreken is, deelde zijn impressies van wat hij zag en wat hij hoorde over een kopje koffie.

Na de pauze een persoon vaak bereid om te kijken naar de eerder besproken problemen op een nieuwe manier, en vervolgens de beste beslissing.

Organiseer een koffiepauze kan zijn, en bij een andere gelegenheid, bijvoorbeeld, ter gelegenheid van de jubilea, overeenkomsten, huwelijken en sportevenementen en andere festiviteiten.

Coffee Break: Menu

kunt u uw eigen menu samen. Ook contact op met de catering bedrijf, dat de levering van bereide maaltijden of voedsel voor de bereiding ervan organiseert, maar ook helpen om de locatie te regelen.

De invoering van een standaard menu, dat de meest verfijnde smaak van elke gast kan voldoen:

• Zoetwaren (mini-muffins, soezen, croissants, cheesecake).
• Snacks (tapas, fruit taarten, groenten).
• Alcoholhoudende dranken (diverse soorten thee: zwart, kruiden, groen en verschillende soorten koffie, mineraalwater (met of zonder gas) vruchtensap (binnen het bereik).

Voorbeeld menu dat de drankjes inbegrepen:

• Sandwich (bijv., Kipfilet, komkommer, licht mayonaise en salade bladeren).
• Vers gebak (bladerdeeg, croissants, koekjes, cake).
• Vers fruit (groene appels, druiven, peren, ananas, oranje).
• Bessen (aardbeien, kersen, frambozen, bosbessen).
• Rijpe groenten (komkommer, tomaten).
• Dranken (mineraalwater, rode wijn, sappen in het bereik, thee en koffie).

Koffiepauzes - het is een serieuze procedure, moet serieus worden genomen.