Wat te koken voor het diner: kweepeer recept met vlees

Geef de gebruikelijke vleesgerechten een beetje kruiden kan de vrucht toe te voegen. In dit artikel zullen we ons richten op is hoe het vlees te koken met kweepeer. Recept zorgt voor een uitstekende smaak en een geweldig resultaat. Hier zijn een aantal eenvoudige manieren.

Het eerste recept voor kweepeer vlees

Voor de eerste bereidingswijze heb je nodig:

• quince fruit (rijpe) een gewicht van 400 g;
• rundvlees (bij voorkeur jonger) 1 kg;
• een paar (2-3) eetlepels boter;
• ui middelgrote omvang;
• groene peper, zout.

De voorbereiding technologie

Recept voor kweepeer vlees is heel eenvoudig te bereiden. Om te beginnen je een stuk vlees te wassen. Omdat rundvlees is vaak moeilijk, moet het eerst vechten. Boter in een pan verhit bak de stukken. Giet een kleine hoeveelheid water en laat gedurende een half uur. Reinig en snipper de ui. In een andere pan gebakken plantaardige olie. Quince wassen, verwijdert de schil, in stukken gesneden en verwijder de kern. Snijd de groenten in reepjes en in vlees. Er zijn ook sturen de gebakken ui, zout en peper, dek af en laat ongeveer 20 minuten. Beef moet zacht zijn. Gekookt vlees met kweepeer voor het opdienen bestrooien met gehakte kruiden. Bon appetit!

Dolma in kweepeer

Dit recept kweepeer vlees vereisen aanzienlijke hoeveelheden ingrediënten en tijd. Maar het resultaat zal verrukken en verrassen zelfs de meest veeleisende consument. ingrediënten:

voor Tolman:

• lam of rund gewicht van 700 g;
• varkensvet massa van 300 gram (men kan kurdjuchnogo schapenvet nemen);
• quince vruchten 2 kg;
• knoflook, zout, paprika;
• kruiden: dragon, koriander, venkel;
• Figuur - ¼ cup;
• een aantal bollen van gemiddelde grootte.

Voor de saus:

• zachte rijpe tomaten en een gewicht van 700 gram (of meer lepels tomatenpuree);
• koriander, zout en paprika.

Turn-based technologie van de voorbereiding

1 stap

Quince recept met vlees vereist het gebruik van sterke, glad en kleine gele vruchten. Omdat ze sneed de bovenkant, verwijder de kern en pulp. Moet cups ontvangen met een wanddikte van ongeveer 1,5 cm.

2 stap

Nu moet je de vulling te maken. Kook de rijst tot de helft. Doorloop de vleesmolen met reuzel (varkensvlees of olieachtige). Uien, knoflook, kruiden, paprika chop (u kunt ook gebruik maken van de vleesmolen).

3 stap

Tomaten uit de huid schoon te maken. Om dit te doen, moet u een cross-vormige incisie te maken op de top, en dan gebroeid met kokend water. Nu Peremel tomaten en kweepeer pulp in een blender. Kruiden en cayennepeper aan de saus hak ze fijn met een mes.

stap 4

Meng de ingrediënten voor de vulling. Breng op smaak met zout en peper. De bereide cups quince filling en in een diepe tank (ketel of pan). Tomaten, mengen met kruiden en peper, zout en giet de kweepeer. U kunt een beetje water of bouillon toe te voegen. De vloeistof moet betrekking hebben op licht gevuld met fruit. Dek de pan af met een deksel (u kunt druk de plaat) en ingesteld op middelhoog vuur. Na de kook, draai het vuur minimum en kook gaar. Serveer warm. Bon appetit!