Vis gebakken in folie in de oven

Vis gebakken in folie in de oven, het blijkt zeer sappig, lekker en nuttig. Daarom zou ik willen voorstellen een paar eenvoudige recepten die je kunt gebruiken om snel te bereiden heerlijke gerechten.

Vis gebakken in folie in de oven

ingrediënten:

Vis (bij voorkeur groot) - 1 pct.

Plantaardige olie - 50 g;

Zout, specerijen

Goede plek om mijn vis, start schoon, als het niet wordt gereinigd van de schil. De staart moet worden afgesneden zodat het niet de folie beschadigt. Afscheuren van een stuk folie en vouw deze dubbel. Zet de vis in de folie en breng op smaak met zout aan alle kanten, giet de plantaardige olie, kunt u ook wrijf de kruiden naar smaak toe. Olie is het wenselijk om een beetje meer te gebruiken. Nu vormen een "bad" voor de vis, zodat de olie niet naar buiten stromen. Neem een ander stuk folie, bedek ze vis en verbinden met de randen van "vullen". Bak ten minste één uur bij een temperatuur van 180 graden. Deze vis gebakken in folie in de oven, krijg je een gouden korst.

Vis gebakken in folie in de oven met knoflook

Dit koken methode is geschikt voor bijna alle soorten vis. Het beste is om filets been vis te gebruiken. Het kookproces is heel eenvoudig en neemt niet veel tijd en inspanning vergen. Ingrediënten voor het koken:

Visfilets - 1 kg;

Rosemary - een paar takjes;

Knoflook - een paar teentjes;

Olijfolie;

Zout en peper

In een kom, moet u de geperste knoflook, sluit olijfolie, rozemarijn, zout en peper en roer het allemaal. Visfilets moet worden gesneden in blokjes, in een houder en giet de marinade. Nu laat de vis gemarineerd voor een tijdje. Na deze verschuiving van de vis op folie dubbelgevouwen, giet de marinade en wikkel strak. Te verzekeren zelfs kan worden verpakt in een enkele laag folie. Bak de vis een half uur in de oven ongeveer 210 graden moet zijn.

Vis gebakken in folie in de oven, geserveerd met groenten, en salsa. Om deze saus te maken, moet u de volgende ingrediënten in een blender mix: knoflook, olijfolie, kruiden en citroensap. Met een dergelijke vissaus is delicaat en verfijnde smaak. Bovendien, door het gebruik van dit recept, kunt u de vis in de oven, niet alleen, maar ook op steenkool, als je gaat op een picknick.

Vis gebakken in de oven geheel met zure room

Om dit gerecht te bereiden is het beste om polutorakilogrammovuyu snoek te nemen. Maar het is ook perfect en alle andere vissen. ingrediënten:

Fish - 1,5 kg;

Zure room 600 g;

Lemon - 1 pct.

Plantaardige olie;

Peper, zout;

Muscat moer - 2 theelepels

Stam van de vis moet worden gereinigd, gestript en gewassen. Wrijf nu aan alle kanten met zout en peper. Doe in een diepe bakvorm en giet plantaardige olie. Daarna, in de oven gedurende 12 minuten (180 graden), zodat het blozen. Dan verschuiven de vis naar een andere pot voor het bakken (dichter) en giet zure room. Dek af en bak ongeveer een uur op 150 graden. Als de vis klaar is, zet het op een schaal en giet het citroensap. De saus, dat werd gevormd tijdens de bereiding van vis moet in een pan gegoten en verwarmd tot dik. Voeg vervolgens de nootmuskaat en citroenschil. De resulterende saus gevoed samen met de vis.

Een hele vis gebakken in de oven

Dit recept is ook geschikt voor het bereiden van snoek en andere vissen. ingrediënten:

Vis (groot) - tot 1 kg;

Aardappelen - 6 stuks;

Bow - een paar stukken;

Mayonaise - 3 eetlepel;

Sour - 3 eetlepel;

azijn;

Zout en peper

Om te beginnen, de voorbereiding van de vis. Om dit te doen, moet worden gereinigd, aan de staart en vinnen, wassen scheiden. Deze vis kan worden gekookt als geheel of in stukken, indien gewenst. Nu is het nodig om de azijn te verdunnen in een glas water en vis tot een paar minuten te houden in deze oplossing, dan natte papieren handdoek. Nu reinigen en gehakte ui ringen en friet te zuiveren en snijd ze in plakjes. Daarna is de vis wrijf goed met zout en peper, verspreid op een bakplaat, ingevet. Mayonaise en zure room, meng en voeg de fijngesneden kruiden. Het resulterende mengsel giet de vis. Daarna, dek af met folie en zet alle in de oven gedurende een uur op 180 graden. Voor het serveren, bestrooi de vis moeten citroensap. Deze vis gebakken in folie in de oven, zal een geweldige vakantie gerecht.

Bon appetit!