Wat voor soort vis - parel?

In dit artikel willen we praten over een beetje glimmende bewoner zout warm water. Het heet bubble vis of karapus.

Pearl vis van de karper familie

Dit is een klein, zeer dun en transparant specimen. Zo heet het - parelvissen. Waar vond een klein schepsel? Vreemd genoeg, maar het heeft geen onderwaterrotsen of hebben betrekking op de zeebodem en zand. Het geeft de voorkeur in ongewervelden, zoals weekdieren, oesters, om te leven zeesterren.

Pearl vis zonder schubben, klein en wendbaar, gebruikt ze vakkundig zijn bescheiden omvang. Het verwijst naar de karper familie, die eenendertig soort heeft. Ze leven over de hele wereld, ook in tropische wateren. Pearl - Atlantische vis.

habitats

Ik moet zeggen dat bijna alle soorten karapusov leven in holtes van andere levende organismen. En zo'n mooie naam - parelvissen - kreeg ze na een van de vertegenwoordigers van deze familie werden dood aangetroffen in een oester. In dit geval was hetzelfde parelmoerachtige binnenoppervlakken van de klemmantel van de gastheer.

Karapusy voel me helemaal veilig plaats levend lichaam andere zeedieren. Voor hen is het veel meer aanvaardbaar en veiliger dan ergens anders wonen. Immers, zodat ze verbergen hun tedere en wellustige lichaam zonder schubben, dus het beschermen tegen roofdieren dag. Maar 's nachts zwemmen om hun eigen voedsel te vinden.

Karapusam het vooral leuk om te wonen in de zee komkommer (zeekomkommers). Soms zijn ze zelfs in slagen om zich te vestigen in tweetallen in een clam. Hier zijn een dergelijke ongebruikelijke Atlantische Oceaan vissen.

karper

Er is nog een vis van de karper familie, die de parel wordt genoemd. Deze karper, die is gevonden in de stroomgebieden van de Kaspische Zee, de Zwarte Zee en de Zee van Marmara. Soms is deze vis heet Black Sea voorn. Ze heeft een veel kleine schalen, waarom het heeft een zilveren-pearl kleur. Vanwege de Engels-sprekende wereld werd aangeduid als de parel vis. Carp leeft lang genoeg is, ongeveer twaalf jaar oud. In de volwassenheid bereikt hij zestig of meer centimeter en een gewicht tot zeven kilogram. Echter, de vangst vissers zelden gevangen exemplaren met een gewicht van meer dan twee.

Onder deze vissoorten hebben communiceren en levende exemplaren. Passen uitzicht bijna de hele tijd in mariene wateren en alleen om te paaien in de rivier komt. Toch kan vissen leven niet alleen op zee, maar ook in de reservoirs, wat betekent dat haar hele leven doet zich uitsluitend in zoet water.

Carp voeden zich met ongewervelde dieren, weekdieren en schaaldieren. Op vis behulp van krachtig genoeg tanden. Vermenigvuldig het begint al in het vierde jaar, met dit keer het gewicht van iets meer dan twee kilo. Vrouwtjes komen in rivieren om te paaien en leggen eieren op de bodem in gebieden waar sprake is van een sterke stroming. De eieren te ontwikkelen, en dan zijn er jongeren. Ze gaan over de zee, waar ze zaten te wachten voor de volwassenheid. In eerste instantie voeden ze zich met plankton en ga dan naar het traditionele voedsel van de volwassen vis.

Nog niet zo lang geleden, werd de karper beschouwd als een waardevolle commerciële vis, echter, de bouw van dammen, de vervuiling van het rivierwater leidde tot wat nu dit soort is uiterst zeldzaam. Carp wordt nu beschouwd als een bedreigde diersoort en is opgenomen in het Rode Boek. Zijn niet mag worden gevist.

Parelvissen somber

Bleak - een snelle, snelle en alomtegenwoordige bak. Het wordt ook wel de parel vis. En zijn bijnaam kreeg ze volgende wijze. Honderd jaar geleden hebben wij een technologie om de parel pigment van de schubben van vissen, die nodig is voor de vervaardiging van te extraheren kunstmatige parels.

Het grootste aantal van dergelijke stoffen, zoals later bleek, is opgenomen in de vlokken somber. Ik moet zeggen dat dit soort vis leeft in grote hoeveelheden in alle zuidelijke wateren, en dit maakt het erg handig commerciële visserij. Een eeuw geleden was het een sombere industriële vis.

Nu voor de productie van sieraden met behulp van chemische verbindingen zijn echter somber bleven in trek bij vissers.

Pearl visgerechten

Kenners waarderen vis somber. In droge vorm is bijna transparant. Ze lag in de vissoep bouillon voor andere soorten. De meest heerlijke zelfgemaakte sprot zijn somber. De vissers beweren dat de smaak van deze vis kan gewoon niet over te brengen. Ze hoeft niet naar een vergelijking met ingeblikt voedsel.

De voorbereiding van dit gerecht is heel simpel. U zult drie of vier kilo vis nodig. Haar eerste bit prosalivayut (300 gram zout per vijf kilo vis) en op een dag in de koelkast. Gedurende deze tijd, zal de vis niet nodig vloeistof te geven. Vervolgens werd geplaatst in een grote kom lagen, die elk giet kruiden (laurier, kaneel, kruidnagel, piment). Vervolgens wordt de pot gevuld tot de top van elke plantaardige olie. Dit alles wordt gezet in de oven of op het fornuis en wegkwijnen op een laag vuur tot ze klaar staat. De gekoelde sprotten rollen in de conventionele glazen potten, die uitsluitend in de koelkast worden bewaard.

Dat is zo'n interessante parelvissen bestaan in de natuur. Ze zijn allemaal verschillend, maar ze waren dezelfde bijnamen voor zijn verschijning.