Zure soep: stap recept

Zure soep, het recept dat we er een beetje verder, worden verkregen van elk smakelijk vlees. Echter, vandaag presenteren wij u de stap voor stap methode over hoe de rijkdom van de eerste gerecht enige van rundvlees op het bot te maken.

Heerlijke zure soep: recept met een foto van het afgewerkte gerecht

Benodigde componenten:

• vers rundvlees op het bot - 900 g;
• ingelegde zuurkool - 2 kopjes;
• zeezout, paprika, gedroogde dille - voeg naar smaak;
• grote wortel - 1 pct.
• hoofd grote uien - 2 stuks;.
• laurierblaadjes - 2-3 stukken;.
• Aardappel knollen zijn klein - 3 stuks;.
• gemarineerde tomaten - 2 stuks.

Bereiding van het vleesproduct

Zure soep, het recept van die gebaseerd is op rundvlees, mag alleen worden gedaan na zorgvuldig worden verwerkt vleesproduct. Het moet een goede wasbeurt, en vervolgens in een grote pan direct uit het bot.

Verwerkte groenten

Het observeren van alle vereisten voor de voorbereiding van de eerste cursus, bent u zeker van een heerlijke en voedzame soep met zuurkool. Het recept voor deze middag bestaat uit de volgende onderdelen: aardappelknollen, grote wortelen en uien. Al deze groenten moeten worden schoongemaakt, en dan hak ze fijn. Ook pekel zuurkool moet volledig strippen en verwijder de schil met gemarineerde tomaat, en prak ze tot pulp.

Warmtebehandeling van voedsel

Zure soep (recept wordt ontworpen voor 6-8 porties) moet beginnen te koken met kokend vlees. Om dit te doen moet een rund voeg water, zout en breng aan de kook. Nadat het schuim wordt gevormd op het oppervlak van de brij, is het noodzakelijk om de skimmer te verwijderen, in brand gestoken minimumwaarde, en kook het vlees tijdens het eerste uur. Wanneer het vlees aan het bot klaar zal zijn, is het nodig om eruit en koel. Tegelijkertijd moet de bouillon worden gebracht laurier, wortelen, zuurkool, gebeitst tomatenpulp, ui, zwarte peper en gedroogde dille. In deze samenstelling, moet de soep worden gekookt voor een half uur.

De laatste fase in de voorbereiding van de soep

Na zoals zuurkool, evenals de rest van de groenten mals zijn, giet de bouillon nodig versnipperd aardappelknollen. Vervolgens moet het gerecht worden gekookt tot ze gaar zijn laatste ingrediënt. Aan het einde van de soep moet bovendien pour zout (indien nodig), en de lay-out van het vlees, pre-gescheiden van de botten en hakken in kleine stukjes.

Hoe de eerste gerecht dienen om de tafel

Zure soep, het recept dat we in dit artikel hebben overwogen moeten in een hete toestand aan familieleden in diepe diepe borden worden gestuurd. Dergelijke vloeibare gerecht veel smakelijker als het verdere smaak van verse kruiden en peper en dikke olieachtige crème. Indien gewenst kan dit diner worden gepresenteerd rogge of tarwe brood. Het is vermeldenswaard dat dit is een eenvoudig, maar de rijkdom van het gerecht heeft een speciale smaak, omdat het is samengesteld uit geurige ingrediënten zoals zuurkool en ingelegde tomaten. Eet smakelijk!