Groentegerechten kan niet alleen erg handig, maar ook heerlijk zijn. U kunt dit zelf zien wanneer u een lunch of diner aan tafel zal zijn bonen, gestoofd met groenten. In dit artikel presenteren we een aantal opties voor het recept van het gerecht en in detail beschrijven hoe voor te bereiden bruikbaar stoofpot is lekker en snel. Mee eens, zeer beschikbare ingrediënten kunnen worden gekocht in de zomer - fris, en in de winter - bevroren, dus vegetariërs zich dit stoofpot het hele jaar door kunt genieten.
Bonen, gestoofd met groenten - snel en lekker
Om de schotel die u nodig heeft voor te bereiden:
- 500 gr. groene bonen - verse en bevroren, door de manier waarop, de laatste verkopen meestal net zo polukilogrammovyh pakketten;
- 200 gr. Tomatoes - 2 medium groenten;
- 2 boluien;
- wortel 1 en 3 knoflooktenen;
- 3 eetlepels dikke room 20% vet;
plantaardige olie, wat peterselie, zout en peper.
Bonen, gestoofd met groenten zijn er geen speciale vaardigheden in de keuken moeten worden: eerst, was alle ingrediënten, grote peulen van groene bonen, in 2-3 stukken gesneden. Nu moeten ze worden gekookt in water tot de helft - voor de verse bonen zal voldoende zijn voor 10 minuten, bevroren voor nog lager - ongeveer 5. Daarna vouwen groenten in een vergiet en spoel af met stromend water. Hak de ui en wortelen rooster. Deze twee groenten moeten bakken in plantaardige olie voor een paar minuten, laten leiden door de boeg - toen hij krijgt de transparantie zazharki klaar. Nadat het snijd ze in blokjes, voeg de tomaten, de beste zonder huid en knijp 3 teentjes knoflook. Roer, en dan lay-out van de bonen. Kook groenten voor een maximum van 5 minuten, voeg zure room, zout en peper. Na 5-7 minuten, kan de pan van het vuur verwijderd. Bonen, gestoofd met groenten, zal de perfecte bijgerecht, bijvoorbeeld vlees, en voor degenen die op dieet zijn, onafhankelijke tweede gerecht voor lunch of een lichte maaltijd. Groente kan worden bediend met groen: fijn hakken dille, koriander of peterselie en strooi rijkelijk verkregen stoofpot.
Rode bonen, gestoofd met groenten
Doorgaan met vegetarische gerechten te bereiden, voor een smakelijke tweede van bonen en groenten te nemen:
- 1 bank van rode en witte blik bonen;
- 150 gram cherry tomaten (dit is slechts de helft van een standaard pack);
- een grote ui lamp;
- 2 wortels;
- plantaardige olie, een beetje groen en kruiden naar uw smaak.
Hak de ui halve ringen, kleine tomaten, kersen tomaten, doormidden gesneden wortelen en rooster. Greens moeten hak ze fijn. In een koekenpan met olie, op de eerste plaats de ui, bak licht, het moet duidelijk zijn, dan wortelen, worden dan - 100 gr. tomaten (laat een derde van het aantal voor decoratie). Giet een paar eetlepels water en kook de groenten 3-5 minuten. Daarna worden de bonen met water afvoer en plaats in de pan. Meng goed, breng op smaak met zout, bestrooi met zwarte peper en kruiden. Dit recept gestoofde bonen met groenten uiterst eenvoudig, maar tegelijkertijd zeer nuttig. Het is bekend dat bonen bevatten zeer grote hoeveelheden eiwit en essentiële aminozuren, dus voedingsdeskundigen zeer soortgelijke gerechten voor degenen die een dieet of om wat voor reden niet eten van vlees aanraden. Het lichaam heeft eiwitten om reserves aan te vullen, daarom altijd in vorm te zijn, eet bonen en groenten, het smaakt goed, redelijk goedkoop en zeer, zeer behulpzaam.