Zwarte bessen: calorie. Zwarte bessen met suiker: calorie

Informatie over de energiewaarde van de producten bij de bereiding van voeding is uiterst belangrijk. Mensen op zoek naar perfecte vormen, gedwongen om gegeten calorieën tellen. En het is leuk om te weten wanneer het goede eten naast de ongelooflijke voordelen voor het menselijk lichaam zorgt voor een redelijke hoeveelheid eiwitten, vetten en koolhydraten. Gegeten als dessert, zwarte bes, een calorie is 100 gram is 40 kcal, zal het een uitstekend alternatief voor crème taarten zijn, behendig die weet hoe om te vertrekken op haar buik en dijen vet irritant.

Geschiedenis en geografie

Perennial struik met bessen rood, zwart, wit en andere kleuren geteeld in Rusland sinds de 11e eeuw. De eerste vermelding van de planten die een positieve invloed kan hebben op de menselijke gezondheid, merkte in de medische handboek van de 15e eeuw.

Culturele moderne rassen van zwarte bes afkomstig van de Siberische en de Europese ondersoorten. Europese categorie struik gevonden in het westelijke deel van de voormalige Sovjet-Unie (met uitzondering van de Krim) en groeit langs de randen van moerassen, rivieren en beken.

In Centraal-Azië, de Siberische ondersoort van de gemeenschappelijke zwarte zoet-zure bessen in de bergen van Siberië en Altai. Vruchten van wilde Siberische bessen kan een diameter van 2,5 cm. Bushes dergelijke ondersoort koudetolerantie, ziekten en gebrek aan vocht.

Caloriearm verse zwarte bes en zijn heilzame eigenschappen gevraagd fokkers cultivars groeien in grote hoeveelheden. Hybriden van de Europese en Siberische bessen rassen hebben een goede genetische basis en meer vasthoudend. Vandaag de dag kan de cultuur te vinden in elk deel van amateur-tuinders.

chemische samenstelling

Calorische zwarte bessen elke stogrammovym snack levert in het lichaam 40 kcal energie, 200 mg vitamine C en andere bruikbare macro- en micro-elementen. En de bron van de inhoud van ascorbinezuur - is niet alleen bessen, maar struiken en bladeren.

Leader kaliumgehalte - banaan - inferieure zwarte bessen dit element twee keer. Superioriteit van vitamine E Berry erkent een cloudberry, appelbes Aronia en rozenbottel.

Bramen omvatten: een kleine hoeveelheid vitamine _{B2, B6, B1,} PP; foliumzuur en pantotheenzuur. Hiervan alleen pantotheenzuur in een hoeveelheid (0,4 mg), dat in staat is gunstig beïnvloeden vitaminebalans mens. Voor deze indicator, rode aalbessen overvalt collega - frambozen, aardbeien, duindoorn.

Van microvoedingsstoffen inrichting omvat: ijzer, zink, mangaan, jood, koper, fluor. Van de suikers fructose heerst.

Macronutriënten: magnesium, calcium, natrium, fosfor - omvat ook zwarte bessen. Caloric bessen pure - 40 kcal / 100 gram, waarvan:

• eiwitten - 1 g;
• koolhydraten - 7,3 g;
• vet - 0,4 gram;
• Water - 84 g;
• mono- en disachariden - 7,3 gram;
• Voedingsvezels - 4,8 gram.

voordeel

In aanvulling op de unieke smaak van zwarte bessen bij regelmatig gebruik in voedsel kan een potentiële impact op de gezondheid: bijdragen aan de strijd tegen veroudering, kanker, neurologische aandoeningen, en ontstekingsprocessen.

Het sap van de bessen wordt aanbevolen om te drinken met een lagere zuurgraad van de maag, en toegevoegd aan de drank honing helpt bij ziekten van de bronchiën en de slijmvliezen van het strottenhoofd.

Naast fruit struiken en laat een persoon gebruikt. In folk remedies en kruidenpreparaten voor de behandeling van hypertensie, nierziekten, urolithiasis en tonus meegeven van eigenschappen van de drank gebruikte bladeren zwarte bes.

Proef de bessen bleef niet onopgemerkt in de keuken te gaan. Compote, jam, gelei, sauzen, vullingen voor gebak - is gerechten die kunnen worden gemaakt van ijzer of zuur-zoete vruchten struiken.

De perfecte topping voor cocktails, ijs en yoghurt is zwarte bessen, calorieën per 100 gram desserts niet meer dan 100 calorieën, wat erg belangrijk is voor de mensen zorgen te maken over de harmonie van vormen kennen.

waarschuwingen

De chemische samenstelling van bessen bessen bevatten kalium, bloedstolling bevordert. Daarom is het niet aan te raden om te consumeren in grote hoeveelheden vruchten van planten aan mensen die een aanleg hebben om de ontsteking van de wanden van de aderen en bloedstolsels.

Er zijn gevallen van individuele intolerantie in de bessen essentiële oliën. De aanwezigheid van zuur in de plant moeten waken voor het drinken van zwarte bessen mensen die lijden aan maagzweren en hyperaciditeit.

Drooglegging

Dieet fruit - zwarte bes, een calorie is niet in staat om de figuur kwaad was meer dan 100 jaar uit de gratie bij de Amerikaanse overheid. Europese import van pijnbomen naar de Verenigde Staten gebracht om de houtverwerkende industrie van de staat ziekte van pijnbomen. American Fytopathologie werden gemaakt zoals later bleek, foutieve conclusies die tussen de dennenbomen, de ziekte wordt niet overgedragen, namelijk zwarte bes is een drager van schadelijke schimmels.

Agricultural verbod op berry werd geïntroduceerd in 1911. Dankzij activist en boer Quinn teelt van zwarte bessen in 2003 werd geleverd aan de commerciële stroom.

Low-calorie mogelijkheden voor de opslag

Kleine calorie zwarte bes en de smaak eigenschappen maken huisvrouwen voorraad omhoog bessen in de zomer de tijd om jezelf en familie te verwennen met heerlijke, vetarme desserts winter.

De eenvoudigste methode van het behoud van nuttige eigenschappen van de vrucht wordt beschouwd als een vorst. Geen thermische product en blikjes geen behandeling nodig heeft, is het voldoende om te wassen, drogen bessen en verpakken ze in schone pakket met een verdere locatie in de vriezer. Het voordeel van deze werkwijze de plano in zijn energiewaarde. Calorie zwarte bes bevroren niet fris en anders dan de resten op lagere posities.

Een populaire methode voor het opslaan van fruit wordt beschouwd als een manier om oma's met de toevoeging van suiker, maar de energetische waarde van het zelfvoorzienend dessert toe, en het wordt niet aanbevolen voor gebruik voor diabetici.

Aalbessen met suiker

Recepten behoud van suiker bessen veel - van eenvoudig tot jam peretirka. Om vitamines en natuurlijke eigenschappen van de vrucht te behouden beste optie zou de afwijzing van sterilisatie en opslag van gemalen bessen met de suiker in de koelkast zijn. De verhouding van 1:59 puree bessen gemengd met suiker en in steriele potten, die in de koelkast worden bewaard gegoten.

Zwarte bessen calorie suiker heeft al heel anders - 284 kcal (dat is 100 g). Het toevoegen van een vitamine bommen in hete thee of melk helpt bij de controle van de vele seizoensgebonden ziekten. Kinderen zijn dol op gezoete bessen, en de voedingswaarde ervan dat ze niet schelen. Daarom is het noodzakelijk in de bakken te hebben, en bevroren fruit en gerafeld zwarte schoonheden.

Om af te slanken mensen onmisbaar delicatesse is frisse, aromatische zwarte bes, waarmee u de calorie-product te gebruiken, zich niet te beperken in aantallen.