Verschillende manieren om te koken het vlees met champignons in de oven

Bakken in de oven - dit is waarschijnlijk een van de meest handige manieren om het vlees te koken en meng dit met de champignons de beste optie. Veel huisvrouwen voorkeur als feestelijke tafel, en voor een gezin diner om te koken vlees met champignons in de oven, in het bijzonder als recepten ter verbetering van dit gerecht heel veel.

Voor het koken van vlees in een pot moet eerst de voorbereiding van de ingrediënten. Het vlees wordt gewassen, gesneden in middelgrote stukken en licht bakken in een pan. Afzonderlijk in een plantaardige olie aan passage fijngesnipperde ui en geraspte wortelen. Champignons worden gekookt tot zachte, gesneden in kleine stukjes. Geschilde aardappelen in blokjes gesneden. Dingen gaan in een aarden pot in de volgende volgorde: vlees, uien en wortelen, aardappelen, champignons. Elke laag enigszins prisalivaem. Vervolgens wordt de bouillon uitgegoten op zodanige wijze dat de bovenkant met producten betreffen. Voor een meer verfijnde smaak, kunt u een lepel zure room of mayonaise toe te voegen.

U kunt ook koken het vlees met champignons in de oven in de vorm van rollen. Hiervoor draait kilo varkensvlees of rundvlees, in lange stukken gesneden, niet goed op beide zijden gewreven met een mengsel van zout en kruiden. In de pan gebakken met gehakte champignons, voegden zij gehakte gekookt ei, een lepel van mayonaise. Champignon vulling wordt op de stukken vlees die zijn verpakt in de vorm van rollen en verzekerd door tandenstokers. Voorwerpen op een bakplaat geplaatst ingevette bovenste gevulde saus (tomatenpuree, gemengd met mayonaise) en in de oven geplaatst. De kooktijd kan ongeveer een uur tot de top van het vlees is een mooie gouden kleur. Voor het serveren, verwijder voorzichtig tandenstokers beter uit de rollen.

Delicate smaak zal vlees te hebben met paddestoelen in zure room. Om te beginnen is het raadzaam in kleine stukjes vlees te snijden (welke aard dan ook, maar het beste is kip). In een koekenpan gebakken fijn gehakte uien en wortelen, hier wordt toegevoegd en een paar minuten wordt bewaard vlees vuur. Alles is gemengd en verspreid in de vorm. Middelgrote stukken gesneden champignons (als ze zijn klein van formaat, bijvoorbeeld honing, kunt u geheel verlaten) worden gekookt voor ongeveer vijf minuten, leg het vlees. Op de top van een schotel gevuld met roomsaus, waarvoor in de zure room kruiden, specerijen, gemalen walnoten en gehakte knoflook toe. Het gerecht is gezouten, de top kunt u bestrooi met geraspte kaas. Bereid het vlees en champignons in de oven zullen de gemiddelde temperatuur gedurende ongeveer een uur (afhankelijk van het soort vlees).

Het volgende recept is heel simpel. Want het champignons, mager vlees, aardappelen, mayonaise en kaas nodig. Champignons en aardappelen in blokjes gesneden vlees - in kleine stukjes, ui - halve ringen, kaas fijn wrijft. In plaats van paddestoelen kunt u de aubergine nemen en bak het vlees met aubergine in de oven, de overige ingrediënten blijven hetzelfde. In de diepe lagen van het formulier worden aangelegd vlees, uien, champignons en aardappelen. De laatste laag gegoten romige mayonaise (die in gelijke delen ijs en mayonaise), strooi kaas. De schaal wordt in een oven verwarmd tot een gemiddelde temperatuur en gebakken gaar (bepaald op aardappel, zijn andere voedingsmiddelen sneller gekookt).

Ik moet zeggen dat het vlees met champignons in de oven op een andere manier kan worden gekookt. Het vlees wordt in grote stukken gesneden, zoals karbonades. Aan beide zijden van bounces speciale hamer, gezouten. Top geplaatst voorgebakken stukken ui schimmels. Ze worden aangelegd plakjes tomaten, die bestrooid met geraspte kaas. Alles wordt in de oven voor een uur. Serveer koteletten zijn de moeite waard de hete en garneer ze zal dienen gekookt of gebakken aardappelen.