Zoals de gebakken makreel boven een kampvuur op de grill?

Makreel op het vuur op de grill blijkt erg sappig en smakelijk. Immers, voor iedereen geen geheim dat deze vis heeft een hoog vetgehalte. Tijdens de warmtebehandeling hij wijst een veel sap, waardoor het meer mals en lekker maakt.

Makreel op het vuur op het rooster kan worden gebakken op verschillende manieren. Iemand bereidt hij in folie, en sommige gevuld met diverse groenten en friet op kolen zonder extra apparatuur.

Makreel op het vuur op de grid: het recept

Voor een stevige en voedzame gerechten zoals vis moet worden voorbereid met groenten. Als ze uien, wortelen en verse kruiden kunnen gebruiken. Maar laten we de order uit te leggen.

Dus wat onderdelen nodig hebt om je de meest heerlijke makreel boven een kampvuur op de grill? Om dit te doen moet u:

• Grote lampen - 2 stuks;.
• vers ingevroren makreel - 2 grote stuks;.
• Verse tomaten zijn klein - 2 stuks;.
• wortel van gemiddelde grootte - 1 st.;
• verse citroen - 1 middelgrote fruit;
• zout, zwarte peper - aan de smaak;
• plantaardige olie - ongeveer 15 ml;
• peterselie, dille en vers - langs de balk.

Bereid de vis en groenten

Hoe te makreel bereiden boven een kampvuur op de grill? Om te beginnen met de verwerking van de vis. Het volledig ontdooid, en dan de binnendelen en zijvinnen afgesneden. Daarna vis smaak gebracht met een mengsel van zout en peper en vervolgens besproeid met citroensap en plantaardige olie.

Grondig gewreven ingrediënten in het karkas, is het bedekt met een deksel en bij kamertemperatuur gelaten gedurende 90 minuten. Ondertussen, gaat u verder met de voorbereiding van groenten.

Uien, wortelen en kleine tomaten grondig gewassen en gereinigd. Daarna worden ze in dunne ringen en cirkels respectievelijk.

Ook apart gespoeld dille en peterselie en daarna fijn te hakken met een mes.

Werkwijze voor het vormen

Voordat u bakken vis op het vuur, zou moeten zijn om haar groenten te vullen. Voor deze buik gemarineerde vis maximaal geopend, en vervolgens afwisselend verspreiden cirkels wortel, peterselie, tomaten en uienringen. Gezouten en gekruid vulling met peper, groenten zijn goed gesloten, zet dan op de grill en sterk gedrukt.

warmtebehandeling

Makreel op het vuur op het rooster, worden foto's in dit document, voorbereid is niet erg lang. Boven hete kolen gefilte vis moet worden bewaard gedurende een half uur. In dit geval is het noodzakelijk om regelmatig omdraaien (met bars), zodat het aan alle kanten bruin en de meest zacht.

Hoe te voeden de vis aan de tafel?

Na makreel, gevuld met groenten, krijgt een gouden kleur, zal mals en sappig zijn, is het uit het vuur gehaald en zorgvuldig verwijderd van het net.

Het leggen van de vis op een groot bord, werd het onmiddellijk diende om de tafel met een stuk brood. Als garnering voor dit gerecht zal groenten die wordt gebakken in een makreel te dienen. Ze kunnen pre-verwijderen en kan worden gelaten zoals het is.

Zoals de gebakken makreel boven een kampvuur op de grill in folie?

Deze manier van koken vis op de grill is de meest populaire. Met behulp van het koken folie, bent u zeker om de meest sappig en mals gerecht te krijgen.

Dus, om een stevige maaltijd te bereiden op de brandstapel, moeten we:

• peterselie, dille en vers - langs de balk;
• grote ui - 1 pct.
• Frozen makreel - 2 grote stuks;.
• verse citroen - 1 middelgrote fruit;
• zout, zwarte peper - aan de smaak;
• plantaardige olie - ongeveer 15 ml;
• basilicum, tijm, gedroogd - 1/3 eetlepel.

Behandel de belangrijkste ingrediënt

Makreel gebakken op het vuur op de grid, een bijzonder lekker, indien bereid met behulp van het koken folie. Er zij echter worden voorbehandeld alvorens de thermische verwerking van vis.

Vers bevroren makreel worden ontdooid en vervolgens grondig wassen en neem de binnenkant. Daarna is de vis cut vinnen (kan worden verwijderd en de kop). Dan is het product wordt ingewreven met zout en besproeid met citroensap. Om makreel geabsorbeerd de smaken van de marinade, werd bij kamertemperatuur gehouden 50-80 minuten.

Desgewenst kan de vis nachts worden gemarineerd. Maar in dit geval is het beter om de koelkast schoon te maken.

Hoe te genereren?

Voor de vorming van dergelijke schotels moet dik koken folie gebruikt. Het is geplaatst op een vlak oppervlak, borstel met een beetje olie en vervolgens verspreid vis. Bestrooi met fijngehakte product uien en verse kruiden, op smaak gebracht met gedroogde basilicum en tijm. Daarna makreel strak omwikkeld met folie.

Bak de vis op het vuur

Zodra de schotel wordt gevormd, vervolgens verspreid op de grill en zet op de grill met houtskool. Vis in folie voor ongeveer 25 minuten. In dit geval wordt het regelmatig omgedraaid. De enige manier krijg je het verkrijgen van de meest zacht en sappig schotel.

Wat moet u aan de eettafel te presenteren?

Na de warmtebehandeling windingen vis voorzichtig verwijderd uit het rooster. De verspreiding ervan op een bord, en open vervolgens de regio en diende om de tafel, samen met een sneetje brood. Als u besluit om een makreel met een bijgerecht te dienen, moet eerst worden uit de folie verwijderd. Deze vis perfect bij de zachte en lucht aardappelpuree en erwten en boekweit.

om samen te vatten

Zoals u kunt zien, gebakken makreel kan boven een kampvuur op verschillende manieren zijn. Met behulp van recepten ingediend, zul je steeds weer terug te keren naar hen. Dit is te wijten aan het feit dat de vis gekookt op de grill, zo blijkt ongelooflijk sappig, mals en heerlijk.