Wat koken in de campagne: Oor, Pap Met Stoofpot. Wandelen Recepten

Als u een weekend in de boezem van de natuur wilt doorbrengen, probeer dan zo goed mogelijk voor te bereiden op dit evenement. Daarom willen we je vandaag vertellen wat je moet koken op een wandeling voor ontbijt, lunch en diner.

Gebakken aardappelen op het spel

Deze versie van de avondhapje is bekend voor velen sinds de kindertijd. Het leek dat het makkelijker zou kunnen zijn? Er zijn echter een aantal trucs waarmee u een lekker en bevredigend gerecht kunt voorbereiden.

• Kindle het vuur en wacht tot het aan de rode kool branden.
• Maak een gat in het midden bijna op de grond en giet de gewassen aardappelen erin.
• Strooi de groenten met steenkool en wacht een kwartier. Controleer regelmatig hun gereedheid, doorsteken met een stok of proberen om half in te breken.

U kunt gebakken aardappelen met zout eten, of u kunt er een vulling voor bereiden. Bijvoorbeeld, boter met groenten, kaas of champignons.

Pap Met Stoofpot

Deze klassieke gerecht kan gemakkelijk worden gekookt in veldomstandigheden. Lees hier zijn recept.

• Giet boekweit met warm water een paar uur voor het koken - zodat u tijd en tijd snel kunt behandelen met vrienden met een heerlijk diner. U kunt dit thuis doen door de kruis in een plastic fles te plaatsen. In dit geval, na aankomst op de plaats, heeft u al een praktisch bereide gerecht.
• Zet de gekookte boekweit in de pot, giet er water in en hou het over het vuur. Vergeet niet om de pap constant te roeren, want het kan snel uitbranden.
• Open de potje stoofpot, snij de inhoud met een mes, en leg het vlees in de bowler.
• Roer voedingsmiddelen, voeg zout toe en verwarm al een paar minuten over het vuur.

Zodra u het gerecht hebt voltooid, plaats het op de borden.

"Voor" pap

Dit recept werd gebruikt door Russische soldaten van de Grote Patriottische Oorlog. Tegenwoordig kan het gemakkelijk worden herhaald onder veldomstandigheden of in het land. Boekweitpap op het spel is als volgt bereid:

• Hang de pot op het vuur en wacht op het opwarmen. Daarna zet u fijngehakt ongesouterd vet.
• Braai de gehakte ui erop.
• Stuur een glas boekweit en elke stoofpot (een pot) naar de pot. Roostermiddelen, roeren, enkele minuten.
• Daarna moeten ze worden gezouten en giet met water.

Kook de pap tot het klaar is, zonder te vergeten om het de hele tijd te roeren.

Tomaten Met Kaas En Knoflook

Wandelen recepten zijn zeer divers, zodat niemand je voorkomt van vrienden en vrienden met een originele snack. Bovendien is het heel makkelijk te bereiden:

• Vryf 400 gram gerookte kaas op een grote rasp.
• Meng het met vier kruidnagels fijngesneden knoflook.
• Geur producten met mayonaise, olijfolie en gemalen peper.
• Rijpe tomaten snijden in plakjes en leg ze op een platte plastic plaat.
• Zet de kaasvulling over de groenten en versier ze met verse kruiden.

Een kant-en-klare snack kan met thee of sterkere drankjes worden geserveerd.

Oor van zoetwatervissen

Wat te koken in de wandeling als je het met vissen combineert? In dit geval zal de beste gerecht een heerlijk en aromatisch oor worden gekookt op het vuur. Het recept voor de schotel hieronder leest:

• 500 gram vis (ruff, sterlet, baars) grondig schoongemaakt, spoel en scheid de filets van de botten.
• Snijd de vis in kleine stukken en doei ze in water, verdund met zetmeel.
• Doe daarna de filet in olie tot goudbruin.
• Giet water in de ketel en laat het koken.
• Doe het in de vis, gehakt mierikswortel, gember en wilde knoflook.
• Na een kwartier, druk de bouillon, laat de geroosterde filets terug, voeg sojasaus toe, een beetje zout en gemalen peper.

Breng de vis opnieuw en kook 20 minuten.

Koolsoep en Gestoofde Koolsoep

Eten op de reis wordt meestal bij voorbaat verzameld. Dat wil zeggen, je moet beslissen wat je moet koken voor ontbijt, lunch en diner. Voor de eerste gerechten heb je groenten en stoofpot nodig, en in sommige gevallen pasta. Wij willen u vertellen hoe u heerlijke koolsoep kookt in kampomstandigheden:

• Plaats een pot schoon water over het vuur.
• Kip fijnhakken, snij uienringen en bar - wortel.
• Kool zet in kokend water en bak de resterende groenten in een pan.
• Open de potje stoofpot, snijd het in stukken en stuur het vlees naar de bowler.
• Na tien minuten, doe de soep geschild en snijd de aardappelen.
• Geur met zoutpeper, voeg de gekneusde wortels en verse kruiden toe.
• Voeg tenslotte de tank, de paprika en de laurierblad toe.

Na tien minuten, sla de soep op platen en geur met mayonaise.

Griekse Salade

Meestal bestaat het verzamelde voedsel uit pasta, aardappelen, groenten en stoofpot. Als u een pak feta kaas en een bank olijven op voorraad heeft, dan kunt u uw vrienden alstublieft met een smakelijke en nuttige salade.

• Was tomaten en paprika, geschild van zaden, gesneden in blokjes.
• Uienenschil en fijnhakje.
• Maal de goed gewassen komkommers en combineer ze met de rest van de producten.
• Open het pak kaas en snijd de inhoud in blokjes.
• Voor dressing, combineer de knoflook, olijfgras en gemalen peper. Giet de kruiden met een beetje plantaardige olie en druk het sap uit de citroen.
• Knip de groenten dille goed en snijd de olijven met ringen.
• Combineer de bereidingen met groenten en meng goed.

Griekse salade is klaar en kan aan de tafel worden geserveerd.

Pannenkoeken Met Jam

Wat voor te bereiden op een tochtreis? Thrifty toeristen verwennen zich vaak met heerlijke pannenkoeken die recht op het spel staan.

• Voor het deeg meng 500 ml water, 300 gram tarwemeel, 2 eetlepels suiker, een halve theelepel zout, een beetje plantaardige olie, 2 eetlepels ei poeder (u kunt er zonder), frisdrank en citroenzuur in een diepe kom.
• Sprei een pan op het vuur, olie het met olie en giet het deeg in het midden.
• Zodra de bodem van de pannenkoek is gebakken, moet het omgedraaid worden.

Klaar om dessertvrienden te serveren met thee, jam of jam.

Bosbessentaart in folie

Als u zichzelf en uw metgezellen met een ongewoon dessert wilt voorstellen, bereidt u alvast voor op de reis.

• Voor dit gerecht, zelfs thuis, meng eieren, zure room, melk, kaneel en suiker. Het afgewerkte deeg moet dik genoeg worden.
• Zet het in een afgesloten houder en breng het met u mee.
• Wanneer u bij de plaats aankomt, snijd het brood in een kom, giet de bosbessen erin en combineer de producten met de huisvoorraad.
• Wanneer het brood ontdooid is, maak een gedeelte van de folie "boten" en zet het deeg in.

Dessert moet gedurende 20 minuten over het vuur op het rooster gebakken worden.

conclusie

Zoals u zou kunnen zien, moeten toeristen niet noodzakelijkerwijs zich ontnemen van de beste goederen van de beschaving. Dus beperkt u niet tot instant noedels en ingeblikt voedsel. Het is beter om vooraf te plannen wat je moet koken in de trek, en veilig afzetten om een aangename rust te ontmoeten.