Appelbes - een plant met een groot potentieel

Van Amerika naar Europa bracht veel planten. Onder hen zijn schadelijk voor de gezondheid (tabak), en onmisbaar in de moderne keuken (aardappelen, tomaten, etc.). Ook voor "immigranten" uit de Nieuwe Wereld betrekking appelbes - hoog en mooie struik met een decoratieve uitstraling. Toch is deze plant wordt genoemd appelbes of chernoplodki. Tot Rusland appelbes "bereikt" in het begin van de 19e eeuw, en in eerste instantie werd alleen gebruikt voor decoratieve doeleinden. En als de bakermat chernoplodki Canada is niet een tropisch klimaat, de plant en het was pretentieloos. Aronia was in staat om zich te vestigen in alle omstandigheden en op elk terrein. Ze is niet bang voor de ziekte, en haar vruchten niet ongedierte aan. Maar toen raakte ze geïnteresseerd in Michurin, en deze plant heeft zijn nieuwe bestemming gevonden.

Een set Michurin dat appelbes - dit is een zeer waardevolle geneeskrachtige plant. Dit geldt met name voor de vruchten. Ze bevatten veel van appelzuur en andere organische zuren, ook. Ook in de vrucht chernoplodki hebben ascorbinezuur, pectine, vitamine P, tannines, riboflavine, caroteen, en veel vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen. De vruchten zijn zoet en licht zure en licht zurige smaak. Een sap van de vrucht heeft een verhoogde inktcapaciteit. De kleur is robijn begint met en eindigt met een inktzwarte paars.

Zijn geneeskrachtige eigenschappen van appelbes conserven en na verwerking. Een vanaf de vruchten bereide jam, jam, geleien en stropen. Ook van hen maken de vulling voor taarten, sap en gezette thee. Flavonity zich daarbinnen hebben de mogelijkheid om de capillaire kwetsbaarheid te elimineren en dus verhoging van de elasticiteit van de bloedvaten. Door aronia produceren geneesmiddelen die worden gebruikt om cardiovasculaire systeem, de maag en darmen te behandelen. Maar deze medicijnen helpen bij de behandeling van de gevolgen van blootstelling aan straling.

En in termen van de gebruikelijke voedsel kan gemakkelijk te compote van zwarte appelbes bereiden. U zult 250 gram fruit chernoplodki, 0,5 kopjes suiker en 0,5 liter water nodig. Eerst moet je de siroop koken, voeg de suiker die in het water en warmte aan de kook op hoog vuur. Dan grondig gewassen bessen moeten in de siroop worden, geef het terug aan de kook en laat vervolgens nog eens 20 minuten. Alle compote klaar. U hoeft alleen maar om het te laten afkoelen onder de motorkap.

Ook kan worden gekookt compote, niet alleen van de ene chernoplodki. Appelbes en appels geven deze drank een nieuwe smaak. Voor een dergelijke behoefte compote twee glazen lijsterbessen, een appel, een liter water, 400 gram suiker en twee eetlepels kersensap. Eerst moet u grondig te reinigen en spoel vruchten chernoplodki. Daarna worden ze in een stoomboot en drie minuten geplaatst, houdt voor een paar. En uit het water en de suiker aan de siroop koken. Zelfs aan toegevoegd kersensap voor het einde van het kookproces. Hij geeft het gewenste zuur compote. Ondertussen bereiden de potten waarin de compote zullen rollen. In elk van hen gestoomde lijsterbes en appelschijfjes. Ook zij moeten door de stoomboot passeren. Giet de hete siroop en fruit set aan de oevers sterilisatie. Het moet plaats voor ongeveer 10 minuten bij een temperatuur van 85 graden. Na voltooiing van het oprollen de oevers.

Maar vanaf appelbes kan worden bereid, niet alleen compote en siroop en. Want het vergt 1,5 kg bessen, kersen bladeren 50, twee liter water kg suiker en 30 ml citroensap. Rowan moet doorlopen, verwijdert u de verwende bessen en spoel. Dan moet het in een pan worden gebracht en aan te vullen citroensap en kersen bladeren. Dit alles wordt gevuld met water en gekookt gedurende een half uur, en daarna gefiltreerd. bessen gevolgd door gehakt en knijp vervolgens het sap van hen. Daarna moet het sap worden aangesloten met de bouillon, voeg suiker en zet opnieuw de kook. Een gebrouwen drank voor de overname deze siroop consistentie. Dan kan klaar appelbes stroop op kruiken te gieten en opgeslagen voor een lange tijd.