Zuivere vervangers hebben voordeel en schade

Waarschijnlijk is iedereen geïnteresseerd in wat suikervervangers zijn, de voordelen en schade waaraan veel onbekend zijn.

Zuivere substituut is een stof van chemische oorsprong die een goede smaak kan geven aan die producten die geen natuurlijke suiker bevatten (fructose en glucose), en bevatten ook geen calorieën. Om deze reden zijn producten die suikervervangers bevatten, dieet genoemd worden.

Het wordt algemeen aangenomen dat de suikervervangers uitgevonden zijn door de bekende chemicus - Falberg. Hij heeft per ongeluk over hun bestaan geleerd. Eenmaal, nadat hij van zijn laboratorium naar huis was gekomen, ging Falberg, zonder zijn handen wassen, naar het avondeten te gaan zitten. Een stukje brood, dat hij afbrak, bleek zo lief te zijn. Daarna keerde hij terug naar het laboratorium en controleerde de stoffen waarmee hij werkte. Dus hij realiseerde zich dat in de natuur er een synthetische suiker is.

Het is bekend dat een aantal suikervervangers gebruikt wordt bij de productie van diverse dranken, chocoladerepen en kauwgom.

Sinds hun ontstaan zijn de discussies over hoe deze zelfde zoetstoffen functioneren, waarvan de voordelen en kwellingen tot nu toe bestudeerd zijn, nog niet afgenomen. Om te zeggen dat ze alleen onze gezondheid schaden, is onmogelijk, aangezien er onder hun grote aantal ook nogal onschadelijke vertegenwoordigers zijn.

Tot op heden zijn de meest voorkomende substituten: sacharine (of E954), xylitol (of E967), aspartaam (of E951), cyclamaat (of E952). Ze zijn allemaal veel zoeter dan suiker.

Iedereen weet dat er in kunstmatige suiker geen calorieën zijn. Daarnaast redt hij mensen met diabetes: wanneer een normaal product in het bloed van een diabetica wordt verteerd, stijgt het suikervlak sterk, daarom stijgt de insuline en begint de persoon snel te groeien. Maar de schade van suikervervangers vindt nog steeds plaats: degene die de plaatsvervanger met voedsel heeft gebruikt, ontvangt niet de nodige koolhydraten, die onvermijdelijk leidt tot een sterke stijging van de eetlust door koolstoornis. Zo zal het lichaam voedsel nodig hebben tot het suikerniveau normaal is.

Zoete substituten: voordeel en schade. Het is belangrijk dat ieder van ons weet dat een bepaalde dosis van een substituut ernstige complicaties kan veroorzaken (ernstige vergiftiging, blindheid, dronkenheid) of zelfs de dood als de dosis te hoog is. Er zijn gevallen waarin, als gevolg van langdurige toediening van dergelijke stoffen, de menselijke hersenvernietigingsprocessen begonnen zijn. Er moet op gelet worden dat er natuurlijke en synthetische suikervervangers zijn. Synthetisch - dit zijn degenen die kunstmatig worden verkregen, daarom hebben ze minder calorieën. Maar ze hebben een neveneffect - ze stimuleren de eetlust. Daarom moet men goed nadenken over het vraag of het de moeite waard is om de zoete op te geven en suiker te vervangen door zijn synthetische substituten. Deze omvatten aspartaam, saccharine, sucrasiet en vele anderen.

Natuurlijke zoetstoffen, waarvan de voordelen en lasten al lang bekend zijn, evenals het echte product, bevatten calorieën, maar ze zijn veel nuttiger. Deze omvatten xylitol, sorbitol, fructose en zelfs honing. Fructose is een gebruikelijke natuurlijke substitutie voor suiker, in grote hoeveelheden is het gevonden in bessen, fruit en sommige groenten. Vooral is het nuttig voor diabetici.

Om het gebruik van bovenstaande stoffen te voorkomen, is het belangrijk om de samenstelling van alle producten zorgvuldig te lezen, het staat op het etiket. Opgemerkt moet worden dat de meeste voedselproducenten suikervervangers gebruiken. De schade aan de gezondheid van de consument stoort ze natuurlijk niet, omdat ze veel goedkoper zijn dan natuurlijk suiker.

Iedereen is vrij om zelf te beslissen wat hij moet gebruiken. Onthoud altijd dat gewone suiker je gezondheid niet zoveel als zijn vervangers zal pijn doen.